I en färsk undersökning genomförd av Origo Group fick respondenterna välja ut tre av elva proteinkällor som de tror är mest klimatsmarta. 70 procent rankade ägget som ett av de mest klimatsmarta proteinerna. Som nummer två hamnade linser och bönor. Undersökningen visar också att hälften av respondenterna äter ägg flera gånger i veckan och nästan en femtedel äter ägg dagligen.
Nya siffror från Jordbruksverket visar att marknadsandelen ökar för svenska ägg. 93 procent av de ägg som säljs i Sverige kommer från svenska gårdar. År 2007 låg siffran på 85 procent. I stort sett samtliga färska ägg som säljs i butikerna är svenska. Det är i de sammansatta produkterna som utländska ägg förekommer.
Varje år kläcks 840 miljoner kycklingar i Europa för att producera ägg. Hälften av kycklingarna är tuppar som avlivas då de inte lämpar sig för köttproduktion. Om det var möjligt att könsbestämma äggen när de är nyvärpta skulle ett vi kunna reducera ett stort svinn inom äggbranschen. En färsk förstudie från Linköpings universitet ger hopp om att hitta en lösning för att sortera ut tuppäggen.
Tap out smoothie är en nyttig och mättande smoothie som går snabbt att mixa ihop!
Lyxa till det med Pocherat ägg och överraska någon du tycker om med att tillaga det själv!
Äggpita är enkelt att göra och perfekt i lunchlådan. Ägg innehåller nästintill alla näringsämnen som kroppen behöver. Komplettera med en frukt rik på C-vitamin så är näringsintaget fulländat för den här måltiden.
Vill du äta något som är både nyttigt och gott? Då är bananpannkaka något för dig! 1 portion innehåller cirka 14 gram protein.
