Danskerne vil have mere bæredygtighed på menukortet på landets restauranter og caféer, og de er villige til at betale ekstra for at nå dertil. Det viser en ny undersøgelse fra Arla Pro, hvor 8 ud af 10 svarer, at de forventer, at danske restauranter gør en indsats for at levere bæredygtig mad. For 4 ud af 10 danskere betyder det endda, at de er villige til at betale ekstra.
Danmarks klimaaftryk
Landbrugets bidrag til den grønne omstilling er et af tidens helt store temaer. Arla, som er ejet af landmænd, er i fuld gang med både at implementere og udvikle en lang række løsninger, der mindsker CO2e-udledningen og værner om naturens ressourcer. Nu søsætter Arla en kampagne, der stiller skarpt på samarbejde som en hjørnesten i alt, hvad andelsmejeriet og landmændene foretager sig i forbindels
Fra i dag sidder plastskruelåget på alle 1-liters kartoner fra Esbjerg Mejeri fast på kartonen, heriblandt på den populære 1-liters Matilde kakaomælk. Initiativet tager afsæt i et EU Direktiv, hvis krav om fastgjorte plastlåg træder i kraft den 3. juli 2024. Som det første Arla-mejeri er Esbjerg Mejeri dog allerede nu klar til at anvende de nye fastgjorte plastskruelåg i sin produktion med det for
Arla Foods indfører et bæredygtighedstillæg til sine landmænd for at motivere til og finansiere tiltag, der er nødvendige for at nå 2030-målet for emissionsreduktioner på gårdene. Arla øremærker op til 3 eurocent pr. kilo mælk til bæredygtighedstiltag ud over den ene eurocent, som indsendelse af Klimatjek-data allerede udløser. Baseret på andelsselskabets nuværende mælkemængde svarer det til op ti
En ny ost står på skuldrene af Unika klassikeren Havgus. Den er givende og gavmild og leverer umiddelbar smag, selvom den undervejs i sin tilblivelse bliver kvalt. Navnet er Efterglød.
EFTERGLØD, Tistrup Mejeri.
Havgus er efterhånden blevet en osteklassiker fra Arla Unika og en af de mest efterspurgte. Med sin let tørre tekstur er den nærig med smagen i de første sekunder, før den buldrer d
Otte ildsjæle har fået titlen som vinder af Generation Food Award 2022, der mandag aften løb af stablen for fjerde gang. De har alle vundet en pris for at gøre en forskel for sundere og mere bæredygtige madvaner blandt børn og unge. Det er Arla, der står bag prisuddelingen, og overskuddet fra Generation Food Award går til at fortsætte Arla Fondens arbejde med børns madglæde.
En dedikeret dagple
I dag er det igen Danmarks officielle madspildsdag. Men på trods af flere år med fokus på at mindske madspild i hjemmet, er vi ikke blevet bedre med årene. Det viser en undersøgelse fra Karolines Køkken, hvor 45 procent svarer, at de smider mad ud mindst én gang om ugen. Det samme svarede vi i 2021, 2020 og 2019. Det er især småbørnsfamilierne, der smider mad ud.
Igen i år er mindsket madspild
Vi vil have resterne med hjem, når vi spiser på restaurant
Den 29. september er det Danmarks Nationale Madspildsdag og de danske restauranter og caféer har lige nu en oplagt mulighed for at nedbringe madspildet. For godt otte ud af 10 danskere vil gerne have mulighed for at tage overskydende mad fra restaurantbesøget med sig hjem, viser en ny undersøgelse.
Du er på restaurant. Maven er fuld
Den 3. oktober hylder aktører fra den danske fødevarebranche en række lokale ildsjæle for deres arbejde med at skabe grønnere og sundere madvaner til den næste generation. Det gør de til Arlas årlige prisuddeling Generation Food Award. Og i år er den næste generation med fremme på første række. Et børnepanel har nemlig nomineret tre af aftenens madhelte til en helt ny børnepris.
Vuggestuebørn l
Fødevareministeren vil sikre sig, at landets kantiner leverer sunde, grønne og klimavenlige retter. Og danskerne er enige. Flere end hver tredje, der har daglig adgang til kantine, svarer i en ny undersøgelse fra Arla Pro, at deres kantine bør have mindst én ugentlig vegetardag. Og 8 ud af 10 svarer, at de forventer, at deres kantine gør en indsats for at levere bæredygtig mad.
Onsdag den 21.
Arla og Eurowind Energy har netop indgået en 10-årig strømaftale, der sikrer, at Arla når i mål med sin ambition om at være dækket af 100 procent grøn strøm til mejerier og produktion i Danmark inden udgangen 2025. Strømmen kommer fra en støttefri vindmøllepark i Jammerbugt Kommune, der skal levere 137 GW/h strøm, svarende til 34.000 danske husstandes årlige elforbrug.
I januar fremlagde Arla
Morgenmad er dagens vigtigste måltid. Sådan lyder et velkendt ordsprog, og det ser ud til, at danske unge er enige. 8 ud af 10 unge i alderen 18-35 år svarer i en ny undersøgelse, at det er vigtigt at spise morgenmad for at få en god dag. Alligevel er de unge også den gruppe af danskere, der oftest dropper morgenmaden – og som, ifølge dem selv, samtidig oplever flest negative bivirkninger i løbet
