Seminarium om ekologisk djurhållning och hållbar utveckling

Seminarium om ekologisk djurhållning och hållbar utveckling

Hur står det till med den svenska animalieproduktionen? Är den ekologiska djurhållningen bättre för djuren än den konventionella,, och i vad mån bryr sig konsumenterna om hur djuren mår?

Vad säger forskningen och vad visar praktiken? Detta diskuteras vid ett seminarium på SLU i Uppsala den 25 maj.

I december 2009 arrangerade SLU, Sveriges lantbruksuniversitet, ett seminarium om ekologisk växtodling och hållbar utveckling. SLU bjuder nu in till ett andra seminarium för att denna gång belysa för- och nackdelar med ekologiskt jordbruk med fokus på djuren.

I dag är lantbruket långt från gårdagens, då det fanns djur överallt i småskaliga jordbruk. Nu är djurhållningen koncentrerad till färre lantbruk som specialiserat sig på ett djurslag och en produktionsgren.

I seminariet belyses och debatteras frågan om hur lantbrukets djur har det, och hur vi vill att de ska ha det. Medverkar gör forskare, veterinärer och företrädare för konsumentintressen.

Seminariet, som är gratis, riktar sig till alla aktörer i livsmedelssektorn; i lantbruk, departement, myndigheter, livsmedelsindustri, handel och intresseorganisationer.

Även allmänhet och media hälsas varmt välkomna.

När: Tisdag den 25 maj 2010

Tid: 12.45-17.00

Var: Loftets hörsal, Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Uppsala

Program:

13.00  Välkommen – Lisa Sennerby Forsse, rektor för SLU

13.10  Djuretiska aspekter – djurvälfärd och djuromsorg  - Helena Röcklinsberg, Centrum för teologi och religionsvetenskap, Lunds universitet

13.30  Konsumenterna bryr sig om djuren – Louise Ungerth, Konsumentföreningen, Stockholm

13.50  Hur mår djuren i ekologisk och konventionell produktion? – Johan Beck-Friis, Sveriges veterinärförbund

14.40  Grisar i ekologisk produktion – Anna Wallenbeck, Husdjursgenetik, SLU

15.10  Starka och svaga sidor hos ekologisk mjölkproduktion – Charlotte Sandgren, Svensk Mjölk

15.40  Hur ser en hållbar slaktkyckling- och äggproduktion ut? Lotta Berg, Husdjurens miljö och hälsa, SLU i Skara

16.10  Välmående och friska djur ger lönsamhet – gemensam diskussion med Linda Keeling, SLU, som moderator

För mer information:

Carin Wrange, pressansvarig vid SLU  carin.wrange@adm.slu.se   070-247 84 22