Blogginlägg -

Välj rätt restaurang för affärsmiddagen - Christian tipsar

Vikten av att behaga med sinnesintryck och att alltid ha ett ess i rockärmen. Christian Lundgren har många års erfarenhet av affärsmiddagar. Här delar han med sig av sina bästa tips för att nå framgång kring matbordet.

Rätt plats för affärsmiddagen kan vara avgörande för om en affär går i lås eller inte. Det menar Christian Lundgren som har arbetat med affärsgäster i över 16 år, nu senast på The Winery Hotel i Stockholm.

– Jag har varit med om affärsmiddagar där atmosfären dödat stämningen totalt, berättar han. Det har lett till att en av de första sakerna jag tänker på är att välja en restaurang som har en snygg design, fint ljus och en i allmänhet trivsam miljö.

Han menar att det är viktigt att tänka på alla sinnesintryck i restaurangen. Inte bara hur det ser ut utan även hur det doftar och smakar.

– Jag upplever att maten som serveras har en stark påverkan på sällskapets sinnesstämning. Om jag tar gäster till en restaurang som serverar dålig mat är det väldigt lite jag kan göra för att få dem på gott humör.

Winery Kitchen

Han berättar att han alltid väljer en restaurang där han vet att maten är vacker, god och doftar gott samt serveras med ett leende.

– Det gör stor skillnad om servispersonalen tar hand om oss på ett varmt och inbjudande sätt. Det tillför väldigt mycket till helhetsupplevelsen.

Ett annat tips som Christian delar med sig av är att välja en restaurang som ligger nära kontoret, företaget eller dit ditt sällskap har lätt att ta sig och där man kan parkera utan problem.

– Enklast är om man lätt kan ta en promenad från kontoret till restaurangen, småprata på vägen dit och sedan vara framme. Långa restider, krångliga resvägar och svårt att hitta parkering kan leda till irritation och stress.

Slutligen ger Christian ett bonustips som handlar om att överraska gästerna på ett positivt sätt.

– För att göra upplevelsen så minnesvärd som möjligt, ta gästerna till en unik plats som imponerar. Om du lyckas förvåna dem är chansen stor att de kommer minnas dig för alltid. Det här är något jag ser när jag tar gäster till oss på The Winery Hotel. Att berätta om hur vi gör vin i Stockholm är mitt ess i rockärmen.

Sammanfattningsvis är alltså bästa platsen för en affärsmiddag en restaurang med skön atmosfär, trevlig personal, fin och välsmakande mat som gärna har ett bekvämt läge för ditt sällskap. Och, helst ska du även bjuda dem på en oväntad twist som får dem att häpna.

Läs mer om restaurangen Winery Kitchen.

Relaterade länkar

Ämnen

  • Alkoholhaltiga drycker

Kategorier

  • winery kitchen
  • the winery hotel

Kontakter

Relaterat innehåll

  • ​Festa del Chianti Classico 2020 – en hyllning till toskanskt hantverksvin och en djupdykning i kvalitet

    Efter förra årets succé återkommer nu Festa del Chianti Classico. Vinmässan som är en djupdykning i kvalitetsvin från ett av Italiens just nu mest intressanta vindistrikt. Med ett dussintal hantverksproducenter från Chianti Classico på plats får besökarna en personlig upplevelse. Förra årets fokus var områdets nio byar, i år är frukten – druvsorterna – huvudperson.

  • ​33 aktiviteter för bättre konferenser - se hela listan

    Det är det som händer runt omkring konferensen som gör hela upplevelsen. Därför är det viktigt att konferensbokaren hittar rätt aktiviteter som passar gruppen. The Winery Hotel har en lista på över 33 olika provningar, mingel, quiz och föreläsningar att krydda med.

  • Låt vinet andas – såhär påverkas vin av syre

    ​​Luft är ett avgörande verktyg både för att göra vin och för att servera det. Vilka viner behöver hällas i karaff innan de serveras och vad händer egentligen med vinet? I restaurangen Winery Kitchen är luft höstens tema.

  • Winery Red 2018 – nu klart för avsmakning

    Vinet med en italiensk uppväxt och en svensk uppfostran släpps nu i en helt ny årgång. Druvorna som färdades från Toscana till Stockholm hösten 2018 har nu förädlats färdigt och vinet är klart att smakas av.

  • Staycationing - ett nytt sätt att resa

    En staycation är en semester i vår egen stad. Ett begrepp som spridit sig så långt att det blivit både ett verb ”staycationing” och ett substantiv ”staycationer”. The Winery Hotel, ett hotell dit många väljer att förlägga sin styacation i Stockholm har listat sju anledningar till varför vi idag allt oftare väljer en staycation framför en längre resa.

Relaterade event