Trøndere elsker kaffe og i Trondheimsområdet finner vi et levende kaffemiljø med kaffebarer og kaffebrennerier av ypperste merke. Nå inviterer Langøra Kaffebrenneri på Stjørdal til Trøndelag Kaffefestival med konkurranser og aktiviteter både for bransjen og et kaffeinteressert publikum.
Norsk Kaffeinformasjon slår et slag for bedre rengjøring av kaffeutstyr. I samarbeid med reklamebyrået Anorak, lanseres nå tre reklamefilmer for Clean Drop. Filmene blir vist på TV og på ulike online-kanaler fra juni 2018.
50 profesjonelle baristaer og kaffebrennere har konkurrert i Kristiansand i tre dager. Nå er det klart hvem som utgjør det norske kaffelandslaget 2018.
Når er det kun få dager igjen til NM i Kaffekunst. Baristaer og kaffebrennere fra hele landet møtes i Kristiansand 8. - 10. mars for brenne og brygge den aller beste kaffen.
NM i Kaffekunst 2018 arrangeres i Kristiansand 8-10. mars. Da inviteres kaffebransjen og kaffeinteresserte mennesker til vennskapelig dyst og sosialt samvær.
European Coffee Brewing Centre (ECBC) har nylig godkjent kaffetrakteren ILOU. Et samarbeid mellom Bravilor Bonamat og Elkjøp har gitt kvalitetsbevisste forbrukere et nytt og spennende produkt i hyllene.
Kaffe og alkohol kan kombineres for å lage unike coctailkombinasjoner, men det er få i Norge som virkelig satser på dette. Siden 2011 har den internasjonale kaffekonkurransen «Coffee in Good Spirits» vært arrangert, men Norge har aldri hektet seg ordentlig på. Det skal vi gjøre noe med!
Kaffeturister fra hele verden strømmer til Oslo for å ta del i vår kaffekultur og nyte verdens beste kaffe. Men av en eller annen grunn har det aldri vært arrangert en skikkelig kaffefestival i hovedstaden. Det har Kaffikaze, som står bak AeroPress-konkurransene i Norge, gjort noe med. For nå blir det kaffefestival på Vulkan Arena i Oslo den 30. september.
Åtte kaffebrennere har kjempet om NM-tittelen og Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen skal representere Norge i World Coffee Roasting Championship i Kina i november.
Det blir kaffe tre dager til ende på Hjelseng gård i Stjørdal. 19. – 21. mai skal ni kaffe–brennere kjempe om NM-tittelen og vinneren skal representere Norge i VM i Kina i november.
Espen Gjerde, direktør i Joh. Johannson Kaffe erstatter Torgeir Sveine fra Coop Norge Industri som styreleder i Norsk Kaffeinformasjon. Gjerde ble enstemmig valgt på generalforsamlingen 26. april 2017.
Pressen inviteres herved til KAFFEKONFERANSEN 2017 på Gamle Museet i Dronningens gate 4, Oslo. Mange interessante foredragsholdere skisserer både utfordringer og muligheter som verdens kaffeindustri står overfor.
På grunn av klimaendringene vil halvparten av dagens kaffeproduserende områder være uegnet for kaffeproduksjon allerede i 2050, og verden står i fare for å gå tom for kaffe. Norsk Kaffeinformasjon og Fairtrade Norge retter søkelyset mot de utfordringene kaffeverdenen står overfor og inviterer til konferanse 29. mars 2017.
Odd-Steinar Tøllefsen kunne nok en gang løfte trofeet og juble over seier i Brewers Cup. Verdensmesteren fra 2015 gir seg ikke og er historisk med sin fjerde NM-tittel på rad.
Rundt om i Norge forberedes i disse dager regionsmesterskap i kaffe, og fram mot jul vil lokale baristaer konkurrere om finaleplassene i NM.
Charlotte Pehn (53) danket ut alle og ble soleklar vinner i årets NM i Slappa. Seierspuls på 38,5 hører med bant de aller fremste resultatene i konkurransens 10-årige historie.
På den internasjonale kaffedagen 1. oktober spanderer norsk kaffebransje nybrygget kaffe på kaffeglade nordmenn. Da skal norsk kaffekultur hylles på Aker Brygge i Oslo.
I februar skal Norges beste baristaer og kaffebryggere vise sine kunstner for hele den profesjonelle bransjen. Neste NM i Kaffe legges til SMAK 2017 på Lillestrøm.
Norsk Kaffeinformasjon inviterer til cupping med Heleanna Georgalis – en anerkjent og respektert personlighet fra kaffeeksportøren Moplaco i Etiopia.
Stig M. Hiller (46) er ansatt i Norsk Kaffeinformasjon (NKI) som teknisk sjef. Det betyr at Ole Sønstebø, som har hatt ansvaret for testing av kaffeutstyr og kursvirksomhet i 12 år, nå får følge av en erfaren bransjemann.
