Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hållbarhetsfrågor/CSR

  • Varför är det köttbrist i Sverige?

    Sverige har köttbrist – främst för att vi har färre djur än någonsin. Dyrare kostnader för bönder, dåliga foderår och en osäker framtid har lett till minskad produktion, både här och i EU. Samtidigt är efterfrågan på svenskt kött stark. Årets bra skördar ger hopp, men det tar tid att öka antalet djur. För att öka köttproduktionen måste sveriges konsumenter fortsätta välja svenskt kött.

    Varför har vi köttbrist i ett land som Sverige? Foto: Svenskt Kött / Fredrik Persson
  • Varifrån kommer köttet på restaurangen?

    Från och med 1 mars 2025 ska restauranger informera om köttets ursprung. Detta gäller nöt, gris, får, get och fågel. Målet är att underlätta medvetna val för konsumenter och främja djurvälfärd samt hållbarhet inom livsmedelssektorn.

  • Unga säger nej till enbart vegetarisk mat i skolan

    I årets Ungdomsbarometer svarar 82 procent av ungdomarna i högstadiet och gymnasiet nej på frågan om all mat i skolan ska vara vegetarisk. Endast 12 procent anser att all mat som serveras ska vara vegetarisk. – Vi ser att andra värden, som att maten ska vara hållbar och klimatsmart, är viktigare för unga än att det alltid måste vara vegetariskt, säger Isabel Moretti vd på Svenskt Kött.

  • Svenskt kött är hållbart

    Köttskatt är inte en framkomlig väg för minskad köttkonsumtion. Det tycker inte ens Jordbruksverket. Däremot ska vi välja vårt kött med omsorg. - Trubbiga verktyg som köttskatt, riskerar att slå undan det mest miljösmarta köttet, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt Kött i en kommentar till morgonens rapportering om att Jordbruksverket vill ha en köttskatt.