Gå direkt till innehåll

Kategorier: restaurangkoncept

  • Från vänster, Ninos George och Sargon George (Sushi Yama Izakaya - Torsgatan).

    Litorina investerar i Sushi Yama

    Investeringsorganisationen Litorina har under en längre period sett över Sushi Yama och visade för en tid sen intresse för en investering och ett delägarskap. Affären har nu gått igenom, vilket innebär andra möjligheter för kommande expansion och vidareutveckling av konceptet. Grundarna finns kvar som signifikanta minoritetsdelägare och kommer fortfarande att vara aktiva inom organisationen.

  • Sushi Yamas Mama's Sushi, som fick en ny sammansättning under hösten 2017 - med färsk, odlad rå lax.

    Sushi Yama öppnar nytt i Norrköping

    Idag, fredag 2 mars, smygöppnar Sushi Yama sin andra restaurang i Norrköping. Verksamheten kommer att husera i Nordantill, på Kungsgatan 32 och blir ett efterfrågat tillskott i staden.

  • Sushi Yama Express, ​Maxi ICA Stormarknad Hälla

    Sushi Yama öppnar i ICA Maxi Hälla

    Söndag den 17 december öppnade Sushi Yama en expressenhet i ICA Maxi Hälla, Västerås. Etableringen blir den femte i form av en expressenhet och den trettiofemte restaurangen i kedjan. Maxi ICA Stormarknad Hälla återfinns i anslutning till E18 och i sällskap av flera andra etablerade kedjor inom varierande segment. Sushi Yama huserar i ICA-butiken med egen lokal och erbjuder takeaway.

  • Sushi Yama i Asecs.

    Sushi Yama öppnar i nya A6 Center

    Sushi Yama expanderar vidare och ökar sin närvaro i Jönköping. Torsdag den 26 oktober öppnar kedjan sin andra restaurang i staden. Enheten är i satellitform med två plan och har en central placering i den nya delen av Asecs (tidigare benämnt A6 Center).

  • Sushi Yama inför rå, norskodlad lax som standardingrediens i Mama's Sushi, mammasushi.

    Sushi Yama inför ny standard – färsk rå lax på menyn även för gravida

    Sju av tio svenskar förknippar rå lax med hälsorisker för gravida, och sex av tio anser att gravida helt bör undvika det, visar en ny undersökning från Kantar TNS/Norges Sjömatråd. Detta trots Livsmedelsverkets råd att färsk, odlad rå lax är säker mat för gravida. Nu ändrar Sushi Yama, Sveriges största sushikedja, sina menyer och inför rå, norskodlad lax som standardingrediens i ”mammasushi”.

  • Sushi Yama i Klara Strand

    ​Sushi Yama öppnar nytt på Klarabergsviadukten

    Idag, onsdag 12 april, öppnar Sushi Yama ännu en enhet intill Stockholm Centralstation. Etableringen på Klarabergsviadukten 92 blir den trettioförsta i raden av restauranger. Den blir också den första som präglas av konceptets nya formspråk.

  • Sushi Yama Kaiten i Cityterminalen.

    Sushi Yama öppnar nytt, med norra Europas första magnetiska kaiten

    Torsdag den 19/1 öppnar Sushi Yama Kaiten i Cityterminalen, Stockholm. Öppningen innebär att sushikedjans subdivision kaiten sjösätts. Restaurangen kommer, som namnet antyder, att inhysa ett kaitenband, även kallat sushiband. Äldre, klassiska, varianter av kaiten finns i Sverige sen innan. Sushi Yama Kaiten kommer dock att ha norra Europas första magnetiska kaiten.

  • I Sushi Yamas restauranger gäller nu endast kortbetalningar.

    Nu är Sushi Yama helt kontantfri

    I och med årsskiftet har Sushi Yama lämnat kontanthanteringen helt, kedjans 29 restauranger tar nu endast emot kortbetalningar. Ökad säkerhet och miljöfrämjande är aspekter som har vägts in vid beslutet.

  • Fotomontage - Sushi Yama Express, Torsplan, Hagastaden.

    Sushi Yama öppnar upp på Torsplan

    På måndag den 28 november öppnar Sushi Yama sin tredje expressenhet. Kedjan har då 28 verksamma restauranger, varav en är den egna restaurangskolan. Den nya etableringen sker på Torsplan, i nordvästra delen av Vasastan. Torsplan är också en del av nya Hagastaden som är under uppväxt och förbinder Stockholm med Solna.

  • Sushi Yama Express i T-Centralen och biljetthallen Krysset.

    Sushi Yama öppnar ännu en expressenhet i Stockholm

    Idag, fredag den 14 oktober, slår Sushi Yama upp portarna till sin 27:e restaurang, tillika sin andra expressenhet. Den första hittas på Nybrogatan 18 i Stockholm och denna kommer att husera i T-Centralen och biljetthallen Krysset. Biljetthallen återfinns under Vasagatan och har tre nedgångar från gatuplanet.

  • Marieberg Galleria, Örebro.

    Sushi Yama öppnar i Marieberg Galleria

    Lördag den 8 oktober öppnar Sushi Yama sin 26:e restaurang. Etableringen är i Marieberg Galleria i Örebro och blir den andra i staden, där Sushi Yama sedan tidigare har en verksamhet på Stortorget.