Brukshotellet vill bli självförsörjande på mat
På Högbo Brukshotell utanför Sandviken har krögaren Stefan Johansson satt ett ambitiöst mål att hälften av allt som serveras ska vara närproducerat inom tio år.
På Högbo Brukshotell utanför Sandviken har krögaren Stefan Johansson satt ett ambitiöst mål att hälften av allt som serveras ska vara närproducerat inom tio år.
Högbo Brukshotell utanför Sandviken har i sommar öppnat en helt ny MTB-arena för crosscountrycykling. De nya banorna har olika svårighetsgrad för att passa både nybörjare och elitmotionärer och håller mycket hög nivå.
Högbo Brukshotell har under fyra månader totalrenoverat restaurang och kök. Som ansvarig för hotelldriften har Winn Hotel Group AB investerat närmare 6 mkr i ombyggnationen, som skett i nära samarbete med fastighetsägaren Högbo Bruks AB. En viktig investering för en fortsatt positiv utveckling för hotellet, där man gått från en omsättning på 36 mkr 2005 till årets prognos på 68 mkr.
Den första maj 2015 tillträdde Mikael Wennerström som ny hotelldirektör på Radisson Blu Metropol Hotel i Helsingborg. Mikael har en lång bakgrund från hotellbranschen och har tidigare drivit flera hotell. Radisson Blu Metropol Hotel, beläget i södra delen av Helsingborgs centrum, öppnar i september 2015 och blir då Helsingborg största cityhotell med 205 rum och en stor konferensavdelning.
Idag blev det klart att Radisson Blu Riverside Hotel i Göteborg blir officiell hotellpartner till Volvo Ocean Race 2015. Göteborg har tidigare stått som värd för både stopp och målgång i tidigare upplagor av den prestigefyllda kappseglingen, och den 21 – 28 juni 2015 är det dags för målgång igen.
Nytänkande och radikala drag skapar dynamik i Bjertorp Slotts styrelse. I samband med att VD, Victoria Johansson, blev delägare i Winn Hotels Bjertorp Slott AB förändras bolagets styrelse. Ny styrelsemedlem är Andreas Carlsson, känd framförallt som internationellt erkänd låtskrivare. I Sverige kanske Andreas är mest känd som en av jurymedlemmarna i musikprogrammen Idol och X-Factor.
Måndagen den 2 februari avgjordes den svenska uttagningstävlingen till IACC:s Copper Skillet, den internationella kocktävlingen för kockar inom mötesbranschen, på Stora Brännbo Konferens och Hotell i Sigtuna. Vinnande kockar representerar Sverige i europafinalen av IACC Copper Skillet den 25 februari på Comwell Köge strand utanför Köpenhamn.
Victoria Johansson, VD på Bjertorp Slott, är ny delägare i Winn Hotels Bjertorp Slott AB. Anders Junger, koncern-VD för Winn Hotel Group som driver hotell- och restaurangverksamheten på slottet, ser delägarskapet som något unikt och avgörande för konkurrenskraften och utveckling av verksamheten samt att satsningen med delägarskapet bidrar till långsiktighet och ökat lokalt entreprenörsskap.
Årets pristagare av Såstaholms pris till Höstsols minne är skådespelerskan och sångerskan Edda Magnason som tilldelas priset på 50 000 kronor och möjligheten att designa ett eget hotellrum på Såstaholm Hotell & Konferens.
28 februari anordnar föreningen "Våra Älskade Barn" en gala i välgörenhetens tecken. Inför 2015 har Våra Älskade Barn startat ett nytt projekt för att stötta och glädja barn och deras familjer som lever i en ekonomiskt tuff vardag, genom att erbjuda dem en semesterresa där allt är betalt. Galan på Bjertorp Slott är en stor del av projektet där målsättningen är att hjälpa 375 familjer under 2015.
Filmen om Bjertorp Slott premiärvisas på Vara Konserthus söndag den 16 november. Stefan Quinth står bakom produktionen av filmen om det 100-åriga slottets spännande historia på uppdrag av slottets ägare Anna Ellhage och Svante Andersson. Filmen är en berättelse om och av människor som levt i och runt slottet under 100 år. Det är en film med mycket hjärta och många goda skratt.
Göteborg, november 11, 2014. Restaurang Cuckoo’s Nest, en del av Radisson Blu Riverside Hotel i Göteborg, tilldelades nyligen priset som ”Bästa hotellbar” i den prestigefyllda tävlingen European Hospitality Awards. Detta är andra gången på kort tid som den speciella och väldesignade baren i Göteborg lyfts fram i de internationella finrummen.
Den europeiska hotellorganisationen Historic Hotels of Europe meddelade under en presskonferens den 27 oktober i Trencin, Slovakien, att Högbo Brukshotell utanför Sandviken i Gästrikland, har utnämnts till "Best Outdoor Activities Historic Hotel 2015".
Vacker natur, varierande cykelvägar och bra boende är kombinationen som gör en bra cykelsemster. Detta är en av många anledningar till att cyklister gärna besöker Slätten på sin semester. För att ta hand om de cyklister som vill njuta av kombinationen satsar vi på Bjertorp Slott att göra vistelsen för dig på cykelsemester ännu bättre.
Sommarshowen "Från Pärleport till rock´n´roll" som spelades in 2013 i slottsparken på Bjertorp Slott visas på svt1 31 maj 20.00. På scenen underhåller några av landets mest folkkära artister bland andra Sanna Nielsen och Christer Sjögren.
Taverna Brillo bjuder in till 7 årstider - 9 regioner, en matresa. Ett projekt som är initierat av Pelle Sturén, delägare i Svenska Brasserier som driver restaurangerna Sturehof, Riche, Teatergrillen och Taverna Brillo. När region "Slätten" besöker Taverna Brillo 30 maj - 1 juni är det Bjertorp Slotts köksmästare Stephen Rowe som komponerar menyn med lokala råvaror från slättens producenter.
För att fira invigningen av Lunds nya mötesplats bjöds ett stort antal gäster in till en färgsprakande fest på temat "Adding Color to Lund" på Park Inn by Radisson. Det nybyggda hotellet var kvällen till ära upplyst i flera olika färger, och besökarna fick njuta av fantastisk nyskapande musik och ett härligt mingel i den designade lobbybaren och restaurangen.
Renovering av ett byggnadsminne som skapats av Ferdinand Boberg - ett arbete att imponeras av. Mitt under jubileumsåret pågick renoveringen av slottets feminina salong med målet att bevara och förstärka den historia Bjertorp Slott bär med sig. Nu står gula salongen klar och redo att ta emot slottets gäster på nytt.
MED MIDTFYNS BRYGHUS - FRÅN MICROBRYGGERI TILL VÄRLDSTOPPEN Tillsammans med Eddie Szweda från Midtfyns Bryghus i Danmark har vi komponerat en exklusiv middag. Upplev 9 sorters öl i världsklass där var och ett ackompanjeras av ett tilltugg. Tillsammans bildar dessa en underbar middag i tre serveringar skapad av köksteamet på Picnic.
Tänk dig en frisk öl till vårens lätta rätter som samlat 100-år av historia i sin smak. - Hur vore det inte att avnjuta den med på Bjertorp Slotts terass i vår? För att fira slottets 100-årsjubileum har vi nu tagit fram en jubileumsöl tillsammans med vår lokala producent Qvänum Mat & Malt.