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3-Sternekoch Christian Bau ist Jurymitglied beim deutschen Vorentscheid der Global Sushi Competition am 01. September 2015 in Hamburg.
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Norwegischer Lachs ist heute das beliebteste Sushi-Topping junger Japaner.
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Die Global Sushi Competition vereint das Beste aus zwei Welten: norwegischer Lachs und japanische Sushi-Tradition
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Erstmals: Der beste Sushi-Chef der Welt wird gesucht
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Beste Bedingungen für besten Lachs: das kalte, klare Meer Norwegens.
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Frischer Lachs ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und ist schnell und einfach zuzubereiten. So passt Lachs auch ideal zum oft so stressigen Familienalltag.
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Egal, ob Jung oder Alt - wir alle sollten mind. 2-3 pro Woche Fisch essen und davon mindestens die Hälfte fettreiche Fischarten, wie zB Lachs.
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Schwangere sollten mind. 1x pro Woche Lachs essen, denn das wirkt sich positiv auf die neurologische Entwicklung des Fötus aus.
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So gesund ist Lachs: die wichtigsten Nährwerte in der Übersicht.
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So gesund ist Lachs: die wichtigsten Nährwerte in der Übersicht.
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Schwangere sollten mind. 2x pro Woche Lachs essen, denn das wirkt sich positiv auf die neurologische Entwicklung des Fötus aus.
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Essen schwangere Frauen mindestens einmal pro Woche eine Hauptmahlzeit mit Lachs, so wirkt sich das positiv auf die Entwicklung des Nervensystems des Fötus aus. Dafür sorgen die reichhaltigen Omega-3 Fettsäuren, die im Lachs enthalten sind.
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