Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Utvalda nyheter

Utvalda nyheter

  • Zeta lanserar Gordaloliver – perfekt till en Dry Martini

    Zeta introducerar Gordaloliver, en stor, spansk oliv med ursprung i Sevilla, perfekt för Dry Martini och som tapas. De erbjuder mild, fruktig smak och sälta. Oliverna finns på Coop för cirka 36,90 kr för 250 g.

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

  • Syrlig och söt - vårens goda nyhet!

    Nyhet! Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO grams added sugar. Njut av en perfekt balans mellan syrligt granatäpple och solmogen apelsin. En frisk och fruktigt elegant törstsläckare utan tillsatt socker, tillverkad i Italien av noggrant utvald frukt som mognat under Medelhavssolen. Endast 21 kalorier.

  • Är du framtidens stjärnkock?

    Vill du som ung kock göra skillnad i gastronomins värld, visa då upp din talang på den globala scenen genom att delta i S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27. Denna internationella tävling syftar till att erbjuda unga kocktalanger möjligheten att starta en inspirerande och lärorik resa, få global synlighet samt inspireras av några av världens främsta kockar. Läs mer och ansök idag!

    Nu drar den sjunde upplagan av S.Pellegrino Young Chef i gång. Är du framtidens stjärnkock? Ansök till tävlingen idag!
  • Nyhet på Crema di Balsamico-hyllan!

    Zeta lanserar Crema di Balsamico Ingefära, en ny balsamicosås med sötsyrlig smak av ingefära. Perfekt till ostar, frukt, och marinader. Produkten är gjord med Aceto Balsamico I.G.P och finns i Ica-butiker för cirka 59,90 kr.

    Crema di Balsamico Ingefära
  • Två nya italienare på osthyllan

    Två nya italienska ostar lanseras: buffelburrata, en lyxig variant av burrata med smakrik krämighet, och Gran Amore, en mild, hårdost med umami, perfekt för pasta. Ostarna finns i olika storlekar och priser och säljs på flera butiker.

  • Di Luca & Di Luca inleder samarbete med Oddbird

    Di Luca & Di Luca blir exklusiv distributör av alkoholfritt vin från Oddbird till svenska dagligvaruhandeln. Samtidigt ansvarar Enjoy Wine & Spirits för försäljning till Systembolaget och restauranger, med målet att främja alkoholfritt vin i Sverige.

Sociala medier

Stekt sparris med burrata och pistagenötter 🌱⁠Äntligen är sparrissäsongen här, som vi har längtat! Njut av den på bästa sätt med krämig burrata, hackade pistagenötter och skivad schalottenlök. En underbar förrätt eller sidorätt till helgens grillmiddag!😋☀️⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️2-4 portioner⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ Ingredienser⁠ 1 knippe grön sparris⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico ⁠ 1 frp Zeta Burrata⁠ 1 liten schalottenlök⁠ 1/2 dl skalade pistagenötter⁠ 1 citron, zest⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ ⁠ Gör såhär ⁠ Bryt av eller skär av den nedre delen av sparrisen. ⁠ ⁠ Häll olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek sparrisen i oljan tills den fått fin färg.⁠ ⁠ Grovhacka pistagenötter. Skiva schalottenlök i tunna skivor. ⁠ ⁠ Lägg upp sparrisen på en tallrik eller ett fat.⁠ ⁠ Placera burrata på sparrisen och bred ut den. ⁠ ⁠ Ringla över olivolja och riv över citronzest. Lägg på schalottenlök, pistagenötter och avsluta med salt och peppar. ⁠ ⁠ Servera!⁠ ⁠ #zeta #sparris #recept #burrata #plock #förrätt⁠

Det ryktas om att det blir ett riktigt grillväder under valborgshelgen, hurra!🥳 Som vi har längtat efter att sätta igång grillsäsongen på riktigt. Här är några av recepten som vi tänkte lägga på grillen i helgen. Vad blir du mest sugen på?😋⁠ ⁠ - Grillade grönsaker med smakrika röror⁠ - Grillade kycklingspett med tzatziki⁠ - Spetskål med krämig fetaost och nötter⁠ - Minispett på fläskkarré med svartpepparmajonnäs och örtolja⁠ - Lammburgare⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️

Pasta Tagliatelle frutti di mare 🍝 Få rätter påminner om Italiens kust lika mycket som en Frutti di mare. En älskad klassiker med blåmusslor, räkor och en mustig tomatsås 🙌⁠ ⁠ 👉️ Spara och servera i helgen!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 nät blåmusslor⁠ 1/3 fänkålshuvud⁠ 1 gul lök, finhackad⁠ 3 vitlöksklyftor⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 frp konserverade körsbärstomater⁠ 2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ salt⁠ 300 g frysta vannameiräkor, tinade⁠ 1 frp Zeta Tagliatelle⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Skrubba musslorna och rensa bort dem som inte stänger sig när man knackar dem mot diskbänken.⁠ ⁠ Skölj och hacka fänkålen.⁠ ⁠ Skala och hacka lök och vitlök.⁠ ⁠ Fräs i 1 dl olja i en stor gryta eller panna med höga kanter.⁠ ⁠ Häll på tomater och vin. Låt småputtra under lock cirka 15 minuter.⁠ ⁠ Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.⁠ ⁠ Lägg i musslorna i tomatsåsen och låt koka med såsen under lock cirka 10 minuter tills de öppnar sig.⁠ ⁠ Lägg i räkorna efter 5 minuter och låt koka med.⁠ ⁠ Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.⁠ ⁠ Smaka av såsen med salt och peppar.⁠ ⁠ Häll av pastan och spara 1 dl pastavatten.⁠ ⁠ Blanda pasta och pastavatten med såsen medan den hålls varm.⁠ ⁠ Servera rykande varmt!⁠ ⁠ #zeta #recept #pasta #skaldjurspasta #middag

Marinerad fläskkarré med potatissallad 🔥Dags för grillpremiär till valborg? Då ska du testa den här grillade fläskkarrén och potatissalladen med italienska smaker.😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️2h 40 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 600 g fläskkarré, i bit⁠ ⁠ Marinad⁠ 1/2 röd chili, finhackad⁠ 1 vitlöksklyfta, finriven⁠ 1/2 dl tomatpuré⁠ 1/2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ 1/2 dl Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ 1 msk japansk soja⁠ 1/2 dl vatten⁠ 1 msk rosmarin, finhackad⁠ 2 msk Zeta Crema di Balsamico⁠ ⁠ Potatissallad⁠ 800 g kokt potatis, tärnad eller skivad⁠ 1 syrligt äpple, fint tärnat⁠ 4 salladslökar, strimlade⁠ 1 dl leccino-oliver⁠ 2 msk Zeta Kapris små⁠ 1 msk kaprisspad⁠ 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso⁠ 10 basilikablad, strimlade⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Skär köttet i tunna skivor och lägg i en plastpåse.⁠ ⁠ Rör ihop alla ingredienser till marinaden. Häll den över köttet i påsen, se till att det blandas och knyt igen. Marinera i kylskåp i minst 2 timmar före tillagning.⁠ ⁠ Potatissallad: Skala potatisen och koka i ca 20 minuter.⁠ ⁠ Skär potatisen i skivor eller fina tärningar.⁠ ⁠ Vänd försiktigt ihop alla ingredienser, smaka av med salt och peppar.⁠ ⁠ Ta upp karréskivorna och låt överflödig marinad rinna av.⁠ ⁠ Grilla dem över het glöd (alternativt i grillpanna) ca 2 minuter på varje sida.⁠ ⁠ Servera tillsammans med potatis- och äppelsalladen.⁠ ⁠ #zeta #recept #grilla #potatissallad #valborg #fläskkarre

5 goda vegetariska recept till grillen 💚⁠ Det är lätt att tänka kött först när grillen åker fram, men det gröna har minst lika mycket att säga till om. Halloumi med fin grillyta, grillad spetskål eller goda bönburgare för att bara nämna några. Här är 5 goda recept som vi är extra sugna på att lägga på grillen i helgen 👇️⁠ ⁠ - Grillad halloumi med zucchini och citron⁠ - Bakade fetaostpaket⁠ - Grillostburgare⁠ - Bönburgare med paprikasås⁠ - Spetskål med krämig fetaost och nötter⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️⁠ ⁠ #zeta #recept #grilla #vegetariskt #vego #grillavego

Veckomeny med 5 middagar till veckan 🍝 Ibland är det skönt att slippa fundera på vad som ska stå på bordet varje kväll. Här har vi samlat fem rätter vi gärna lagar när vi vill att det ska vara gott, enkelt och lite härligare mitt i vardagen.😋⁠ ⁠ - Rostad blomkålssoppa med gremolata⁠ - Fiskgryta puttanesca med risoni⁠ - Tonfisksallad med linser och rostade grönsaker⁠ - Glutenfri grekisk pastasallad⁠ - Spaghetti all’Amatriciana⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️⁠ ⁠ #zeta #recept #veckomeny #vardagsmat #vardagsmiddag

Surdegsbröd med italiensk skinka och kronärtskockskräm ☀️⁠ Söndagsbrunch när den är som bäst. Rostat surdegsbröd, kokt italiensk skinka, grillad paprika och kronärtskockskräm. Här med BreOliv som ger den där härliga olivsmaken som vi älskar så mycket!🫒⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️1 macka⁠ ⏱️15 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ Zeta BreOliv eller Zeta BreOliv Mild⁠ 1 skiva ljust surdegsbröd⁠ 2 msk Zeta Crème av kronärtskockor⁠ 1 skiva Zeta Prosciutto Cotto⁠ 2 strimlor Zeta Paprika grillad strimlad⁠ 4–5 skivor Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån⁠ späda salladsblad⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Rosta brödet och bre på BreOliv.⁠ ⁠ Fördela kronärtskockskrämen över brödet.⁠ ⁠ Lägg på skinkan och toppa med grillad paprika, tunt hyvlad ost och salladsblad.⁠ ⁠ #zet #recept #brunch #macka #frukost

Pastasallad med pesto, rostad fetaost och primörer 💚⁠ Det är något särskilt med den här tiden på året när sparrisen och rädisorna börjar dyka upp i butikerna, då vill vi ha de i nästan allt! Här blandar vi dem med pasta, pesto och svartkål och toppar sedan med rostad fetaost som ger både sälta och krämighet. ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️30 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Penne Rigate⁠ 1 frp Zeta Fetaost⁠ 1/2 burk Zeta Pesto alla Genovese⁠ 1 burk Zeta Kalamataoliver urkärnade⁠ 1 burk Zeta Soltorkade tomater Classico⁠ 1/2 citron⁠ 100 g svartkål⁠ önskade primörer efter säsong⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 160 grader.⁠ ⁠ Smula fetaosten i en ugnsfast form. Rosta fetaosten i ca 17 min eller tills den har fått en gyllenbrun färg. Rör gärna runt i osten några gånger. Tänk på att det går fortare med varmluft. Låt svalna.⁠ ⁠ Koka pastan enligt paketets instruktioner, häll av och låt svalna en aning.⁠ ⁠ Ansa och skölj svartkålen, skär den i mindre bitar och massera in peston i svartkålen.⁠ ⁠ Välj ut primörer utifrån årstid, skölj och ansa dem och tillaga enligt tycke och smak. Förslagsvis grilla, förväll eller servera dem som de är.⁠ ⁠ Blanda svartkålen som är smaksatt med peston med pastan, oliverna, soltorkade tomater och den rostade fetaosten.⁠ ⁠ Lägg upp pastasalladen på ett fat och garnera med dina primörer och citron.⁠ ⁠ #zeta #recept #middag #pastasallad #pasta #sparris #primörer

Pizza Bianca med buffelmozzarella och salvia 🤍 En vit pizza kanske låter enkel, men det är just det som är grejen. Utan tomatsås blir pizzan lite mildare i smaken och låter osten, olivoljan och den nybakade botten få mer utrymme. Här toppar vi med buffelmozzarella, salvia och parmesan 🍕⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️> 48 h⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 pizzadeg⁠ 1 frp Zeta Mozzarella di Bufala Campana⁠ 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano, riven⁠ salviablad⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ För långjäst pizzadeg, se kommentarerna för recept.⁠ ⁠ Sätt ugnen på 275-300 grader, gärna varmluft.⁠ ⁠ Bryt buffelmozzarellan i bitar och låt rinna av på hushållspapper. Lägg gärna en bit papper över bitarna och tryck till- då försvinner onödig vätska som kan göra pizzan för blöt.⁠ ⁠ Mjöla ett bakbord och lägg på en degboll. Tryck försiktigt med fingerspetsarna i mitten och forma en liten pizza med tydlig kant.⁠ ⁠ Sträck sedan ut degen med händerna samtidigt som du roterar pizzan. Dra i kanterna- men försiktigt- kanten ska ju vara härligt luftig.⁠ ⁠ Fortsätt sträcka och rotera tills pizzan är lagom tunn. Laga eventuella hål som uppstår.⁠ ⁠ Mjöla en pizzaspade. Ta försiktigt upp pizzadegen med handryggarna och lägg på. Forma en sista gång. Skaka spaden fram och tillbaka så att du ser att pizzan inte har fastnat.⁠ ⁠ Toppa med mozzarellabitar, salviablad och riven parmesan.⁠ ⁠ Ringla olivolja över pizzan innan den gräddas, pensla gärna även kanterna med olivolja.⁠ ⁠ Grädda tills osten smält ordentligt och pizzakanten fått fina mörka gräddade fläckar- sk leopardfläckar. Cirka 5 minuter är ett bra riktmärke.⁠ ⁠ Strö över lite flingsalt och nymald svartpeppar vid servering.⁠ ⁠ #pizza #zeta #recept #pizzadeg #pizzabianca #middag

Kontakter