Skip to main content

Pressinbjudan: Matsvinn i butik – från insikt till handling

Pressmeddelande   •   Maj 02, 2013 08:00 CEST

Minskat matsvinn från livsmedelsbutiker, ett forskningsprojekt som bedrivits vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) presenterar sitt slutresultat vid ett seminarium på KSLA, Drottninggatan 95 B, Stockholm, tisdag den 7 maj kl 8.30–13.00 (inkl lunch).

En tredjedel av den mat som i dag produceras slängs, men har då redan gett upphov till stor negativ miljöpåverkan.  På seminariet diskuteras svinnet i butikerna, hur det uppstår och hur det kan motverkas. Vilka livsmedel slängs och varför? Hur stor miljöpåverkan har svinnet och vad kan vi göra åt det? Seminariet avslutas med en paneldebatt med representanter för konsumenter, handel, forskning och miljöorganisationer.

Seminariet är kostnadsfritt, men anmäl medverkan till Mattias.Eriksson@slu.se

Läs hela programmet här:

http://www.slu.se/matsvinn

För mer upplysningar: Ingrid.Strid@slu.se tel 018-67 15 59 eller
Mattias.Eriksson@slu.se tel 018-67 17 32

SLU:s vision: SLU är ett universitet i världsklass inom livs- och miljövetenskaper.