Nyhet -

NORDMENNS INDISKE FAVORITTER I 2017

Indisk mat blir mer og mer trendy, og 2018 er året dette kjøkkenet vil stå i fokus hos mange. Det indiske kjøkken bugner av vegetar- og veganmat, og har mange naturlige glutenfrie retter. Man kan trygt si at indisk kjøkken er et av de beste når det er snakk om vegetarmat.

NAN PÅ TOPPEN

I februar lanserte Masalamagic nan med løkfrø, den mest vanlige og kjente typen. Brødet har sin opprinnelse fra Persia og betyr "brød". Nan er et festbrød laget på hvetemel, og Masalamagic tilbyr det første og eneste kvalitetsrike nan uten laktose eller egg. I tillegg er alle brødene håndbakt i tandoor. Tandoor er en leirovn som opprinnelig fantes i nordlige deler av India (nå Pakistan) og tidligere Persia. Bare noen måneder senere, i september, ble nan med hvitløk lansert.

- Våre håndlagde nan ble lansert i 2017, og ble raskt en hit. Produktene har klatret helt til toppen av porteføljen med tanke på salg. Det virker som nordmenn lenge har ventet på at det skal komme et mer autentisk og bedre nan alternativ på markedet. Som en liten familiebedrift er det veldig gøy å se at vi treffer denne målgruppen og det ser ut til at veksten vedvarer utover i 2018, forteller daglig leder Ayush Kumra

FAVORITTEN FORBLIR PÅ TOPP

Under førjulstiden i 2016 var Mango chutney en stor favoritt, og forble på toppen i 2017. Flere ser at chutney ikke kun må brukes til indisk mat, men passer utmerket som tilbehør til ost og kjeks, tapas, som marinade eller i dressinger.

- Mango chutney som hadde en vekst på nærmere 90% fra året før. Dette skyldes til dels økt distribusjon, men også større merkenavngjenkjennelse og en indikasjon på at norske konsumenter er litt mer kresne på kvalitet, fortsetter Kumra.

KOMMUNIKASJON

Masalamagic kommuniserer hovedsakelig med kundene gjennom demoer. Dette er et medium hvor kunder som er usikre på indisk mat kan få kunnskap, inspirasjon. Ikke minst det siste "pushet" til å prøve å kokkelere med indiske ingredienser. De blir ofte overrasket over hvor enkelt og godt det er å lage autentiske indiske retter på sitt eget kjøkken. Spesielt fordi Masalamagic sine paster er baser til retter, og ikke ferdigsauser. Du er med på å lage maten, men det er gjort enkelt slik at en også kan ha glede av det. Niru Kumra, gründeren bak Masalamagic, deler også ofte inspirasjon på egne produkter og andre oppskrifter gjennom sin matblogg www.nirusverden.com

Related links

Emner

  • Bedrifter, allment

Kategorier

  • produkter

Kontakter

Relatert media

Relatert innhold

  • MASALAMAGIC FØLGER OPP SUKSESSEN – HÅNDLAGDE NAN MED HVITLØK I DAGLIGVAREN

    ​18.september lanseres Nirus håndlagde nan med hvitløk, etter stor etterspørsel, som det 16.produktet i matserien Nirus Masalamagic. Festbrødet er håndbakt i en tandoor. Produktet er oppfølgeren til Nirus håndlagde nan som ble lansert i ferbuar som også er laget uten melk (vegan) og egg.

  • Håndlaget nan i dagligvaren!

    ​Mandag 20. Februar lanseres Nirus nan som produkt nummer 15 i matserien Nirus masalamagic. Nan er et festbrød laget på hvetemel, og det første og eneste kvalitetsrike nan uten laktose eller egg. I tillegg er alle brødene håndbakt i tandoor.

  • KOKOSMELK FRA NIRUS MASALAMAGIC

    Masalamagic lanserer kokosmelk som sitt 17. produkt i serien Nirus Masalamagic. Produktet står i tråd med den allergivennlige profilen, og fokuserer nå på reduksjon av avfall hos storhusholdninger og produsenter. Kokosmelk kan brukes til alle indiske retter som erstatning for fløte og rømme, og er uten kunstige tilsetninger.

  • Nyhet : Take away fra Nirus Masalamagic. Autentisk indisk direkte hjem til deg!

    ​Hurra! Endelig kan jeg dele nyheten - Masalamagic begynner med take away fra vårt lokale i Helgesensgate 73B på Carl Berner fra torsdag. Etter pop-up caféen i desember i fjor, forsto vi at dette måtte gjøres noe med. Gode tilbakemeldinger og etterspørsel har vært motivasjonen til det nye prosjektet.

  • 15 år med Masalamagic

    Min reise med Masalamagic i 15 år. I dag har jeg gleden av å ta med dere på en kulinarisk reise med Masalamagic de siste 15 årene i mitt liv. Hvorfor jeg er her i dag og hvordan jeg er kommet dit.

  • Ny supermat i vesten, gammel tradisjon i India

    Det indiske kjøkken er hybrid, ikke bare finner du variasjon i kjøtt, fisk, ris retter, brød og chutneyer, men også et meget stort utvalg i linser og bønner. Jeg påstår at indisk er verdens beste på vegetar, på grunn av disse valgmulighetene. Vi har både hverdagsliner og festlinser. Flere har ytret ønske om å lære mer om disse protein ”bombene” og jeg bidrar gjerne.

Fyll ut e-postadressen din for å følge Masalamagic

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Masalamagic .

Ok