Ämnen: Livsmedelsindustrin

Madeleine Brehmer, VD på Sabis AB
Madeleine Brehmer, VD på Sabis AB

KÄRA SABIS-VÄNNER! - En hälsning från Sabis VD

​Sabis har funnits sedan 1874, drivit restauranger sedan 1949 och konferenser sedan tidigt 1970-tal. [...] Men aldrig i vår 146-åriga historia har vi mött en sådan stor utmaning som nu. Våra hotell, restauranger, caféer och butiker har alla anpassat sina verksamheter för att säkra den höga kundupplevelsen. Men vi kan inte klara det själva. Det finns bara en väg framåt och det är genom samarbete!

Daniel Seifter, affärsområdeschef för Sabis Restauranger.
Daniel Seifter, affärsområdeschef för Sabis Restauranger.

Ny affärsområdeschef till Sabis

Med fler nyetableringar av restauranger och caféer samt en satsning på FM-tjänster, stärker företaget nu upp inom affärsområdet Sabis Restauranger. Ny chef för affärsområdet är Daniel Seifter. Daniel kommer närmast från Nordic Hotels & Resorts, där han arbetade som Director of Concepts & Innovation samt Operations Director.

Tobias Gustavsson och Sofie Träff
Tobias Gustavsson och Sofie Träff

Sabis stärker upp restaurangsidan

Med fler nyetableringar av restauranger och caféer samt en satsning på FM-tjänster, stärker företaget nu upp inom affärsområdet Sabis Restauranger med att anställa två nya driftchefer, Tobias Gustavsson och Sofie Träff.

Daniel Duse, matutvecklingsansvarig på Sabis, i den nya "hybriden mellan butik och restaurang"
Daniel Duse, matutvecklingsansvarig på Sabis, i den nya "hybriden mellan butik och restaurang"

När Karlaplanarna själva får välja - nytt koncept i Fältöversten

​Sabis Fältöversten är Sveriges mest prisbelönta matbutik och en institution för de matintresserade Östermalmsborna. När Petite Sabis slår upp dörrarna i Fältöversten nu på torsdag 31 januari, så satsar man på ett helt nytt koncept inom färdigmat-butik-restaurang. Satsningen görs efter att man noga frågat kunder samt närboende i området.

Robert Tingåker, butikschef Hemköp Näsbypark
Robert Tingåker, butikschef Hemköp Näsbypark

”Kundernas butik” öppnar i Näsbypark

Under vintern 2018 tillfrågades ett stort antal boende i Näsbypark om hur de ville att deras matbutik skulle se ut. Nu nyöppnar Hemköpsbutiken i Näsbypark Centrum, ombyggd efter kundernas önskemål och med den service och utbud som efterfrågats. Bland annat ett större fokus på färskvaror, ekologiskt och hållbarhet. En butik för både vardag och fest där kunduppleveslen står i centrum.

Sabis är Sveriges 6:e bästa arbetsgivare

Sabis är Sveriges 6:e bästa arbetsgivare

Sabis är det enda företaget från restaurang, hotell eller dagligvaror som placerar sig på topp-50-listan i Universums årliga undersökning ”Sveriges bästa arbetsgivare” och är också ett av de få företagen som behåller sin topp-10 placering från föregående år.

Bondens Val firar 10 år!

Allt fler vill handla och äta mat med gott samvete. Men att göra medvetna val med det stora utbud som erbjuds idag upplevs ibland onödigt komplicerat. För att underlätta för sina kunder och gäster lanserade Sabis konceptet Bondens Val som nu fyller 10 år.

Verena Kemena
Verena Kemena

Sabis knep silver i vegetarisk matlagning

Under söndagen avgjordes finalen i Plantable Cooking Contest vid Loka Brunn, Grythyttan. Sveriges, och Nordens första växtbaserade matlagningstävling skapades av Vegetariska Kockars Förening. Verena Kemena, kock på Sabis Restauranger tog sig till final och där tog hon hem silvret med rätten Linsmedaljong med rotselleripuré, tryffelmajonnäs och surkål. Totalt tävlade sex finalister.

Sabis till Solna United

Sabis till Solna United

Stockholmsbaserade mat- och serviceföretaget Sabis öppnar restaurang och café i Skanskas projekt Solna United i Arenastaden, Solna. Inflyttning sker i oktober 2019 då de toppmoderna kontors- och butikslokalerna står klara för inflyttning.

Verena Kemena på GastroNord tävlingen
Verena Kemena på GastroNord tävlingen

Olympisk guldmedaljör svensk mästare på juice

På Sveriges största restaurangmässa GastroNord tävlande man i år i Smoothie & Juice-SM. Tävlingen gick av stapeln den 24 april och vinnaren i klassen juice blev Verena Kemena. Hon tog även silver i kategorin smoothies. 2016 var Verena med i Team Sabis som vann ett individuellt guld vid Culinary Olympics i Community Catering

Jean Ferraru är köksmästare på Sabis och jobbar med sitt team som han kallar ”ett JA-gäng!”.
Jean Ferraru är köksmästare på Sabis och jobbar med sitt team som han kallar ”ett JA-gäng!”.

Sabis Sveriges fjärde bästa arbetsgivare 2017

Stockholmsbaserade Sabis är Sveriges fjärde bästa arbetsgivare, enligt Universums årliga undersökning ”Sveriges bästa arbetsgivare”. I undersökningen bedömer medarbetarna sin nuvarande arbetsgivare utifrån de tre faktorerna intern identitet, nöjdhet och lojalitet.

Nya FågelbroHus ett Sparadis

Nya FågelbroHus ett Sparadis

Country Club-hotellet FågelbroHus på Värmdö har genomgått en omfattande ombyggnation och öppnar nu åter med ett tydligt fokus på Spa och relax samt matupplevelser. Välkommen till nya FågelbroHus och FågelbroHus Spa av Sparadiset!

SDG live! på Smådalarö Gård bjuder i sommar på artister som Kleerup och Anders Wendin.
SDG live! på Smådalarö Gård bjuder i sommar på artister som Kleerup och Anders Wendin.

SDG live! Tredje gången gillt.

Smådalarö Gård erbjuder för tredje sommaren SDG-live! En intim musikupplevelse som tidigare somrar lockat storpublik ut till hotellet och skärgårdskrogen. Stjärnor ur den svenska musikeliten kommer under sex veckor bjuda hotellets och krogens gäster på förstklassig underhållning i en härlig, modern skärgårdsmiljö.

Johannes Andvaller är ny affärsområdeschef för Sabis butiker.
Johannes Andvaller är ny affärsområdeschef för Sabis butiker.

Sabis anställer ny affärsområdeschef

Johannes Andvaller blir ny affärsområdeschef på Sabis Butiker. Företaget driver fem butiker inom Stockholmsområdet; Sabis Fältöversten, Hemköp Fruängen, Hemköp Gullmarsplan, Hemköp Näsby Park och Hemköp Tullinge.

Catarina Forsgren blir ny CFO på Sabis efter Jan Stening som går i pension.
Catarina Forsgren blir ny CFO på Sabis efter Jan Stening som går i pension.

Sabis anställer ny CFO

Stockholmsbaserade mat- och serviceföretaget Sabis AB anställer Catarina Forsgren som CFO. Hon kommer närmast från Ica med titeln Head of business controlling. Catarina har också arbetat på bland annat Ericsson och Avis. Rekryteringen sker i samband med att tidigare finansdirektör Jan Stening går i pension.

Johannes Stålhammar från Sabis restaurang på Näringslivets Hus tävlar i Årets Möteskock 2017.
Johannes Stålhammar från Sabis restaurang på Näringslivets Hus tävlar i Årets Möteskock 2017.

Sabis tävlar i Årets Möteskock

Från Sabis restaurang på Näringslivets Hus i Stockholm har kökschef Johannes Stålhammar uttagits till att tävla i Årets Möteskock 2017. Johannes var tidigare i år med och tävlade i Årets Kock 2017 där han tog sig till semifinal. Tävlingen som går av stapeln för fjärde året i rad, syftar till att lyfta fram att många av Sveriges bästa kockar arbetar på konferensanläggningar och hotell.

Joy Törnqvist är en av Sabis alla kundproffs som arbetar med att skapa kundupplevelser.
Joy Törnqvist är en av Sabis alla kundproffs som arbetar med att skapa kundupplevelser.

Gemensamt ansvar ger nöjdare kunder

Stockholmsbaserade Sabis är verksamma inom tre affärsområden – butik, restaurang och hotell & möten. Familjeföretaget har cirka 750 medarbetare och arbetar efter visionen att skapa Stockholms bästa kundupplevelser inom mat och möten. Under devisen ”Jag är kundupplevelsen” har man under ett och ett halvt år lyckats höja kundupplevelseindex från 80 till 92.*

Sabis koncept för hälsa - BALANS

Sabis koncept för hälsa - BALANS

​Det sägs att hälsotrenden, oavsett inriktning är den mest inflytelserika trenden i vår del av världen. Det märks! Tre av fyra svenskar anser sig vara hälsosamma och för att tillgodose det ökande intresset för vårt välmående har vi vidareutvecklat vårt hälsokoncept Balans.

Johannes Stålhammar från Sabis restaurang på Näringslivets Hus har tagit sig till semifinal i Årets Kock 2017.
Johannes Stålhammar från Sabis restaurang på Näringslivets Hus har tagit sig till semifinal i Årets Kock 2017.

Johannes till semifinal i Årets Kock!

Från Sabis restaurang på Näringslivets Hus i Stockholm har Johannes Stålhammar uttagits till att tävla i Årets Kock 2017. Det står nu klart att Johannes har tagit sig vidare till semifinal! Han är nu bland de 18 i semifinalen som går av stapeln i Helsingborgs Arena den 23 november.

Johannes Stålhammar från Sabis restaurang på Näringslivets Hus har uttagits till att tävla i Årets Kock 2017.
Johannes Stålhammar från Sabis restaurang på Näringslivets Hus har uttagits till att tävla i Årets Kock 2017.

Matiga framgångar för Sabis

Från Sabis restaurang på Näringslivets Hus i Stockholm har Johannes Stålhammar uttagits till att tävla i Årets Kock 2017. Juryn består av ca 45 svenska kockar och krögare som valt ut de recept som får tävla. Under tävlingen bedöms smak och prestation och rätterna serveras anonymt till juryn. Till slut ska nio finalister tas fram till den stora finalen i februari 2017.

Visa mer
Sök efter Livsmedelsindustrin på Mynewsdesk