Pressmeddelande -
Stockholms bästa kanelbulle 2025 är utsedd
Thatsup har utsett Stockholms bästa kanelbulle 2025 inför kanelbullens dag den 4 oktober. Efter att 32 bullar från olika bagerier och konditorier hade blindtestats och bedömts, utsågs Socker Suckers kanelbulle till den allra bästa.
Varje år arrangerar Thatsup, Sveriges största krog- och nöjesguide, Stockholms största test av kanelbullar. I år var sjätte året som testet gick av stapeln. Testet var jämnt och flera bullar delar plats på topplistan, men efter en rafflande poängräkning hade vi ett resultat.
Juryn, som bestod av 20 utvalda smakdomare, fick testa samtliga kanelbullar som var med i tävlingen, utan att veta vilken bulle som hörde till vilket bageri. Bedömningen gjordes utifrån utseende och smak och varje jurymedlem fick sätta ett betyg mellan 1 och 5 på respektive bulle. Den slutgiltiga poängen räknades sedan ut genom att totalen delades på antalet jurymedlemmar som hade testat kanelbullen.
När alla bullar hade testats och betygsatts stod det klart att vinnaren av Stockholms största kanelbulletest 2025 är Socker Sucker.
Socker Sucker drivs av vännerna Frida Bäcke och Bedros Kabranian som har minst sagt imponerande meritlistor. Frida har utsetts till Konditorernas konditor, tävlat för Svenska kocklandslaget, tagit VM-guld, tävlat i OS och jobbat som chefskonditor på Michelinkrogar som Aira och Frantzén. Bedros har tävlat för Svenska bagarlandslaget, tagit två guld i nordiska mästerskapen i bakning, utsetts till World baker of the year och varit gästdomare i Top Chef Middle East.
Resultat för årets kanelbulle 2025:
- Socker Sucker
- Stockholm 1897
- K-märkt
- Gateau
- Pelle och Maries Brödbutik, Vattenverket
- Bakery & Spice, Frost Bageri
- Ritorno
- Paulinas Kök & Kakeri
- MR Cake
- Vallentuna Stenugnsbageri
Så gick testet till:
Konditorierna och bagerierna valdes utifrån Thatsups läsares tips (som eftersöktes via sociala medier), smaktester från tidigare år och Thatsup-redaktionens lokalkännedom. Juryn på 20 personer bestod av Thatsups ambassadörer, foodies, konditorer, bagare och andra matproffs och matintresserade. För att göra bedömningen så rättvis som möjligt började alla jurygrupper med olika bullar för att inte bli mätta vid samma bulle. Juryn betygsatte bullarna efter utseende och smak med poängskalan 1–5. Om flera bullar får samma poäng får de delad placering.
Läs mer om testet och se hela listan med tävlande på thatsup.se.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Thatsup är Sveriges största krog- och stadsguide. Vår vision är att du, oavsett vem du är eller var du befinner dig, enkelt ska kunna hitta den bästa upplevelsen för just dig. Samtidigt förändrar vi hur restauranger och andra lokala verksamheter marknadsför sig online.
Välkommen till Thatsup!
