Skip to main content

Pressmeddelanden 3 träffar

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Pressmeddelanden   •   Apr 17, 2017 11:24 CEST

Under hösten 2017 erbjuder vi många utbildningar på olika orter inom intern revision, HACCP, VACCP/TACCP, riskbaserad leverantörsrevision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001 och märkning av livsmedel, med mera. Alla anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Erbjudande, gå 3 betala för 2.

Media no image

Kurser för livsmedelsindustrin våren 2013

Pressmeddelanden   •   Okt 30, 2012 15:33 CET

Nu är kurserna för livsmedelsindustrin våren 2013 spikade! Vårens nyhet är kursen Fördjupning i HACCP. Bergström & Hellqvist erbjuder flera kurstillfällen inom HACCP, BRC, ISO 22000, FSSC 22000 och intern revision, speciellt riktade till personer verksamma i livsmedelsindustrin. Kursutbudet är anpassat med hänsyn till det ökande intresset för FSSC 22000. Erbjudandet gå 3 betala för 2 är kvar!

Media no image

Ny kurs i märkning av livsmedel för inspektörer

Pressmeddelanden   •   Jan 26, 2011 16:59 CET

Bergström & Hellqvist lanserar våren 2011 en helt ny kurs i märkning av livsmedel anpassad för livsmedelsinspektörer. Målet är att utveckla inspektörernas kunskap om lagstiftningens krav på märkning av färdigförpackade livsmedel och kosttillskott och vad som bör vara i fokus i den offentliga kontrollen.

Nyheter 4 träffar

Ny utbildning - Riskbaserad leverantörsrevision

Ny utbildning - Riskbaserad leverantörsrevision

Nyheter   •   Dec 14, 2016 07:53 CET

Få ut mesta möjliga värde av era leverantörsrevisioner. Vid leverantörsrevisioner gäller det att utnyttja tiden på ett ändamålsenligt och effektivt sätt. Vår nya utbildning utvecklar förmågan att på ett riskbaserat sätt fokusera på rätt saker vid revision av olika typer av leverantörer.

Ny onlineutbildning - Livsmedels egenskaper

Ny onlineutbildning - Livsmedels egenskaper

Nyheter   •   Feb 11, 2015 21:04 CET

​Den unika onlineutbildningen Livsmedels egenskaper ger fördjupade kunskaper om livsmedel och dess egenskaper, med fokus på mikrobiologi. Med kunskap om de livsmedel vi hanterar kan hälsofaror förebyggas och styras på rätt sätt. Utbildningen vänder sig till dig som arbetar med livsmedel och livsmedelssäkerhet. Du är t.ex. inspektör eller arbetar i livsmedelsindustrin, storhushåll eller restaurang.

Media no image

Vi söker utbildare och konsult livsmedelssäkerhet

Nyheter   •   Nov 18, 2013 16:42 CET

Efterfrågan på våra tjänster ökar kontinuerligt bland befintliga och nya kunder, därför förstärker vi vår verksamhet med ytterligare drivna människor. De huvudsakliga arbetsuppgifterna är att vara utbildare och konsult inom hygien och livsmedelssäkerhet för storhushåll. I rollen som konsult ingår även att sälja in tjänster och utbildningar.

Ny onlineutbildning: Mikrobiologiska faror

Ny onlineutbildning: Mikrobiologiska faror

Nyheter   •   Sep 30, 2013 13:46 CEST

En snabb väg till ökad kunskap om mikrobiologiska faror i livsmedel. I din egen takt, när och var du vill. Bergström & Hellqvist AB lanserar idag den unika onlineutbildningen Mikrobiologiska faror. Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller dig som arbetar med livsmedelssäkerhet och HACCP inom livsmedelsindustri, offentlig måltidsverksamhet, restaurang eller butik.

Blogginlägg 3 träffar

'Kittlar dödsskönt i kistan ...'?

'Kittlar dödsskönt i kistan ...'?

Blogginlägg   •   Okt 22, 2015 14:26 CEST

Nu kittlar det även västvärlden att testa insekter på menyn. Det finns över 2000 ätbara insektsarter och det finns flera argument för att använda insekter som livsmedel. Historien kan ge oss en uppfattning om faror förknippade med insekter och Europeiska livsmedelsmyndigheten, EFSA, har gjort en första riskbedömning.

Finns ESBL-bildande E. coli i livsmedel?

Finns ESBL-bildande E. coli i livsmedel?

Blogginlägg   •   Dec 18, 2014 15:23 CET

​Antibiotikaresistens är en viktig samhällsfråga där vi har ett gemensamt intresse att förhindra den fortsatta resistensutvecklingen globalt sett för att även fortsättningsvis kunna bota olika infektionssjukdomar och erbjuda avancerade medicinska behandlingar. Vilka kopplingar finns till våra livsmedel? Folkhälsomyndigheten, SLV och SVA släppte i november 2014 en rapport om ESBL-bildande E.coli.

Media no image

Hepatit E i mat?

Blogginlägg   •   Okt 04, 2013 13:11 CEST

Det dyker upp fler och fler bevis för att Hepatit E kan smitta via livsmedel, närmare bestämt via rå korv. Doug Powell tror att det kan vara innehållet i den engelska korven som är förklaringen till smittökningen av Hepatit E som nu pågår i England.

Evenemang 1 träff

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Storhushåll, Göteborg)

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Storhushåll, Göteborg)

Evenemang   •   Okt 18, 2013 14:08 CEST

Matförgiftningarna blir inte färre fast lagkraven har ökat, det finns väl dokumenterade egenkontrollprogram och att personalen regelbundet vidareutbildas. Alltså är skapandet av en bättre kultur för livsmedelssäkerhet en nyckel till framgång. - Vad kännetecknar en god kultur? - Hur skapa en bättre kultur för säker mat? - Vad krävs för att lyckas? - Vilken roll har kompetensutveckling? ...

2013-11-21, 07:30 - 09:00 CET

Grand Hotel Opera, Nils Ericsongatan 23, Göteborg

Videor 1 träff

Mikrobiologiska faror - onlineutbildning

Mikrobiologiska faror - o...

En snabb väg till ökad kunskap om mikrobiologiska faror i livsmedel. I din egen takt, när och var du vill. Bergström & Hellqvist AB l...

Licens All rights reserved
Storlek

26,9 MB • 854 x 480 px

Dokument 1 träff

Risk profile related to production and consumption of insects as food and feed

'The present opinion has the format of a risk profile and presents potential biological and chemical hazards as well as allergenicity and environmental hazards associated with farmed insects used as food and feed taking into account of the entire chain, from farming to the final product.'