Lightläsk, stilla vatten och cider var de dryckeskategorier som ökade allra mest under 2011. Det visar de ackumulerade siffrorna för den svenska dryckesförsäljningen som blivit färdiga. Också det smaksatta kolsyrade vattnet gick bra. Trots det, och trots ökad starköls- och ciderförsäljning, minskade marknaden totalt för 2011 med 0,3 procent. Ölexporten till gränshandeln ökade med 0,2 procent.
Den senaste försäljningsstatistiken visar att starköl och starkcider sålt rekordstora mängder under oktober månad med en total uppgång på 6,5 respektive 11,4 procent på Systembolaget. På gränshandeln var ökningen ännu större; 16,3 procent för öl respektive 18,1 procent för cider.
Augusti blev en rekordbra månad för de svenska bryggerierna. När försäljningsstatistiken nu är klar visar den en uppgång på samtliga kategorier; öl, cider, vatten och läsk. Totalt såldes 128 498 000 liter dryck under augusti i Sverige vilket är en uppgång jämfört med augusti i fjol med 8 procent. Starkölen (4,5-6,0 %) ökade mest, under augusti med 12,2 procent och totalt 24 296 000 liter.
Trots att sommaren inte bjöd på något riktigt stabilt högtryck i någon del av landet höll gränshandeln för öl ungefär samma värme som i fjol. En svag nedgång ackumulerat till och med augusti med 0,5 procent med en uppgång igen för augusti med 0,8 procent. Ackumulerat för året har de svenska bryggerierna sålt nästan 32 miljoner liter öl och 6,5 miljoner liter cider i gränshandeln.
Man ska ha tur ibland. Till exempel att få jobba med Sveriges Bryggerier under en period när öl- och ciderintresset är större än på säkert 100 år. När antalet svenska livaktiga bryggerier ökat från åtta stycken till smått osannolika 51 i år, vilket bara det är en ökning med tio stycken sen i fjol.
Försäljningen av stark starköl (mer än 6 volymprocent) hamnade på smått ofattbara 131 procent i uppgång under maj månad visar ny statistik som Sveriges Bryggerier tagit fram. Riktiga törstsläckare var också den svagare folkölen (upp till 2,8 volymprocent) med en uppgång på 36,4 procent och kolsyrat vatten med en uppgång på 12,3 procent. Också cidern ökade, med 7,7 procent.
2010 blev ett mycket bra år för de svenska bryggerierna. Hade inte december bjudit på en sådan mängd snöstormar hade rekordet från föregående år sannolikt slagits, konstaterar Cecilia Giertta, vd för Sveriges Bryggerier. Rekord blev det ändå för läskförsäljningen och det är intressant att se att trenden med att konsumenterna gärna köper regular håller i sig, även om lightläsk ökade under året.
De svenska bryggeriernas försäljningssiffror till gränshandeln i Tyskland för 2010 är nu klara och visar på fortsatt uppgång för ölet och fortsatt stark försäljning för cidern. Totalt ökade ölförsäljningen med 13,3 procent år 2010, med en total volym på dryga 42,9 miljoner liter öl, vilket är en tredjedel av vad Systembolaget säljer av svensk öl under ett år.
November blev en lysande försäljningsmånad för bryggeriernas drycker på den svenska marknaden. Både vatten, öl, cider och läsk sålde långt bättre än förra året, med ett index högt över det normala. Extra roligt var att också det svagare folkölet sålde bra, liksom det buteljerade vattnet. Att läsk och öl säljer bra i november är mer normalt, men i år slog försäljningen förväntningarna med råge.
2009 års gränshandelsförsäljning är redan slagen, och det med marginal. Det visar alldeles färska siffror som Sveriges Bryggerier sammanställt. Till och med november har svenska bryggerier exporterat 40,5 miljoner liter öl enbart till den tyska gränshandeln, jämfört med förra årets 37,9 miljoner liter för hela året. Det betyder en 15-procentig uppgång hittills.
Sommaren var både het och lång och den svenska kronan svag. Det har påverkat den svenska ölförsäljningen till gränshandeln i Tyskland rejält. Det senaste kvartalet, juni till och med september, ökade försäljningen av svenskt öl med exakt 40 procent, från drygt 12,5 miljoner liter till lite drygt 17,5 miljoner liter.
Inte sedan juni 2007 har svenskarna druckit så mycket buteljerat vatten som under juli 2010. Det visar färsk statistik från de svenska bryggerierna. Årets varma juliväder blev en mycket bra försäljningsmånad för medlemmarna i Sveriges Bryggerier som hade rekordförsäljning på flera olika kategorier. Sommaren är generellt bryggeriernas bästa månader. Den här sommaren utgjorde inget undantag.
Sveriges Bryggerier är Svenska Bryggareföreningen och vi har representerat den svenska bryggerinäringen sedan 1885. Våra medlemmar producerar öl, cider, läsk, vatten och andra bryggeriprodukter. Alla är verksamma i Sverige med fungerande bryggerier eller produktionsenheter.
Sveriges Bryggerier är medlem i EU-ländernas bryggeriorganisation The Brewers of Europe och i läskedrycksorganisationen UNESDA.
