Gå direkt till innehåll
Årets konditor 2015 Anders Oskarsson

Bild -

Årets konditor 2015 Anders Oskarsson

Anders Oskarsson driver Nilssons konditori & bageri i Oskarshamn där man använder 10–15 kilo honung i veckan. – För oss är det ett naturligt val att använda honung när vi arbetar med sötsaker och bröd. Honungen är naturens godis och glukos och till exempel helt oumbärlig för en fransk nougat. Att honung inte används mer av konditorer och bagare beror bara på okunskap!
Årets Konditor
Licens:
Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
Av:
Årets Konditor
Filformat:
.jpg
Storlek:
2362 x 3539, 5,85 MB
Ladda ner

Kategorier

Relaterat innehåll

  • 10 Naturligt Söta recept från några av Sveriges bästa kockar, bagare och konditorer

    10 Naturligt Söta recept från några av Sveriges bästa kockar, bagare och konditorer

    Tack alla bagare, konditorer och kockar för årets recept till Svenska Bin! I kampanjen Naturligt Söt har konditorer som Elisabeth Johansson och Anders Oskarsson, bagare som Maria Printz, Sébastien Boudet och Petrus Johansson samt kockar som Lisa Lönner Pulkkinen, Rune och Fabian Kalf Hansen, Paul Svensson, Titti Qvarnström och Brydlings bidragit med spännande recept med honung.

  • Åtta unika sorters honung med smak av olika växter och blommor. Foto: Anna Lind Lewin.

    Svenska Bin bjuder på naturligt söta smaker

    Under året som gått har Svenska Bin levererat unik honung till kockar, bagare och konditorer som är nyfikna på hur flora och säsong påverkar smaken. Senast som juklapp till Elisabeth Johansson – känd för sina böcker om lakrits, choklad och glass. Andra som provat honung är Anders Oskarsson, Sebastién Boudet och Paul Svensson. Är du också en nyfiken matlagare? Årets sista smaklåda kan bli din!