De nya bryggmästarna har sina rötter i Sigtuna Maltkultur. Joakim Bergman, med bakgrund från restaurangvärlden, kallar sig hemmabryggare – men har också drivit pub tillsammans med kollegan Christer Forsman. Jonas Bäckheden är en passionerad ölnörd och tillsammans med bryggaren Gustav Westerholm utgör de nu teamet bakom slottets eget bryggeri.
Nu lanseras nya datum för drop-in-vigslar för alla bröllopssugna. Under våren, sommaren och hösten har par som vill fira kärleken och gifta sig möjlighet till drop in-vigsel på Lejondals Slott, Näsby Slott, Hesselby Slott, Åkeshofs Slott, Ulfsunda Slott, Rosersbergs Slottshotell, Skytteholm och Villa Lovik.
Michael Spiridon blir ny köksmästare för Rosersbergs Slottshotell. Michael har en lång bakgrund från branschen, från stjärnkrogar som Gässlingen och Michel Bras till många välrenommerade krogar genom åren som bland annat Le Rouge, Prinsen, Grill, Zink med flera. De senaste åren har Michael varit köksmästare och gastronomisk ansvarig på Pontus Latour.
Nu har bröllopssugna möjlighet att gifta sig i sagolik slottsmiljö och slipper stressen med all planering runt omkring. Under våren, sommaren och hösten har par som vill fira kärleken och gifta sig möjlighet till drop in-vigsel på Näsby Slott, Hesselby Slott, Åkeshofs Slott, Rosersbergs Slottshotell och Lejondals Slott.
Nu har bröllopssugna möjlighet att gifta sig på 4 minuter. Under våren, sommaren och hösten har par som vill fira kärleken och gifta sig möjlighet till drop in-vigsel på Näsby Slott, Ulfsunda Slott, Rosersbergs Slottshotell, Åkeshofs Slott och Villa Lovik. Alla platserna har sin unika profil vilket ger bröllopsparen valmöjlighet att välja en plats som motsvarar deras önskemål och stil.
Adam Malmström är ny Head Sommelier för hotell- och restauranggruppen Stockholm Meeting Selection – en ny, viktig och övergripande position för att ytterligare stärka och förfina mat- och dryckesupplevelsen på företagets samtliga slott, hotell, restauranger och mötesplatser.
Efter ett långt år med en pandemi som härjar och restriktioner som begränsar har bröllopssugna fått ställa in sin stora dag. I vår eller sommar har par som vill fira kärleken och gifta sig möjlighet till drop in-vigsel på Näsby Slott, Ulfsunda Slott, Rosersbergs Slottshotell eller Åkeshofs Slott.
– Vi behövde snabbt ställa om vår verksamhet och Staycation Stockholm fick en flygande start, säger Michael Lerner, VD på Stockholm Meeting Selection. Vi är glada över att nu kunna erbjuda våra kunder en enkel och smidig lösning för att hitta alla våra privaterbjudanden på ett ställe. Staycation Stockholm är platsen för den som älskar högkvalitativa destinationer med närhet till Stockholm.
Inom Stockholm Meeting Selection är arbetet med miljö ständigt närvarande. Nu kan tre slott i gruppen titulera sig som Svanmärkta hotell-, restaurang-konferensverksamheter: Ulfsunda Slott, Hesselby Slott och Rosersbergs Slottshotell.
Rosersbergs Slottsbryggeri lanserar nu ytterligare en egentillverkad microbryggd öl. Rosersbergs APA är en modern pale ale med en nyanserad, gräsig och humlearomatisk smak med inslag av citrus och örter, kolsyrejäst på flaska och med jästfällningen kvar.
På Rosersbergs slottshotell finns numera ett eget ölbryggeri. Rosersbergs Winter Wit är det första av många öl som kommer att produceras i bryggeriet beläget i slottskällaren. Årets vinter öl är en veteöl med smak av pomerans och koriander för att matcha alla vinterns smaker.
Ekomatcentrum och Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden har med stöd av Sigtuna kommun under 2016 fortsatt att sätta fokus på utbudet av ekologiskt, vegetariskt och Fairtrade i kommunens restauranger och livsmedelsbutiker. Rosersbergs Slottshotell vann igår i kategorin hotell & konferens genom att ha 67% ekologiska råvaror på menyn.
Rörstrand fyller 290. Det svenska porslinets kronjuvel är en av Europas äldsta porslinstillverkare. Detta jubileumsår kommer Rörstrand Museum i Lidköping i samarbete med Kungliga Hovstaterna visa ett urval ur H. M. Konungens anrika samling av Rörstrandporslin i utställningen ”Kungligt porslin från Rörstrand – Rörstrands porslinsfabrik 1726-2016.
Under senaste året har Rosersbergs Slottshotells köksmästare Natasa Jansson arbetat hårt tillsammans med sitt team för att få restaurangen KRAV-märkt. Nu har man nått det första målet och restaurangen har fått sin KRAV-märkning.
Rosersbergs Slottshotell lanserar nu sin andra öl - Rosersbergs Summer Lager - i samarbete med gastronom och kulturhistoriker Edward Blom. Ölen är ett riktigt hantverk bryggt i slottets källarvalv av bryggmästare Michael Winberg Gustavsson och har en frisk, somrig citruston i smaken.
Lagom till årets julbord, lanserar Rosersbergs Slottshotell sitt första egenproducerade öl, Rosersbergs Winter Ale. Ölet är ett hantverk bryggt i slottets källarvalv av bryggmästare Michael Winberg Gustavsson. Det är den första ölen som bryggts på slottet i modern tid och ölet är bryggt på en amerikansk humle. Rosersberg Winter Ale är en pale ale med inslag av citrus.
Rosersbergs Slottshotell utökar personalstyrkan med nya köksmästaren Natasa Jansson. Natasa var en av OS-guld-vinnarna när Svenska kocklandslaget vann Culinary Olympics 2012 i Erfurt. Vi är otroligt stolta över att ha fått Natasa i vårt team, säger hotelldirektör Joakim Landén.
Stockholm Meeting Selection driver sju anrika Hotell- och mötesanläggningar i Stockholmsområdet. Alla samarbetspartners genomgår en noga urvalsprocess för att kunna leverera den kvalitet som Stockholm Meeting vill stå för. Kungliga hovleverantören Arvid Nordquist Classic kaffe har blivit utvald som kaffeleverantör på samtliga Stockholm Meetings enheter.
Rosersbergs Slottshotell hälsar Elisha Ogembo välkommen som Restaurangchef. Elisha kommer med sin erfarenhet att bidra till att standarden höjs ytterligare i restaurangen. Han kommer närmast från bl.a. Villa Aske, Lejondals slott och Noors slott och ser fram emot att vara med och utveckla Rosersbergs Slottshotell i deras arbete med att ”sättas på kartan”.
Stockholm Meeting Selection lanserar idag Stockholm Wedding Selection. Vi är en unik del av Stockholms fest- och mötesmarknad då vi har samlat sju unika anläggningar i ett gemensamt bolag. Samtliga med hög kvalitet och fantastiska lägen. Ett flertal med sjöläge, andra med herrgårds- eller slottsmiljö. Genom att ringa ett och samma nummer kan ni enkelt boka och få överblick över samtliga möjlighete
