Gå direkt till innehåll

Kategorier: nitrit

  • Nitrit eller inte i julkskinkan?

    Nitrit eller inte i julkskinkan?

    Att välja julskinka handlar inte bara om okokt eller färdigkokt längre. Nu handlar det bland mycket annat även om KRAV-märkt, EU-ekologisk, eller vanlig svensk skinka. Väljer du KRAV-märkt skinka får den inte innehålla nitrit. Men vad betyder det?