Allt fler väljer att äta färsk svensk kyckling. Sedan mätningarna började har även andelen som svarar att man äter färsk kyckling varje vecka ökat långsamt över tid. Även de som anger att de köper kyckling varje vecka ökar långsamt över tid. Dessutom anser en klar majoritet av svenskarna och framför allt kvinnor att kyckling är gott, hälsosamt och tillför bra protein. Det visar Svensk Fågels årlig
Svensk Fågel och den europeiska kycklingbranschorganisationen AVEC ställer sig negativa till att förbudet mot amerikansk klorbehandlad kyckling upphävs inom EU. Organisationerna menar att det är fel att reducera eventuella bakterier med hjälp av kemikalier och att det kan rasera konsumenternas förtroende för kyckling.
Svensk kyckling står i en klass för sig, det står klart sedan EU:s livsmedelsmyndighet, European Food Safety Authority (EFSA) på onsdagen presenterade sin första omfattande salmonellastudie på kyckling. Studien visar att Sverige är det ENDA land där inga kycklingflockar är smittade. I flera av EU-länderna låg andelen smittade flockar på mellan 40 och nästan 70 procent.
Svensk Fågel är branschorganisationen för svensk kyckling och kalkon. Vi representerar hela kedjan, från avelsföretag, kläckerier och fodertillverkare till bönder och slakterier. Medlemsföretagen är: Kronfågel, Guldfågeln, Atria Sweden, Knäreds Kyckling, Bjärefågel och Ingelsta Kalkon. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon
105 33 STOCKHOLM