Nyhedsarkiv

Mød de nominerede til Generation Food Award 2023: 21 madhelte hyldes for deres engagement i børns madvaner ved fødevarebranchens årlige prisuddeling

24 Oktober 2023 07:00

Danmark er fyldt med lokale madhelte, som sørger for, at danske børn og unge får sunde og bæredygtige madvaner tidligt i livet. Mandag den 30. oktober hyldes de af fødevarebranchen ved Arlas årlige prisuddeling Generation Food Award, når syv priser skal uddeles.
Køkkenmedarbejderen, der serverer blomkål som ”blomsterkål” i alle regnbuens farver. Biologen, der tager skolebørn med på sanketure

Danskerne stiller krav til kantinernes bæredygtighed: Hver femte vil gerne købe take-away med hjem fra kantinen

19 Oktober 2023 07:00

Hver anden dansker med adgang til en kantine forventer i høj grad, at deres kantine gør en indsats for bæredygtighed, blandt andet ved at mindske madspild. Og hver femte betaler gerne ekstra for at kunne købe maden med sig hjem. Det viser en ny undersøgelse fra Arla Pro, der peger på et bæredygtighedstiltag med forretningsmæssigt potentiale for landets kantiner.
Grønne madvaner fylder meget i d

Arla Foods Ingredients investerer i latinamerikansk vækst

9 Oktober 2023 13:02

En opgradering af virksomhedens fabrik i Argentina skal sikre en fordobling af kapaciteten til permeatpulver samt produktion af proteiner tilladt i spædbørnsernæring.

Grønne versioner af lasagne, tortillas og bolognese hitter: 3 ud af 10 danskere er blevet bedre til at lave vegetarretter

14 September 2023 07:00

Danskerne eksperimenterer med grønsagsversioner af hverdagsklassikere som lasagne, bolognese, tortillas og frikadeller. Det viser en ny undersøgelse fra Arla, hvor tre ud af 10 danskere siger, at de er blevet bedre til at lave vegetarretter de seneste to år. Og faktisk mener 6 ud af 10, at retterne smager enten bedre eller lige så godt som i den traditionelle version.
Beluga bolognese, rødbede

Danskledet udviklingsprojekt fører til lancering af den første økologiske ost i Indonesien

31 August 2023 08:00

Produktionen af den allerførste lokalproducerede økologiske ost blev fejret i Indonesien i denne uge. Osten er det håndgribelige resultat af et udviklingsprojekt mellem dansk landbrugsekspertise og indonesiske partnere for at forbedre den Indonesiske mejerisektor og vise mulighederne inden for økologisk mælkeproduktion.

Hver tredje østjyde vil gerne bruge flere grøntsager i madlavningen, men savner inspiration: Få hænderne i linsefarsen, når Arla Karolines Køkken inspirerer til vegetarisk hverdagsmad på Food Festival

30 August 2023 08:42

Østjyderne vil gerne bruge flere grøntsager og lave mere vegetarisk mad. Men inspirationen mangler, viser en ny undersøgelse. Derfor tropper Arla Karolines Køkken op i grønternede forklæder til Food Festival, klar til at inspirere aarhusianerne til, hvordan de laver nem hverdagsmad spækket med grøntsager. Du kan derudover blive klogere på rejsen fra jord til bord, når Arla-hjørnet byder på alt fra

Arla Foods offentliggør halvårsresultat for 2023: En balancegang i et nedadgående marked

29 August 2023 08:00

Som forventet var første halvår af 2023 præget af fortsat inflationspres, faldende markedspriser på mejeriprodukter og et skift i forbrugeradfærd mod discountkanaler og private label-produkter. Dette påvirkede Arlas resultater i første halvdel af 2023, men andelsselskabet var i stand til at afbøde den negative effekt af markedsdynamikken og levere en Arlaindtjening på 49,7 eurocent/kg mælk, hvilke

16,4 milliarder kroner til bæredygtighedstiltag: Fra i dag udbetales millioner til Arla-landmænd for at motivere til klimainitiativer

14 August 2023 07:00

Arla udbetaler nu for første gang et månedligt tillæg til landmændenes mælkepris, der belønner klimahandling og arbejdet med bæredygtighed på gårdene ved hjælp af et datadrevet og videnskabsbaseret pointsystem. Landmændene har indført flere tiltag end forudset, og baseret på det nuværende niveau står Arla til at udbetale 16,4 milliarder kroner til og med udgangen af 2030 til bæredygtighedsaktivite

Novozymes og Arla Foods Ingredients går sammen om at udnytte præcisionsfermenteringens fulde potentiale

9 August 2023 09:00

To førende virksomheder inden for hhv. biotek- og fødevarebranchen indgår samarbejde om at udvikle avancerede proteiningredienser
Novozymes og Arla Foods Ingredients har indgået et samarbejde om at udvikle avancerede proteiningredienser ved hjælp af præcisionsfermentering.
Biotekvirksomheden Novozymes er verdensførende inden for præcisionsfermentering – en teknik, der finjusterer mikroorgan

Koldskålsrekord i maj og juni: Danskerne overgår køb af koldskål med 1 million liter

13 Juli 2023 07:00

Danskernes indtag af koldskål har været højt i år. Rekordhøjt. Ifølge Arlas salgstal er der i maj og juni måned solgt 6.134.780 liter koldskål. Det er en stigning på over 1 million liter koldskål sammenlignet med samme periode sidste år. Og det er ikke så underligt, siger Ole E. Hansen, som er mejeridirektør på Slagelse Mejericenter, hvor de i år har slået verdensrekord i produktionen. For når sol

Arla udforsker fiberbaseret låg til mælkekartonerne - kan være det første af sin slags

10 Juli 2023 08:00

Mejeriselskabet Arla går sammen med Blue Ocean Closures for at udvikle et fiberbaseret låg til mælkekartoner. Det vil sandsynligvis være det første af sin slags i mejeribranchen og har potentiale til at reducere Arlas plastikforbrug med 500 tons årligt.

Vi har for travlt til at spise morgenmad – men tid til at sove længe og rydde op

29 Juni 2023 07:00

Danskerne mener, at de har for travlt om morgenen til at spise morgenmad, selvom 9 ud af 10 synes, det er et vigtigt måltid. Alligevel har de tid til at se tv, rydde op eller blive liggende i sengen. Det viser en ny undersøgelse fra Arla. Men det er tilsyneladende ikke optimalt for alle, at den oplevede travlhed går ud over morgenmaden. For halvdelen af dem, der ikke spiser morgenmad hver dag, opl