Böndernas egna ord om svenskt kött- Elof Nilsson, Nors gård Lärbro

I en ny kampanj från Svenskt kött berättar köttbönder själva om varför det är bättre att välja svenskt. Elof Nilsson från Nors gård på Gotland är en av de medverkande bönderna.

Kött och köttkonsumtion har varit ett hett samtalsämne hösten och vintern. Sveriges köttbönder är de verkliga experterna när det gäller uppfödning och djuromsorg. Branschorganisationen Svenskt kött väljer därför att låta bönderna komma till tals om sin dagliga verksamhet. Kampanjen kommer att synas i mat- och livsstilsmagasin, på svensktkött.se och i sociala medier under januari till mars.

– I en hållbar svensk matproduktion är kött och djurhållning ett självklart inslag och därför vill vi lyfta fram personerna bakom maten. Den svenska köttbondens expertis är värd att vårda och det kan vi alla göra genom att välja svenskt kött i butiken, säger Elisabet Qvarford, tf vd på Svenskt kött.

Elof Nilsson frånNors gård på Gotland är en av bönderna som medverkar i kampanjen. I höstas fick han besök av kocktalangen Filip Poon som på initiativ av Svenskt kött reste runt bland gårdar i Sverige för att lära sig mer om djuruppfödning. Besöket skildras i Poons köttskola - en resa bland svenska gårdar. Filip, som aldrig tidigare varit på en bondgård, lärde sig vilken skillnad det kan vara på kött och kött.

– Visste du att svenska kor betar ute under sommaren? På så sätt hjälper de till att hålla landskapen vackra och öppna. Det är bra för blommor, fåglar och insekter. Att svensk djuromsorg dessutom håller världsklass är både tryggt och viktigt. Tack för att du väljer svenskt kött, säger Elof Nilsson.

Andra kommentarer från bönderna som medverkar i kampanjen:

Jeanette Elander, Äs gård utanför Västerås
– I Sverige får grisarna strö att böka runt i. Vi använder dessutom minst antibiotika i EU, det är bra både för grisarna och vår hälsa. Svensk djuromsorg håller kort sagt världsklass.

Magnus Jönsson, Hörby Östra Sallerup i Skåne
– I Sverige är får och lamm ute på bete så länge gräset växer. På så sätt hjälper de till att hålla landskapen vackra och öppna. Och det gör i sin tur att blommor, fåglar och insekter kan leva gott. Tack för att du väljer svenskt kött.

Vill du veta mer, kontakta:

Elisabet Qvarford, tf vd, Svenskt kött, 072-714 18 13, elisabet.qvarford@svensktkott.se

Elof Nilsson, nötköttsbonde, Nors gård, Lärbro Gotland, 070-7361797