Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 48 träffar

Ny onlineutbildning - Personalhygien i livsmedelsindustrin

Ny onlineutbildning - Personalhygien i livsmedelsindustrin

Pressmeddelanden   •   Aug 24, 2018 17:33 CEST

Personalhygien i livsmedelsindustrin ger de kunskaper inom personalhygien som krävs för att arbeta i livsmedelsindustrin och med livsmedelstillverkning. Utbildningen är utmärkt för introduktion av ny eller tillfällig personal samt vid uppfriskning av kunskaperna hos befintlig personal. Rätt kunskap och rätt beteende hos alla bidrar till en god hygien och säkra livsmedel till konsumenterna.

Ny förstärkning till team Bergström & Hellqvist

Ny förstärkning till team Bergström & Hellqvist

Pressmeddelanden   •   Apr 13, 2018 12:53 CEST

Vi hälsar vår nya medarbetare Maria Ström välkommen till team Bergström & Hellqvist!

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Pressmeddelanden   •   Apr 05, 2018 14:55 CEST

​Välkommen till våra utbildningar under hösten 2018! Vi erbjuder utbildningar på olika orter inom intern revision, IP Livsmedel, HACCP, VACCP/TACCP, leverantörsrevision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001, märkning av livsmedel, riskhantering för teknik/underhåll med mera. Alla anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Erbjudande, gå 3 betala för 2.

Höstens utbildning för livsmedelsinspektörer

Höstens utbildning för livsmedelsinspektörer

Pressmeddelanden   •   Apr 05, 2018 14:55 CEST

Under hösten 2018 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror. Välkommen!

Nyheter Visa alla 51 träffar

BRC Food version 8 är publicerad

BRC Food version 8 är publicerad

Nyheter   •   Aug 01, 2018 21:30 CEST

I dag den 1 augusti publicerade British Retail Consortium den nya versionen av BRC Global Standard for Food Safety (version 8). Certifieringsrevisioner mot den nya versionen kommer att ske från och med den 1 februari 2019.

​Nu är det klart - ISO 22000:2018 är godkänd!

​Nu är det klart - ISO 22000:2018 är godkänd!

Nyheter   •   Apr 27, 2018 10:24 CEST

​Nya ISO 22000 är på gång

​Nya ISO 22000 är på gång

Nyheter   •   Mar 07, 2018 10:52 CET

Det slutliga förslaget till ny ISO 22000 Ledningssystem för livsmedelssäkerhet ligger nu för omröstning i ISO/TC 34/SC 17 Management systems for food safety. Röstningen är öppen till 25 april och ett positivt utfall innebär att den slutliga standarden kan publiceras redan i sommar 2018. Rätt tillämpad kommer den bidra till en effektivare hantering av risker, såväl på strategisk som operativ nivå.

Årets evenemang inom livsmedelssäkerhet, 25-27 april i Stockholm

Årets evenemang inom livsmedelssäkerhet, 25-27 april i Stockholm

Nyheter   •   Feb 02, 2018 11:54 CET

​Den 25-27 April 2018 arrangerar International Association for Food Protection (IAFP) sitt årligt återkommande europeiska symposium i Stockholm. Du ges ett unikt tillfälle att ta del av den senaste forskningen inom livsmedelssäkerhet och möta forskare och branschkollegor från hela världen. Det gläder oss verkligen att våra vänner på IAFP valt att lägga detta evenemang i Sverige och Stockholm.

Blogginlägg Visa alla 59 träffar

​FSMA vs GFSI-standarder

​FSMA vs GFSI-standarder

Blogginlägg   •   Jul 27, 2018 16:31 CEST

Den amerikanska lagstiftningen FSMA, The Food Safety Modernization Act, trädde i laga kraft 16 november 2015. FSMA påverkar alla företag som exporterar livsmedel till USA. En central del av FSMA är FDA Regulation Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis, and Risk-Based Preventive Controls for Human Food 21 CFR Part 117, även kallat för Preventive Controls for Human Food (PCHF-regler).

​Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning

​Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning

Blogginlägg   •   Maj 09, 2018 07:02 CEST

Livsmedelsverket har under slutet av april publicerat sina ”Bra måltider i äldreomsorgen”. Råden rör olika delar av måltidsupplevelsen. Bergström & Hellqvist har tagit del av råden och särskilt studerat de som rör pusselbiten ”Säkerhet” i Livsmedelsverkets måltidsmodell.

​Felmärkta livsmedel ofta bakom återkallanden

​Felmärkta livsmedel ofta bakom återkallanden

Blogginlägg   •   Maj 08, 2018 12:26 CEST

Finska Livsmedelsverket Evira har sammanställt data över de livsmedel som återkallats i Finland under 2017. Totalt har myndigheten kännedom om 158 återkallelser vilket är en ökning med ca 20 % mot föregående år. Mest anmärkningsvärt är att 20 av återkallelserna (13%) under 2017 berodde på att produkter placerats i förpackning avsedd för annan produkt eller fått fel etikett.

​Fryst majs bakom Listeriautbrott

​Fryst majs bakom Listeriautbrott

Blogginlägg   •   Apr 06, 2018 07:48 CEST

Källan bakom det listeria-utbrott som pågått inom EU sedan 2015 tycks nu ha identifierats. Det rör sig om Listeria monocytogenes (serotyp IVb multi-lokus typ 6) som legat bakom 32 rapporterade sjukdomsfall varav 6 med dödlig utgång fram till mars 2018. Utbrottet har pågått i fem EU-länder; Sverige, Danmark, Finland, Österrike och Storbritannien. Fryst majs är mest sannolika källan bakom utbrottet.

Evenemang Visa alla 15 träffar

 Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

Evenemang   •   Apr 27, 2018 10:24 CEST

Det är en ständig utveckling av olika standarder för livsmedelsbranschen. I sommar 2018 publiceras en ny version av ISO 22000. På Nyheternas dag kommer vi fokusera på de nya kraven på ledningssystem för livsmedelssäkerhet och hur de kan tillämpas på ett effektivt sätt.På nyheternas dag kommer du att få veta mer om:- ISO 22000:2018 – ny struktur och nya krav- Nya och förändrade definitioner- Att...

2018-10-12, 09:30 - 12:30 CEST

Göteborg

Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

Evenemang   •   Apr 27, 2018 10:24 CEST

Det är en ständig utveckling av olika standarder för livsmedelsbranschen. I sommar 2018 publiceras en ny version av ISO 22000. På Nyheternas dag kommer vi fokusera på de nya kraven på ledningssystem för livsmedelssäkerhet och hur de kan tillämpas på ett effektivt sätt.På nyheternas dag kommer du att få veta mer om:- ISO 22000:2018 – ny struktur och nya krav- Nya och förändrade definitioner- Att...

2018-09-28, 09:30 - 12:30 CEST

Malmö

Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

Evenemang   •   Apr 27, 2018 10:24 CEST

Det är en ständig utveckling av olika standarder för livsmedelsbranschen. I sommar 2018 publiceras en ny version av ISO 22000. På Nyheternas dag kommer vi fokusera på de nya kraven på ledningssystem för livsmedelssäkerhet och hur de kan tillämpas på ett effektivt sätt.På nyheternas dag kommer du att få veta mer om:- ISO 22000:2018 – ny struktur och nya krav- Nya och förändrade definitioner- Att...

2018-09-21, 09:30 - 12:30 CEST

Arlanda

Nyheternas dag - fokus på nya FSSC 22000, Göteborg 21 april 2017

Nyheternas dag - fokus på nya FSSC 22000, Göteborg 21 april 2017

Evenemang   •   Feb 13, 2017 07:52 CET

Det är en ständig utveckling av olika standarder för livsmedelsbranschen. I december 2016 publicerades en ny version av FSSC 22000. På Nyheternas dag kommer vi fokusera på de nya kraven och hur de kan tillämpas på ett effektivt sätt.

2017-04-21, 09:30 - 12:30 CEST

Ullevi, Restaurang & Konferens, Paradentrén, Göteborg

Bilder Visa alla 19 träffar

Frön i utslagsfråga Kostdagarna 2018

Frön i utslagsfråga Kostd...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Martina Görnebrand, Bergström & Hellqvist AB
Ladda ner
Storlek

55,1 KB • 960 x 720 px

Lupinfrö

Lupinfrö

Lupin är en baljväxt (släkt med bland annat jordnöt och soja) som finns upptagen på EU:s allergenlista och därför omfattas av särskilda k...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Bergström & Hellqvist
Ladda ner
Storlek

1,8 MB • 5312 x 2988 px

Martina Görnebrand föreläser om matbedrägerier

Martina Görnebrand förelä...

Bergström & Hellqvist är talare på Kostdagarna den 17-18 mars 2016, där Martina Görnebrand föreläser om matbedrägerier. Drygt 100 per...

Licens Creative Commons erkännande
Fotograf/Källa Magnus Bergström
Ladda ner
Storlek

339 KB • 1328 x 747 px

Äta insekter? Kostdagarna 2015_Bergström & Hellqvist

Äta insekter? Kostdagarna...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

2,18 MB • 5312 x 2988 px

Videor Visa alla 15 träffar

Personalhygien i livsmedelsindustrin

Personalhygien i livsmede...

Onlineutbildningen Personalhygien i livsmedelsindustrin ger dig de kunskaper inom personalhygien som krävs för att arbeta i livsmedelsind...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

1280 x 720 px

Food Safety Uppdate
Onlineutbildning - Grunder i matsäkerhet
Onlineutbildning - Märkning av förpackade livsmedel

Dokument Visa alla 33 träffar

Program för Food Safety UppDate Ultuna i Uppsala 4 maj 2017

http://www.bergstrom-hellqvist.com/livsmedelsindustri/utbildningar/food-safety-uppdate

Rapport från CCFH möte i Boston den 9-13 november 2015
Utbildningar för inspiration, motivation och förståelse

Med anpassade utbildningar når ni längre i arbetet för säker mat. Vi erbjuder utbildningar för storhushåll inom t.ex: • Livsmedelshygien • Egenkontroll • HACCP • Matallergi och allergikost • Information och märkning • Ansvar och krav för chefer

Onlineutbildningar för storhushåll

Onlineutbildningar för storhushåll

Dokument   •   2015-04-07 21:21 CEST

Säkra personalens kompetens när och var ni vill. Onlineutbildningar är en kostnadseffektiv väg till aktuell kunskap när den behövs. Vi erbjuder onlineutbildningar inom t.ex.: - Matallergi och allergikost - Livsmedelshygien - HACCP och egenkontroll

Kontaktpersoner Visa alla 5 träffar

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Storhushåll, vård och omsorg
  • mabpricra@ydbejqrgdistrbroaqm-qlheqkllcuqvmzisuht.yycobcmln

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Logistik, Storhushåll
  • maymrtunintxa@twbehlrgpfsturroyem-fkheshllvhqvtmisydt.nzcoqfmxy

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Kontrollmyndighet, Storhushåll
  • anwvnayg@bwwerzdgsyqtrxjomdh-hjeelnhlqcdvihusttz.civomlz
  • 070-7749270

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Storhushåll i offentlig miljö
  • anzenimmkaat@bjnerkbgskztrdaomkp-hmeelwilqsvvirhstae.cvjomta
  • 070-6642080