Bild -
Årets konditor 2015 Anders Oskarsson
Anders Oskarsson driver Nilssons konditori & bageri i Oskarshamn där man använder 10–15 kilo honung i veckan.
– För oss är det ett naturligt val att använda honung när vi arbetar med sötsaker och bröd. Honungen är naturens godis och glukos och till exempel helt oumbärlig för en fransk nougat. Att honung inte används mer av konditorer och bagare beror bara på okunskap!
-
Licens:
Creative Commons erkännande
Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
- Av: Årets Konditor
- Filformat: .jpg
- Storlek: 2362 x 3539, 5,85 MB
