Schluss mit erfolglosen Diäten und Essensängsten: Jetzt die eigene Ess-Geschichte verstehen und die eigene Beziehung zum Essen heilen

Liebe Kolleginnen und Kollegen, 

jede Ess-Geschichte ist anders. Persönliche Einstellungen zu bestimmten Lebensmitteln und Gerichten, Essrituale oder Glaubenssätze gegenüber der eigenen Ernährung prägen unser aller Essverhalten auf eine ganz individuelle Art und Weise. Gesunde Ernährung ohne Angst vorm Essen kann also nur funktionieren, wenn wir unsere eigene Ess-Geschichte verstehen. Elise Museles ruft mit ihrem Buch Food Story genau dazu auf und hilft negative Denkmuster aufzulösen.

In jungen Jahren selbst Opfer des Schlankheitswahns, kämpfte sich die ehemalige Anwältin erfolglos durch zahlreiche Diäten, bis sie erkannte, dass sie ihr Verhältnis zum Essen heilen muss. Sie entwickelte die Food Story Methode, die die Beziehung zum Essen von Grund auf verändert. Ihr Ernährungs-Ratgeber geht der Frage auf den Grund, wie die individuelle Food Story entsteht, welche Nahrungsmittel bestimmte Emotionen auslösen und was man gegen falsche Glaubenssätze tun kann.

Das Buch bietet dafür Reflexionsfragen, Strategien und Übungen, die die Leser*innen zur Ruhe kommen lassen und einen gesünderen Umgang mit der Ernährung ermöglichen. Darüber hinaus enthält es Fotos, Rezepte, Selbstreflexionen und Platz für Notizen zum Erkunden und Verstehen der eigenen Food Story.

Elise Museles ist zertifizierte ganzheitliche Gesundheitscoachin, Ernährungspsychologin und Begründerin der Food-Story-Methode. In ihrem Podcast Once Upon a Food Story ermutigt sie andere Menschen dazu, ihre Food Story zu teilen. Sie praktiziert Vinyasa-Yoga, kocht für ihr Leben gerne und wohnt mit ihrem Mann, ihren zwei Söhnen und ihren beiden Hunden in den USA.

Food Story erscheint am 19. August 2022. Gerne sende ich Ihnen ein Rezensionsexemplar oder die Fahne vorab.

Herzliche Grüße
Carina Rüdell