Ny SIFO-undersökning: Svenska folkets grillvanor
Förra året ökade konsumtionen av kyckling i Sverige och trenden är klar – allt fler äter just svensk kyckling. Kyckling är också en av de mest ”klickade” råvarorna på Tasteline.
-
-
Omfattande salmonellastudie i EU: Svensk kyckling bäst inom EU
Svensk kyckling står i en klass för sig, det står klart sedan EU:s livsmedelsmyndighet, European Food Safety Authority (EFSA) på onsdagen presenterade sin första omfattande salmonellastudie på kyckling. Studien visar att Sverige är det ENDA land där inga kycklingflockar är smittade. I flera av EU-länderna låg andelen smittade flockar på mellan 40 och nästan 70 procent.
-
Ny ordförande i Svensk Fågel
På branschorganisationen Svensk Fågels stämma i Kalmar i dag valdes Hans-Christer Palmers från Sörmland till ny ordförande. Han efterträder Per Lindahl som varit ordförande i tre år.
-
Kalkonvarning: En vit jul med fågel
Även om snön lyser med sin frånvaro på många håll så kan man njuta av en vit jul på julbordet. Allt fler väljer nämligen bort julskinkan till förmån för det vita köttet. Försäljningen av kalkonprodukter i Sverige ökar med 40 procent före och under julen.
-
Trendbrott: Ökad konsumtion av svensk kyckling
Under årets första åtta månader har konsumtionen av svensk kyckling ökat med nästan fem procent jämfört med samma period förra året. Sommarmånadernas försäljning har varit lysande och allt fler svenskar har fått upp ögonen och valt svensk fågel.
-
Filippinsk seger i Chickenrace
Med filippinska vårrullar, tamarind- och chilisås samt grillad kyckling lårfilé vann Merly Sjölund, Zenaida Schulte och Tess Perold juryns gommar i matlagningstävlingen Chickenrace på Hoodsfredsfestivalen den 5 juni. Förstapriset delades ut av Sveriges finansminister Per Nuder. – Det känns jättebra! Vi flyger som fåglar, svenska fåglar, sade vinnarna.
-
När önskningar slår in…
Jordbruksministern fick i dag, måndag, årets första julklapp av Svensk Fågel. I media önskade sig Ann-Christin Nykvist inför julen en frivillig ursprungsmärkning av livsmedel. Svenska kycklinguppfödare är först ut på plan att uppfylla hennes önskningar. År 2006 är året när all svensk kyckling och kalkon märks med en tydlig blågul märkning.
-
God Jul jordbruksministern! Ny märkning av svensk kyckling och kalkon
Från och med 2006 märks all svensk kyckling och kalkon som ingår i Svensk Fågel med en tydlig blågul märkning. Den blågula logon garanterar att kycklingen är kläckt, uppfödd, slaktad och förädlad i Sverige. För att nå ut med budskapet satsar branschen på en gemensam kampanj och för första gången på reklamfilm i TV med start på måndag vecka 5. Och jordbruksministern får årets första jul-klapp!
-
Ny undersökning: Stort förtroende för svensk kyckling
Svenska folket har fortsatt stort förtroende för kyckling. Debatten om fågelinfluensa har hittills haft mycket liten påverkan på vårt beteende och vår konsumtion. Däremot finns det en tendens att allt fler väljer svensk kyckling, det visar en undersökning bland cirka 500 svenskar. Svensk Fågels medlemmar inför nu en ursprungsmärkning av all svensk kyckling.