Pressmeddelande -
Basta Falun topprankas bland Sveriges bästa restauranger i Falstaff
Basta i Falun rankas bland Sveriges bästa restauranger i Falstaff Guide, efter en samlad bedömning av mat, service, dryck och atmosfär.
Guiden räknas som en av Europas mest respekterade och inflytelserika publikationer inom restaurang och gastronomi, och används som en etablerad referens i branschen.
I närområdet är det två restauranger som tilldelat utmärkelsen: Basta tillsammans med restaurang Banken
Falstaff publicerar årligen en omfattande genomgång av restaurangscenen i Europa, där restauranger bedöms utifrån helhetsupplevelsen. Att inkluderas i guiden innebär en kvalitetsstämpel som väger tungt i både branschen och bland gäster.
"Att rankas bland landets bästa restauranger i Falstaff är ett fint kvitto på det arbete vårt teamet levererar varje dag. Vi vill skapa en plats dit gäster kommer för både maten och känslan, och där man alltid vill stanna lite längre", säger Lisa Karlsson, restaurangchef på Basta i Falun, Urban Italian Group.
Lisa Karlsson är en av dem som har varit en del av Basta sedan starten i Falun, där gruppens första restaurang öppnade. Sedan dess har restaurangen etablerat sig som en levande mötesplats med tydliga rötter i den italienska matkulturen. Konceptet bygger på social dining, där rätter delas, tempot är avslappnat och upplevelsen formas lika mycket av sällskapet som av maten.
Basta i Falun var startpunkten för det som i dag vuxit till en bredare etablering i Sverige och Spanien. Idag finns närmare tolv Basta-restauranger runt om i Sverige, samtidigt som Urban Italian Group driver ytterligare fem restaurangkoncept på flera marknader. Sammantaget har verksamheten utvecklats till en internationell restauranggrupp med en ledande position i Skandinavien.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Urban Italian Group Urban Italian Group (UIG) är en restauranggrupp grundad 2017 och en ledande aktör inom modern italiensk och spansk gastronomi i Skandinavien med koncepten Basta, Florentine, Cielo, Giorgio’s, Lola Maria och snart Villa Valentina.
I dag driver UIG 15 restauranger i Sverige och Spanien och serverar över två miljoner gäster årligen tillsammans med sina närmare 600 medarbetare. Under 2026 och 2027 fortsätter gruppen sin expansion både nationellt och internationellt.
