Comunicado de prensa -
El Skrei en Tapas: el mejor bacalao de Noruega para lo mejor de la cocina española
(feb.2016) Aperitivo, tapa, pintxo… son diferentes formas de designar uno de los aspectos por los que la gastronomía española es reconocida en todo el mundo. Desde algo sencillo para “tapar” los vasos de vino hasta las presentaciones realizadas con las técnicas más vanguardistas… en cualquiera de sus niveles, las tapas alcanzan la excelencia gastronómica cuando se aplican bien las técnicas y se busca el mejor producto.
El bacalao ha sido, desde siempre, un pilar fundamental de los pinchos. Todas las regiones tienen sus propias recetas. Soldados de Pavía, atascaburras, brandadas… Una costumbre que ha allanado el camino para que el Skrei de Noruega triunfe en las tapas de hoy. Dotado de unas características únicas, fruto de su migración por las aguas gélidas que recorre desde el Mar de Barents hasta las Islas Lofoten, el Skrei de Noruega pone al servicio de las tapas la textura incomparable de su carne blanca y jugosa.
Hasta el mes de abril, el Bacalao por excelencia de Noruega se encuentra en su momento óptimo de consumo, el único en el que se puede disfrutar de él. Avalado por el sello de calidad que garantiza al consumidor su frescura, su sostenibilidad y su origen, el Skrei está listo para ser el protagonista, en casa o en las mejores barras de tapas.
Temas
Creemos que los mejores mariscos del mundo provienen de Noruega, y eso es lo que el Consejo de Productos del Mar de Noruega (CPMN) quiere que la gente de todo el mundo crea también. Para ello, acercamos nuestros productos a todos los mercados principales de mariscos y apoyamos las actividades de comercialización en muchos de los más de 140 países que los importan.
El CPMN es una empresa pública propiedad del Ministerio de Pesca y Asuntos Costeros. La Asamblea General está formada por el Ministro de Pesca y Asuntos Costeros, que designa al Consejo de Administración por un período de dos años.
Nuestra oficina central se encuentra en Tromsø, en el norte de Noruega y contamos con oficinas de representación en Suecia (Estocolmo), Reino Unido (Londres), Alemania (Hamburgo), Francia(París), España (Madrid), Portugal (Lisboa), Italia (Milán), Rusia (Moscú ), Brasil (Río de Janeiro),Japón (Tokio), Singapur, China (Beijing) y EE.UU. (Boston).
La unión de lo mejor de los mares de Noruega con lo mejor de la gastronomía española abre un mundo de posibilidades a la hora de disfrutar de la cocina en miniatura. Encuentra aquí las propuestas de tapas realizadas con Skrei Noruego por reconocidos primeros espadas de los fogones y cocineros expertos en el arte del tapeo.
