Thatsup har utsett Stockholms bästa semla 2026. Efter att 35 semlor blindtestats stod Ritorno som vinnare, följt av Vallentuna Stenugnsbageri på en andraplats och Socker Sucker samt K-märkt på delad tredjeplats. Juryn på 24 personer bedömde semlorna efter smak och utseende i årets största semmeltest.
För elva år sedan lanserades semmelwrapen på Tössebageriet, ett experiment som blev startskottet för alla kreativa semmelvarianter vi sett sedan dess. Bakom den virala wrapen stod konditorn Mattias Ljungberg, som för Thatsup berättar om hur idén uppkom och varför just semlan blivit det bakverk som omskapas allra mest.
Semlan är inte bara ett av våra mest älskade bakverk – det är också det som vi sett kanske flest innovativa varianter på. Thatsup har gjort en tillbakablick på kreativa semlor från det senaste decenniet, och listar de största flipparna och flopparna.
Vad kostar det att fika i Stockholms innerstad – och går det att komma lite billigare undan? När Thatsup undersökte priserna för en bulle och kaffe på populära caféer och bagerier runt om i stan visade det sig att en fika på det dyraste stället kostar närmare 27 procent mer än på det billigaste.
Julen är här och det är dags för julmys, saffran, tända juleljus och värmande glögg. Thatsup har pratat några av Sveriges främsta kockar och matprofiler om deras firanden och tips för en härlig jul.
Ett nytt år innebär nya krogtrender, och som Sveriges största krog- och stadsguide är Thatsup såklart nyfikna på hur restauranglivet kommer att se ut under 2026. På årets innelista hittas bland annat grillat och italienskt, medan automatisk dricks ratas.
På Kungsholmen finns en adress där restauranger tycks ha det lite extra svårt att överleva. Här har man under de senaste åren sett fler krogkoncept komma och gå än på någon annan adress i Stockholm, enligt statistik från Thatsup.
Stockholm har fått smak för nya restauranger och sedan 2015 har mat- och dryckesutbudet i huvudstaden kommit upp på rekordnivåer. Bara under 2024 ökade antalet restauranger i Stockholm med hela 10 procent. Men i vilken stadsdel öppnar det flest nya restauranger?
Thatsup har korat Stockholms bästa kanelbulle 2025 inför kanelbullens dag. Efter blindtest av 32 bullar stod Socker Sucker som vinnare, följt av Stockholm 1897 och K-märkt. Juryn på 20 personer bedömde bullarna efter smak och utseende i årets största kanelbulletest.
Att uppleva stjärnklassad mat behöver inte vara så dyrt som man kan tro. Thatsup har listat alla stjärnkrogar i Sverige – och hittat några där man kan äta för en bra bit under femhundringen.
I maj lanserade Thatsup en ny hemsida åt Yasuragi, det välrenommerade spahotellet i Nacka utanför Stockholm. Yasuragi har i över 25 års tid erbjudit en plats för återhämtning och inspiration, något som nu också genomsyrar hemsidan. En viktig del av arbetet med den nya hemsidan var att ge en bild av det moderna Yasuragi som det ser ut idag, med en breddad syn på hur återhämtning kan se ut.
Välkända paradrätter eller lite mer okända guldkorn – vilka maträtter är egentligen de mest populära på Tranan, Riche och andra klassiska krogar på Stockholms restaurangscen? Det är en fråga som Thatsup har djupdykt i.
Thatsup Web är en ledande leverantör av hemsidor för besöksnäringen med effektiva lösningar som konverterar digitala besökare till fysiska gäster, samt förenklar verksamheters digitala närvaro. Den senaste lanseringen är för Centralbadet i Stockholm, med ett resultat som överträffade alla förväntningar.
Karin Jamil, deltagare i Sveriges Mästerkock, delar med sig av sina favoritkrogar i Stockholm och berättar om sin matlagningserfarenhet. Hon är även ambassadör för Thatsup och drömmer om framtida matevent och att arbeta på restaurangen Lilla Ego.
Varje år anordnar Thatsup Stockholms största test av semlor. I år tävlade 34 semlor från caféer och bagerier runt om i Stockholm. Juryn bestod av 27 smakdomare som i ett blindtest provsmakade semlorna och satte poäng på varje semla. Efter en sammanräkning av poängen kunde Skeppsbro Bageri koras till vinnare. I juryn satt bland andra "Hela Sverige Bakar"-profilen Elisabeth Johansson.
Vad kostar en dagens lunch i Stockholms innerstad? Thatsup har jämfört priserna för en "dagens" på 158 restauranger i stadsdelarna Östermalm, Vasastan, Södermalm, Kungsholmen, Gamla stan och city/Norrmalm. Statistiken visar att genomsnittspriset har ökat med över 50 procent sedan 2017. Här listar vi hela resultatet, stadsdel för stadsdel.
Nytt år, nya krogtrender. I samband med årsskiftet har Thatsup, som Sveriges största krog- och stadsguide, förutspått vad som kommer att känneteckna kroglivet 2025. Vilka trender i restaurangvärlden är inne, respektive ute i år?
Vad kostar det att gå på Stockholm välkända museer? Den 1 januari 2023 avskaffades fri entré på de museum som ingick i fri entré-reformen, sedan dess har det blivit en minst sagt dyr historia att besöka vissa museum. Thatsup har analyserat dagens prisläge för att se vilka museer som är billigast och dyrast i Stockholm, samt hur priserna har ökat sedan 2023 fram till i dag.
Att gå ut och äta julbord i Stockholm blir allt dyrare. Thatsup har djupdykt i statistik hämtad från de senaste tio åren för att se hur mycket priserna på julbord har ökat. Resultatet visar att snittpriset för julbord i Stockholm har ökat med 413 kronor sedan 2014, vilket motsvarar en ökning på 74,1 procent. De dyrare julborden har ökat med 515 kronor, vilket motsvarar en ökning på 90,5 procent.
Den 4 oktober firas kanelbullens dag och vi har vår tradition trogen korat Stockholms bästa kanelbulle 2024. Varje år arrangerar Thatsup Stockholms största test av kanelbullar. Efter att 31 bullar från olika bagerier och konditorier hade blindtestats och bedömts, utsågs Skeppsbro Bageris kanelbulle till den allra bästa med 103 poäng av 125 möjliga.
