Den italienska krogtrenden: Från säkert kort till superhett
Det italienska krogkonceptet har gått från att vara ett säkert kort till att, 2026, kännas nytt och hett. Är trenden här för att stanna? Thatsup har gjort en djupdykning i ämnet.
Ämnen: Dryck
-
-
Stor prisskillnad på caféer i Stockholms innerstad: Här är fikat 27 procent dyrare
Vad kostar det att fika i Stockholms innerstad – och går det att komma lite billigare undan? När Thatsup undersökte priserna för en bulle och kaffe på populära caféer och bagerier runt om i stan visade det sig att en fika på det dyraste stället kostar närmare 27 procent mer än på det billigaste.
-
Thatsup siar om krogåret 2026: Detta blir inne och ute nästa år
Ett nytt år innebär nya krogtrender, och som Sveriges största krog- och stadsguide är Thatsup såklart nyfikna på hur restauranglivet kommer att se ut under 2026. På årets innelista hittas bland annat grillat och italienskt, medan automatisk dricks ratas.
-
Adresserna där det är svårast att driva restaurang i Stockholm
På Kungsholmen finns en adress där restauranger tycks ha det lite extra svårt att överleva. Här har man under de senaste åren sett fler krogkoncept komma och gå än på någon annan adress i Stockholm, enligt statistik från Thatsup.
-
Här öppnar flest nya restauranger i Stockholm
Stockholm har fått smak för nya restauranger och sedan 2015 har mat- och dryckesutbudet i huvudstaden kommit upp på rekordnivåer. Bara under 2024 ökade antalet restauranger i Stockholm med hela 10 procent. Men i vilken stadsdel öppnar det flest nya restauranger?
-
Stockholms bästa kanelbulle 2025 är utsedd
Thatsup har korat Stockholms bästa kanelbulle 2025 inför kanelbullens dag. Efter blindtest av 32 bullar stod Socker Sucker som vinnare, följt av Stockholm 1897 och K-märkt. Juryn på 20 personer bedömde bullarna efter smak och utseende i årets största kanelbulletest.
-
Lyx för 500 kronor: Så billigt kan du äta på Michelinkrog i Sverige
Att uppleva stjärnklassad mat behöver inte vara så dyrt som man kan tro. Thatsup har listat alla stjärnkrogar i Sverige – och hittat några där man kan äta för en bra bit under femhundringen.
-
Thatsup bakom Yasuragis nya hemsida: “Speglar verksamhetens unika själ”
I maj lanserade Thatsup en ny hemsida åt Yasuragi, det välrenommerade spahotellet i Nacka utanför Stockholm. Yasuragi har i över 25 års tid erbjudit en plats för återhämtning och inspiration, något som nu också genomsyrar hemsidan. En viktig del av arbetet med den nya hemsidan var att ge en bild av det moderna Yasuragi som det ser ut idag, med en breddad syn på hur återhämtning kan se ut.
-
Stjärnkocken på Signum: “Allt vi gör utgår från ett hållbart synsätt"
På Michelinkrogen Signum, belägen i utkanten av Göteborg, väntar en exklusiv och hållbar matupplevelse utöver det vanliga. Bakom restaurangen står krögaren och Årets Kock-vinnaren Thomas Sjögren. Thomas berättar om det omfattande arbetet med hållbarhet som sträcker sig från egna mikroodlingar och handplockade råvaror till personalfrågor.
