Pressmeddelande —
Håll-Bar är tillbaka – öppnar i Görvälns foodtruck den 4 juli
Efter flera år av uppskattade sommarsatsningar återvänder nu Håll-Bar till Görvälns Slott. Från den 4 juli serveras konceptet från slottets foodtruck i slottsparken med utsikt över Mälaren. Här väntar hållbart fika, kaffe, glass, öl, vin och andra goda drycker – med samma filosofi som när Håll-Bar lanserades 2023.
Sedan 2022 har Görvälns Slott arbetat för att utveckla området kring slottet till ett levande utflyktsmål för både Järfällabor och besökare från hela Stockholmsregionen. Sommaren 2022 öppnade sommarrestaurangen Poppy's, följt av Håll-Bar året därpå – ett koncept med fokus på hållbarhet, minskat svinn och lokala råvaror.
Båda satsningarna blev uppskattade inslag i naturreservatet och lockade många besökare varje sommar. Samtidigt har regelverket för området begränsat möjligheterna att utveckla verksamheterna vidare. Efter två säsonger tvingades Poppy's stänga och under 2025 fick även Håll-Bar avsluta sin verksamhet på grund av orimligt stränga byggregler i naturreservatet.
Nu gör Håll-Bar comeback
– Vi har fått många frågor från gäster som saknat Håll-Bar. Därför känns det väldigt roligt att kunna välkomna tillbaka konceptet i sommar. Håll-Bar har alltid handlat om att visa att hållbarhet kan vara både enkelt, gott och lustfyllt, säger Maria Eklund, VD, medgrundare och delägare på Görvälns Slott.
I sommar drivs Håll-Bar från Görvälns foodtruck, som sedan tidigare använts vid event och aktiviteter på området. Här serveras bland annat hembakat från slottets egen konditor och chocolatier Susanne Rogstam, kaffe, glass samt öl, vin och andra svalkande drycker.
– Vi tror starkt på Görväln som besöksmål och mötesplats. Foodtrucken gör att vi kan fortsätta erbjuda Håll-Bar och ge både hotellgäster och dagsbesökare en anledning att stanna lite längre och njuta av platsen, säger Johan Eklund, Marknadschef och delägare på Görvälns Slott.
Samtidigt pågår ett arbete inom Järfälla kommun med att se över och modernisera områdesbestämmelserna för naturreservatet – ett arbete som Görväln Slott välkomnar.
– Vi ser positivt på att kommunen nu arbetar med att se över regelverket. Görväln är en unik plats med stor potential för både friluftsliv, naturupplevelser och hållbar besöksnäring. Vi hoppas att det pågående arbetet ska skapa bättre förutsättningar för att utveckla området och erbjuda fler upplevelser för allmänheten i framtiden, säger Maria Eklund.
På sikt hoppas Görväln kunna återutveckla de satsningar som tidigare uppskattats av både lokalbor och besökare, däribland utebar, uteservering och andra sommarkoncept som bidrar till ett levande Görväln vid Mälarens strand.
Håll-Bar öppnar den 4 juli och håller öppet tisdag–söndag mellan kl. 11.00 och 17.00. Vid fint väder serveras gästerna i slottsparken och vid sämre väder flyttar verksamheten in i slottets restaurang.
För Görväln är årets satsning ett tydligt besked: Håll-Bar är tillbaka – och arbetet med att utveckla Görväln som destination fortsätter.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Vi älskar möten av alla de slag och vi är övertygade om att i en digital värld blir det fysiska mötet mellan människor allt mer exklusivt. Därför ser vi det som vår mission att skapa arenor där människor kan mötas, arbeta, njuta och koppla av – allt på en och samma gång. Vi skapar mötesplatser för människor som, liksom vi själva, älskar att röra sig i gränslandet mellan arbete och avkoppling. Mötesplatser för livsnjutare, för människor som älskar god och hälsosam mat, gott vin, smarriga drinkar och inte minst – att mötas i miljöer där man verkligen känner att de är skapade av kärlek och vilda drömmar.
Ända sedan 1999 har vi skapat mötesplatser och Workation Group består idag av Hufvudsta Gård Boutique House, Görvälns Slott Boutique Hotel, Ocho Suites & Kitchen i Palma samt resebloggen Hotelhunter.se. Våra verksamheter har vunnit en massa priser och utmärkelser som vi är väldigt stolta över – men vi kommer aldrig att slå oss till ro. Vi söker alltid nya utmaningar, nya idéer och tillväxt.
