Kulturell bakgrund påverkar våra val av ”etiska” livsmedel
Kulturell bakgrund är en faktor som påverkar våra inköp av etiska livsmedel i större utsträckning än vad som tidigare varit känt. Det visar en magisteruppsats vid Företagsekonomiska institutionen, Stockholms universitet där Chih-Hao Kung undersökt svenska, kinesiska och taiwanesiska kunders motiv till att handla etiskt.