Mat och klimat på ekokonferens
Dagens matproduktion är beroende av billig olja, som är på väg att ta slut. Därför måste framtidens lantbruk med nödvändighet bli mer uthålligt. Frågan är bara hur? Den frågan står i centrum för konferensen ”Mat i nytt klimat” som ordnas den 19-21 november i Norrköping. Arrangörer är Centrum för uthålligt lantbruk (CUL) vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Richard Heinberg från Post Carbon