KOKOSMELK FRA NIRUS MASALAMAGIC

Masalamagics kokosmelk er laget av kvalitetsrik ekstrakt uten tilsetningsstoffer, og er spiseklar. Kokosmelk kan brukes som erstatning for fløte i alle retter og er spesielt god med Masalamagic sine autentiske paste. Produktet er lansert i egen nettbutikk og leveres til matkasser og storhusholdninger.

Matserien blir større

Kokosmelk er det 17. produktet i matserien Nirus Masalamagic. Produktet forbindes ofte med thai-kjøkkenet, men brukes veldig mye blant annet i sør-India. Dermed et naturlig valg som Masalamagics neste produkt. Kokosmelk er en god erstatning for å lage melkefrie retter, eller i smoothie og desserter. 15 av 17 produkter i serien er gluten- og melkefrie, helt uten kunstige tilsetninger. Det er kun nan med løkfrø og nan med hvitløk som inneholder gluten. Brødene er derimot melk- og eggfrie.

- Masalamagic valgte å lansere kokosmelk siden det passer med den allergivennlige profilen til selskapet. Kokosmelken er perfekt til pastene våre, og kunder som ønsker å lage indisk uten rømme og fløte, forteller daglig leder Ayush Kumra. 

Curry suppe med laks og scampi

Reduksjon av avfall

Fokuset på gjenbruk, avfallsreduksjon og svinn er større enn noen gang. Ikke minst fokus på å spise opp maten og bruke råvarer som har gått ut på dato. Det står i tråd med selskapets verdier, og kommer ofte frem i tips på restemat på Niru Kumra sin matblogg. Kokosmelk fra Masalamagic skal være med på å øke fokuset på mindre avfall hos storhusholdninger og produsenter gjennom forpakningen. Produktet er hovedsakelig til salgs gjennom egen nettbutikk til privatpersoner, og etter avtale i større kvantum hos storhusholdninger og produsenter.

- Kokosmelk vil i første omgang komme i matkassene Masalamagic har avtaler med. I tillegg distribueres i større forpakninger til storhusholdning og produsenter. Fordelen for norske produsenter er at de større forpakningene er med på å redusere avfall, noe som effektiviserer prosessen. Samtidig er det bra for miljøet, legger Ayush til.