”Livsmedel har blivit en strategisk resurs som EU måste värna om,” det sa Gert-Jan Oplaat,ordförande för den europeiska paraplyorganisationen AVEC, (Association of Poultry Processorsand Poultry Trade in the EU countries), på den årliga årsstämman i Brygge, Belgien. Hanunderströk även vikten av att skydda EU livsmedelsproduktion i en föränderlig geopolitisk miljö.Fjäderfäproduktionen
Idag börjar en ny EU-förordning om ursprungsmärkning att gälla. Det ska tydligt framgå var en kyckling och kalkon är uppfödd och slaktad men det gäller inte alla typer av importerad kyckling. Värmebehandlade och ätklara produkter ställs utanför vilket riskerar att vilseleda svenska konsumenter.
Den starka trenden för svensk kyckling fortsätter, såväl konsumenter som offentliga upphandlare väljer allt oftare svensk kyckling och kalkon. 2014 slogs rekord och Svensk Fågels medlemmar ökade sin försäljning med 13 procent. Men utmaningarna är många med ökad import och svårigheter att investera. Svensk Fågels medlemmar samlades nyligen i Falkenberg för att diskutera framtidens möjligheter.
Hälsotrenden och nya rekommendationer att dra ner på det röda köttet gör kyckling allt populärare. Svenska konsumenter, som väljer mer och mer färsk svensk kyckling, vill stödja svenska kycklingbönder och de ser svensk kyckling, som föds upp på ett bättre sätt och har högre kvalitet, som ett tryggt val. Det visar en ny undersökning från Ipsos och Svensk Fågel.
Amerikansk export av klorbehandlad kyckling till Europa kan bli en het fråga i frihandelsdiskussionerna när president Barack Obama besöker Sverige. I dag råder det handelsstopp för amerikansk kyckling till EU, något som USA vill ändra på. Svensk Fågel anser att det vore förödande om EU och Sverige öppnade sina gränser för amerikansk lågpriskyckling som doppats i bakteriedödande klorbad.
Den svenska kycklingbranschen står starkt trots ett tumultartat 2011 med en orolig omvärld, ökade kostnader och prispress. Konsumtionen av fågelkött fortsätter uppåt och sedan millennieskiftet har konsumtionen ökat med otroliga 55 procent. Dock tar den importerade kycklingen marknadsandelar när konsumenten inte får göra sina egna medvetna val, rapporteras det från Svensk Fågels stämma i Varberg.
På branschorganisationen Svensk Fågels årsstämma fredagen den 25 mars i småländska Kosta omvaldes kycklingbonden Per Lindahl som ordförande. Till ny vice ordförande valdes Jimmy Samuelsson, vd på Guldfågeln.
Under årets första åtta månader har konsumtionen av svensk kyckling ökat med nästan fem procent jämfört med samma period förra året. Sommarmånadernas försäljning har varit lysande och allt fler svenskar har fått upp ögonen och valt svensk fågel.