Gå direkt till innehåll
Unga säger nej till enbart vegetarisk mat i skolan

Pressmeddelande -

Unga säger nej till enbart vegetarisk mat i skolan

I årets Ungdomsbarometer svarar 82 procent av ungdomarna i högstadiet och gymnasiet nej på frågan om all mat i skolan ska vara vegetarisk. Endast 12 procent anser att all mat som serveras ska vara vegetarisk. 

Något fler i storstäder (15%) säger ja till enbart vegetarisk mat, medan siffrorna är 11 procent i regionstäder och 8 procent i mindre städer och landsbygd. Även bland de som benämner sig som vegetarianer tar 4 av 10 avstånd från att all mat som serveras i skolan ska vara vegetarisk.

– Vi ser att andra värden, som att maten ska vara hållbart producerad och klimatsmart, är viktigare för unga än att det nödvändigtvis alltid måste vara vegetariskt. Ungas primära sätt att förhålla sig till kost är till exempel att äta svenskproducerat i möjligaste mån. På två år har andelen unga som i första hand väljer svenskt ökat från 32 procent till 44 procent, säger Sara Fröhling Lind, livsstilsexpert på Ungdomsbarometern.

– Unga människors värderingar kring mat och hållbarhet är den absolut viktigaste frågan vi jobbar med på Svenskt Kött. Att följa resultaten i Ungdomsbarometern ger oss viktig information kring vad ungdomar faktiskt tycker, säger Isabel Moretti vd på Svenskt Kött.

För många unga är det en självklarhet att ställa krav på maten som serveras i skolan, utifrån de preferenser man har kring kosten, till exempel svenskproducerat kött eller mer ekologisk mat. Maten ska också vara ätbar och god, vilket är en annan viktig aspekt.

– Det blir vanligare att skolor tar ställning för klimatet genom att enbart servera vegetarisk mat. Här tror vi att ungdomar faktiskt har bättre koll på läget när de i stället lägger större vikt vid hur maten är producerad, inte vilken slags mat det är. Samhället har också en stor utmaning generellt om man tittar på resultatet från undersökningen. Det är en mycket olycklig signal vi får från dagens unga att de önskar att skolmaten ska vara ätbar vilket de uppenbarligen inte tycker att den är idag. Det serveras mycket mat i våra skolkök som skolungdomar inte äter upp. Det är varken bra för ungas hälsa eller miljön. Här krävs uppenbart ett omtag, säger Isabel Moretti.

Fakta om undersökningen:

Intervjumetod: Onlineundersökning
Målgrupp: Ungdomar i Sverige mellan 15-24 år
Fältperiod: 3 oktober - 29 oktober 2019
Antal intervjuer: 18 959 st.
Intervjuer i Mat & måltider: 3 917 st.

Ämnen

Kategorier


Organisationen Svenskt Kött

Svenskt Kött berättar om varför du ska välja svenskt gris-, nöt- och lammkött när du handlar mat och äter ute.

På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Du kan också beställa och ladda ner material för att bli bättre på kött.

Läs mer på svensktkött.se. Följ oss i sociala medier och använd gärna hashtagen #SvensktKött.

Svenskt Kött, 105 33 Stockholm. 010-18 42 600. info@svensktkott.se

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Foto: Gunnar Magnusson

    ​Fossilfritt kött om konsumenten får välja

    50 procent av svenskarna vill ha mer klimatsmart kött som är producerat utan fossila bränslen eller råvaror – det visar ny undersökning om svenska folkets attityder till kött. Fler uppger också att de har gått över från att vara vegetarianer till flexitarianer och alltså äter kött ibland.

  • Unga väljer helst svenskt kött

    Unga väljer helst svenskt kött

    En stor andel unga vill ha svenskproducerad mat i möjligaste mån, och när unga handlar kött är det viktigaste kriteriet att det är svenskt. Hela 68% procent av svenska ungdomar anser det viktigast med svenskt ursprung. Det visar en färsk undersökning gjord av Ungdomsbarometern bland unga i åldrarna 15-24 år.

  • Foto: Måltid/Magnus Skoglöf

    Starkt stöd för svenskt kött i offentliga måltider

    Offentliga måltider ska baseras på kött som når upp till svenska djurhållningskrav och helst på kött från Sverige. Det anser den svenska allmänheten, enligt en undersökning som Svenskt Kött har låtit göra med hjälp av Novus.*

  • Generation Z vill värna om det svenska jordbruket

    Generation Z vill värna om det svenska jordbruket

    Generation Z har en positiv syn på svensk matproduktion, det är tydligt där drygt varannan tycker att Sverige ska vara självförsörjande på livsmedel och 69 procent tycker det är viktigt att värna om det svenska jordbruket.