Gå direkt till innehåll

Ämnen: Ekologiska frågor

  • Graf över hur konsumtionen av rött kött sett ut över tid i förhållande till nuvarande kostråd från Livsmedelsverket på 500 gram rött kött i veckan.

    Hur mycket kött äter vi?

    Det sägs ofta att vi äter för mycket kött, men hur mycket kött äter vi egentligen? Jordbruksverkets nyligen publicerade statistik för köttkonsumtionen under 2023 visar att den genomsnittliga konsumtionen av rött kött ligger på 511 gram per person och vecka vilket endast är 2% över Livsmedelsverkets kostråd. Det är en minskning från 27,6 kg/person under 2022 till 26,6 kg/person under år 2023.

  • Sveriges Köttkock koras i Strängnäs den 27 augusti

    Sveriges Köttkock 2009 koras i Strängnäs. ”Mat-Tina” Nordström inviger tävlingen och är konferencier under dagen. Jordbruksminister Eskil Erlandsson är talare och prisutdelare, och LRF:s ordförande Lars-Göran Pettersson inviger Bondens Egen Marknad.

  • Är du klimatsmart? Testa ett filéfritt år!

    Är du klimatsmart? Testa ett filéfritt år!

    Svensk Köttinformation har utropat 2009 till filéfritt år. Vi vill sprida kunskap om att varje djur har så många fler styckningsdelar än filé. Till din hjälp har vi tagit fram tre interaktiva pussel med alla styckningsdelar för gris, nöt och lamm. Pussla på vår hemsida!

  • Skaffa dig järnkoll

    Skaffa dig järnkoll

    Var tredje kvinna i Sverige har järnbrist då och då. Inget livsmedel överträffar kött som järnkälla. Samtidigt kommer färska siffror från Naturvårdsverket som redovisar att 69 procent av kvinnorna kan tänka sig att äta mindre kött i syfte att bromsa klimatförändringen.

  • Ny hemsida- och ny slogan

    Ny hemsida- och ny slogan

    Svensk Köttinformation presenterar stolt vår nya hemsida och passar samtidigt på att ge ett gott tips för vårt klimat.

  • Mat-Tina på grönbete

    Mat-Tina på grönbete

    På fredag besöker Tina Nordström Ormanstorp i Hörby, Skåne. Syftet är att lära sig mer om nötköttsproduktion.