Pressmeddelande -
Nya partners i starkt skånskt nätverk
Skånes Livsmedelsakademi har idag 42 partners och 34 medlemmar.
– Det är fantastiskt hur intresset för Livsmedelsakademin växer. Våra nya partners är redan aktiva i olika projekt. Deras skilda specialistkompetenser kommer att bidra till att utveckla och stärka vårt livsmedelskluster ytterligare – och inte minst traineeutbildningen, säger Lotta Törner, VD Skånes Livsmedelsakademi.
Tvärfunktionella projekt
Magnus Wall, VD på mjölproducenten Farina AB, fann snabbt möjligheter i Livsmedelsakademins olika nätverk och företaget är redan delaktiga i ett tvärfunktionellt projekt:
– Nätverken erbjuder möjligheter till diskussion och uppmuntrar till samarbete mellan olika verksamheter och kompetenser. Just nu tittar vi på hur företag kan utveckla nya produkter och erbjudanden utifrån restprodukter från ett annat bolag.
Framtida förpackningar för småskaligt och närodlat
Smarta, funktionella förpackningar är viktiga för framtidens livsmedel. Ett innovativt förpackningsbolag är en naturlig partner för Skånes Livsmedelsakademi. Johan Mårtensson, marknadschef på Å&R Carton, ett av Europas ledande förpackningsbolag:
– Vi kommer att ta en aktiv roll i Livsmedelsakademin och har processer uppbyggda för maximering av affärsnyttan av förpackningar. Våra olika typer av förpackningslösningar kan anpassas till närodlat och småskaligt.
Specialistkompetens för hälsopåståenden
Setterwalls Advokatbyrå, med en juridisk specialistkompetens inom marknadsrätt, däribland frågor kring hälsopåståenden, är en viktig partner för Livsmedelsakademin för utveckling av framtida livsmedel.
– Kunskap om regelverkens innehåll och hur de fungerar är en förutsättning för att kunna skapa korrekta hälsopåståenden. Här kan vi bidra med vårt kunnande och vår erfarenhet, men vi kan även agera rådgivande i själva utvecklingsprocessen kring nya hälsoprodukter, säger Jörgen Rexö, advokat och delägare i Setterwalls och dessutom aktiv inom inkubatorn på Alnarp och Mobile Heights i Lund.
Kort information om Livsmedelsakademins nya partners bifogas.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Skånes Livsmedelsakademi är en samlande kraft för alla som vill utveckla Skåne till ett livsmedelscentrum för Europa. Våra medlemmar och samarbetspartners är företag, organisationer, myndigheter, universitet och högskolor som representerar hela kedjan från jord till bord. Tillsammans arbetar vi, sida vid sida, för att utveckla livsmedelsnäringen. Skånes Livsmedelsakademis verksamhet omfattar bland annat projekt för att höja näringens innovationskraft och insatser för att underlätta rekryteringen av välutbildade medarbetare.
