Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Utvalda nyheter

Utvalda nyheter

  • Zeta lanserar färdigtoppade pinsor för enklare middag

    Zeta har lanserat två färdigtoppade pinsor, Margherita och Prosciutto Cotto, som bara behöver 7–9 minuter i ugnen för att ge en äkta italiensk smakupplevelse med krispig yta och luftigt inre, baserade på en surdegsbakad botten. Produkterna finns i välsorterade butiker som Ica, Hemköp, Willys och Citygross till priser runt 65–68 kr [1] [2].

  • Syrlig och söt - vårens goda nyhet!

    Nyhet! Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO grams added sugar. Njut av en perfekt balans mellan syrligt granatäpple och solmogen apelsin. En frisk och fruktigt elegant törstsläckare utan tillsatt socker, tillverkad i Italien av noggrant utvald frukt som mognat under Medelhavssolen. Endast 21 kalorier.

  • Är du framtidens stjärnkock?

    Vill du som ung kock göra skillnad i gastronomins värld, visa då upp din talang på den globala scenen genom att delta i S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27. Denna internationella tävling syftar till att erbjuda unga kocktalanger möjligheten att starta en inspirerande och lärorik resa, få global synlighet samt inspireras av några av världens främsta kockar. Läs mer och ansök idag!

    Nu drar den sjunde upplagan av S.Pellegrino Young Chef i gång. Är du framtidens stjärnkock? Ansök till tävlingen idag!
  • Nyhet på Crema di Balsamico-hyllan!

    Zeta lanserar Crema di Balsamico Ingefära, en ny balsamicosås med sötsyrlig smak av ingefära. Perfekt till ostar, frukt, och marinader. Produkten är gjord med Aceto Balsamico I.G.P och finns i Ica-butiker för cirka 59,90 kr.

    Crema di Balsamico Ingefära
  • Två nya italienare på osthyllan

    Två nya italienska ostar lanseras: buffelburrata, en lyxig variant av burrata med smakrik krämighet, och Gran Amore, en mild, hårdost med umami, perfekt för pasta. Ostarna finns i olika storlekar och priser och säljs på flera butiker.

  • Di Luca & Di Luca inleder samarbete med Oddbird

    Di Luca & Di Luca blir exklusiv distributör av alkoholfritt vin från Oddbird till svenska dagligvaruhandeln. Samtidigt ansvarar Enjoy Wine & Spirits för försäljning till Systembolaget och restauranger, med målet att främja alkoholfritt vin i Sverige.

Sociala medier

Är du lika svag för tryffel som vi är? Då är den här pinsan ett måste på Pinsans dag!😋🍂 Toppad med skogschampinjoner, tryffelkräm och salvia. Lika god som drinktilltugg som till en rykande svampsoppa, eller bara rakt upp och ner till middag 🙌⁠ ⁠ 👉️Spara receptet och testa i helgen!⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️2 portioner⁠ ⏱️10 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Pinsa⁠ 3 msk Zeta Mascarpone⁠ 3 msk Zeta Crème av svamp med tryffel⁠ 3 skogschampinjoner⁠ Färsk salvia⁠ 1 frp Zeta Mozzarella Di Bufala Campana⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 250 grader (230 grader för tillagning i tråg). Lyft pinsan ur papperstråget och lägg på plåt. Har du en pizzasten, värm ugnen till 275 – 300 grader.⁠ ⁠ Blanda mascarpone och tryffelkräm och bred över pinsan, lämna gärna en kant runt om.⁠ ⁠ Skiva svamp och lägg den tillsammans med salvia över pinsan.⁠ ⁠ Ringla över olivolja och grädda i cirka 5 – 7 minuter tills pinsan fått färg.⁠ ⁠ Bryt över mozzarella, salt och peppar och servera.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #pinsa #pinsansdag #tryffelpinsa #plock #middag #recept

På lördag är det Pinsans dag – och vi fortsätter vår pinsavecka!🥳⁠ Visste du att pinsa faktiskt är ett ganska nytt fenomen, även i Italien? Den har sitt ursprung i Romtrakten och började dyka upp på bagerier och restauranger i början av 2000-talet.⁠ ⁠ I Rom är det vanligt med enkla, rustika toppings. Tunt skivad potatis är en riktig favorit – något vi inte ser lika ofta här hemma. Här toppar vi vår pinsa med potatis, rosmarin och salsiccia, och plötsligt känns det som att vi står på Roms gator igen 🇮🇹⁠ ⁠ PINSA MED POTATIS, ROSMARIN OCH KRISPIG SALSICCIA 👇️⁠ ⁠ 🍽️2 portioner⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Pinsa⁠ 1 frp Zeta Mozzarella italiensk⁠ 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån, riven⁠ 1/2 frp Zeta Crème av kronärtskockor⁠ 1 medelstor potatis⁠ Salt⁠ Nymalen svartpeppar⁠ 1 frp Zeta Salsiccia⁠ 1/2 dl färsk rosmarin, hackad⁠ ⁠ Ört- och vitlöksolja⁠ 2 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 msk färsk rosmarin⁠ 1 vitlöksklyfta⁠ ⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Sätt ugnen på 230 grader ⁠ ⁠ Börja med att göra örtoljan genom att mortla rosmarin, pressa vitlök och blanda med olivolja i en liten skål. Ställ åt sidan. ⁠ ⁠ Skär mozzarella i skivor och lägg på dubbelt hushållspapper. Lägg papper över och tryck till, då försvinner vätska från osten så att pinsan inte blir för blöt. Ställ åt sidan. ⁠ ⁠ Hyvla potatisen lövtunn med mandolin. ⁠ ⁠ Bred kronärtskockscreme över pinsan, lägg på mozzarella och riven parmigiano reggiano. Fördela lövtunna skivor av potatis. Pensla potatisen och kanterna på pinsan med ört och vitlöksoljan. Salta och peppra mycket lätt. Grädda i ca 8-10 minuter, eller tills brödet fått fin färg och potatisen är mjuk. ⁠ ⁠ Skär ett snitt längs med korven och repa ut färsen med en gaffel. Knaperstek den i lite olivolja. ⁠ ⁠ Strössla salsicciafärsen och hackad rosmarin över pinsan. Servera! ⁠ ⁠ #pinsa #zeta #pinsansdag #italienskt #plock #aperitivo

På lördag är det Pinsans dag, och det firar vi med en hel pinsavecka! 🥳⁠ När vi lanserade pinsan våren 2023 var det många som för första gången stiftade bekantskap med den här italienska favoriten. Är det en pizza? Eller kanske en focaccia? Vi brukar beskriva den som ett härligt mellanting. Lite matigare, lite mustigare än en pizza, med en härligt krispig kant och ett gott tuggmotstånd 🍕⁠ ⁠ Sedan dess har den blivit en självklar favorit i så många hem. På fredagstallrikarna, till enkla vardagsmiddagar, uppskuren som plock till vänner. Alltid toppad med precis allt man tycker om 💛⁠ ⁠ 🎉TÄVLING - Vinn presentkort på 300kr till en pinsamiddag!🎉⁠ Självklart vill vi fira den här underbara veckan med er. Du kan nu vinna ett presentkort att handla Zeta-produkter för så du kan festa till det med en god pinsamiddag.⁠ ⁠ Så här tävlar du:⁠ 💛 Gilla inlägget⁠ 💛 Följ @zeta.nu⁠ 💛 Kommentera vad du helst toppar din pinsa med⁠ ⁠ ⁠ ⁠📌 TÄVLINGSINFO⁠ Tävlingen avslutas söndag 15/3 10.00. Vinnaren utses slumpmässigt och kontaktas via DM måndag 16/3. Vinsten består av presentkort på 300 kr som gäller för valfria Zeta-produkter i livsmedelsbutikerna.⁠ ⁠ Du måste vara minst 18 år och bo i Sverige för att delta. Tävlingen är inte sponsrad, stödd eller administrerad av eller knuten till Instagram.⁠ ⁠ #pinsa #zeta #pinsansdag #plock #aperitivo #plockmiddag

5 goda och enkla middagar till veckan 🍝⁠ Letar du efter inspiration till veckan? Här kommer fem recept som du enkelt svänger ihop efter jobbet. Vad sägs om en zucchinifrittata, het tomatpasta eller en fräsch tonfisksallad?😋⁠ ⁠ - Zucchinifrittata med parmesan, kapris och Serranoskinka⁠ - Böngryta med Salsiccia Chili⁠ - Sallad Nicoise⁠ - Pastamore med tomatsås och stracciatella⁠ - Capresesoppa⁠ ⁠ Klicka på länk i profil för recept, eller sök på dem på Zeta.nu🖇️

Fiskgryta med saffran är en sån rätt som får hela köket att dofta magi 🧡 Servera med ett gott surdegsbröd och en klick uppvisad mascarpone så lovar vi att det blir en riktigt trevlig söndagsmiddag där hemma. ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️40min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 gul lök (finhackad)⁠ 2 vitlöksklyftor (hackad)⁠ 1 frp saffran⁠ 1 msk Zeta Tomatpuré⁠ 1 fänkål (hackad)⁠ 2 stjälkar bladpersilja⁠ 6 fasta potatisar (tärnade)⁠ 2 morötter (tärnade)⁠ 2 dl Zeta Matlagningsvin Vitt⁠ 1 frp körsbärstomater (390 g)⁠ 3 dl vatten⁠ 2 msk koncentrerad fiskfond⁠ 200 g färsk lax (tärnad)⁠ 200 g färsk torsk (tärnad)⁠ 200 g färska räkor (skalade)⁠ 1 dl hackad dill⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ 1 dl Zeta Mascarpone⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ Surdegsbröd⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Fräs lök och vitlök i 2 msk olivolja tillsammans med saffran och tomatpuré.⁠ ⁠ Tillsätt fänkål, potatis, morötter, persilja och vin.⁠ ⁠ Låt vinet puttra in i grönsakerna.⁠ ⁠ Tillsätt tomat, vatten och koncentrerad fiskfond.⁠ ⁠ Låt småputtra under lock cirka 30 minuter, eller tills potatisen är mjuk.⁠ ⁠ Späd med vatten om du önskar mer vätska och smaka av med mer fond om du vill ha mer mustighet och sälta.⁠ ⁠ Krydda med färskmalen svartpeppar och eventuellt lite mer salt.⁠ ⁠ Lägg fisken på toppen av grytan och sätt på locket.⁠ ⁠ Låt stå på lägsta värme cirka 5 minuter tills fisken är klar.⁠ ⁠ Servera och låt varje gäst toppa med räkor, dill och en klick uppvispad mascarpone.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #fiskgryta #saffran #middag #söndagsmiddag #recept

Ärt- och sojabönröra är finalkvällens bästa sidekick 🎶💚 Krämig, fräsch och perfekt att dippa grönsaker i. En riktig 12-poängare från alla i tv-soffan! ⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4-6 portioner⁠ ⏱️15min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Sojabönor⁠ eller⁠ 1 frp Zeta Cannellinibönor Ekologiska⁠ 3 dl gröna ärtor (tinade)⁠ 1 vitlöksklyfta (grovt hackad)⁠ 1 citron (pressad)⁠ 1 dl Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato⁠ 1 msk färsk mynta (finhackad)⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Mixa avrunna och sköljda bönor med ärtor, vitlök, pressad citron och olivolja till en slät kräm med stavmixer.⁠ ⁠ Smaka av med mynta, salt och peppar.⁠ ⁠ Ringla över olivolja vid serveringen.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #ärtor #sojabönor #röra #tillbehör #mello #mellomys #fredagsmys #plock #dipp

Ta fram kastrullen och poppa upp en riktig smakfest ikväll: citron, tryffel eller vitlök & parmesan. Tre goda smaksättningar på popcorn som alla kämpar om finalplatsen. Vilken går direkt till 12 poäng hemma hos dig?👀🍿⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️10min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 dl popcorn⁠ 3 msk Zeta Rapsolja⁠ ⁠ ⁠ CITRON OCH SVARTPEPPAR⁠ 2 tsk Zeta Olivolja Citron⁠ 1 tsk gurkmeja⁠ salt⁠ nymalen svartpeppar⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån (finriven)⁠ ⁠ Poppa popcorn med rapsolja i kastrull eller popcornmaskin.⁠ ⁠ Droppa ca 1 tsk citronolja över popcornen när de är varma och alldeles nypoppade. Blanda.⁠ ⁠ Droppa resten av citronoljan över popcornen och rör runt.⁠ ⁠ Pudra över hälften av gurkmejan och blanda.⁠ ⁠ Salta och peppra och fördela resten av gurkmejan.⁠ ⁠ Strössla tunt och fint riven parmesan över popcornen och blanda väl. ⁠ ⁠ ⁠ CHILI, VITLÖK OCH PARMESAN⁠ 2 tsk Zeta Olivolja Chili⁠ 1 vitlöksklyfta (krossad)⁠ 1 tsk salt⁠ 2 tsk paprikapulver⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån (finriven)⁠ ⁠ Poppa popcorn med rapsolja i kastrull eller popcornmaskin.⁠ ⁠ Krossa vitlöksklyftan och lägg i ett glas.⁠ ⁠ Häll över chilioljan och låt stå någon timme. Har du inte den tiden kan du använda 1 tsk vitlökspulver som blandas med saltet och paprikapulvret. ⁠ ⁠ Ta upp vitlöksklyftan ur oljan. ⁠ ⁠ Droppa med en sked hälften oljan över popcornen. Blanda. ⁠ ⁠ Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Blanda. ⁠ ⁠ Droppa över resten av oljan och rör runt.⁠ ⁠ Strössla tunt och fint riven parmesan över popcornen och blanda väl. ⁠ ⁠ ⁠ TRYFFEL OCH PARMESAN⁠ 2 tsk Zeta Olivolja Naturlig Vit Tryffel⁠ 1 dl Zeta Parmigiano Reggiano 14 mån (finriven)⁠ ⁠ Poppa popcorn med rapsolja i kastrull eller popcornmaskin.⁠ ⁠ Salta popcornen.⁠ ⁠ Droppa hälften av tryffelojan över popcornen och blanda väl.⁠ ⁠ Droppa resten av oljan över popcornen och blanda ner fint och tunt riven⁠ ⁠ ⁠ #zeta #snacks #popcorn #parmesan #recept

Igår när vi delade receptet på friterad kapris kom vi på att den har en riktig smakkompis, vitlöksfräst zucchini med mozzarella. Tillsammans blir de minst sagt succé. Servera som tillbehör till pastan, som förrätt eller på buffén 😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ 🍽️4 portioner⁠ ⏱️20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 2 små zucchini⁠ 1 halverad vitlöksklyfta⁠ 1 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico⁠ 1 citron (saft och zest)⁠ 2 frp Zeta Mozzarella Di Bufala Campana⁠ friterad kapris⁠ färsk basilika⁠ nymalen svartpeppar⁠ Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso (ringla)⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Fritera kapris. Klicka på länk för att komma till recept.⁠ ⁠ Skär tunna skivor zucchini med en mandolin och lägg dem på hushållspapper.⁠ ⁠ Stek vitlöken i olivolja försiktigt några minuter, den ska inte få färg. Ta bort löken ur oljan innan du lägger i zucchini.⁠ ⁠ Stek zucchini i vitlöksoljan på medelvärme någon minut på varje sida – den behöver inte få färg.⁠ ⁠ Lägg upp zucchinin på ett fat. Salta lätt.⁠ ⁠ Riv över citronzest och några droppar citronsaft.⁠ ⁠ Dela buffelmozzarella i mindre bitar och lägg ovanpå zucchinin.⁠ ⁠ Strössla över friterad kapris, lite mer citronzest, basilikablad och krydda med svartpeppar.⁠ ⁠ Ringla en fruktig olivolja över rätten innan servering.⁠ ⁠ ⁠ #zeta #zucchini #fräscht #tillbehör #sallad

Crunchy snacks på bara några minuter? Ja tack! 🙌⁠ De här kikärtorna rostas i airfryer tills de blir gyllene och krispiga med parmesan, paprikapulver och salladskrydda. Ett perfekt, proteinrikt snacks till helgen 😋⁠ ⁠ RECEPT⁠ ⏱️⁠20 min⁠ ⁠ INGREDIENSER⁠ 1 frp Zeta Kikärtor⁠ Zeta Olivolja Spray⁠ 1/2 dl Zeta Parmigiano Reggiano grovriven⁠ 1 tsk paprikapulver⁠ 1 tsk italiensk salladskrydda⁠ 1 krm chilipulver⁠ ⁠ GÖR SÅHÄR⁠ Häll kikärtorna i ett durkslag och skölj dem i vatten. ⁠ ⁠ Lägg kikärtorna i airfryern. ⁠ ⁠ Spraya ett lager med olivolja så det täcker kikärtorna. ⁠ ⁠ Strö kryddorna och parmesanen över kikärtorna. Blanda runt så alla kikärtor är täckta. ⁠ ⁠ Sätt in kikärtorna i airfryern på 200 grader i 15-20 minuter tills kikärtorna är krispiga. ⁠ ⁠ ⁠ #airfryer #olja #olivolja #kikärtor #zeta

Kontakter