Gå direkt till innehåll

Ämnen: Tjänster, konsult, service

  • West Coast första restaurang att få använda Svenskt kött-märket

    West Coast första restaurang att få använda Svenskt kött-märket

    Gothia Towers nya restaurang West Coast blir den första restaurangen i Sverige som får använda ursprungsmärkningen Svenskt kött i menyerna. – Fantastiskt kul. Västkusten är så mycket mer än fisk & skaldjur. I vår närhet finns massor av små producenter som levererar fantastiskt bra kött. Det utnyttjar vi, säger West Coasts köksmästare Fredrik Andersson.

  • Tomas Diederichsen Sveriges Köttkock 2007

    Tomas Diederichsen Sveriges Köttkock 2007

    Tomas Diederichsen, från Ulfsunda Slott i Bromma blev Sveriges Köttkock 2007. Med rätten Rökt fläskkotlettrad och rabarberbrässerad endive med friterad pepparrotspotatis, blomkålspuré, citron och sötsyrlig russinsky vann han juryns gillande. - Det var en oerhört jämn och bra tävling. Den som tillslut avgjorde var smaken, säger juryns ordförande Gert Klötzke.