Pressemeddelelse -
Klimakampen rykker ind i fodergangen
Gram Slot er centrum i et fælles projekt mellem REMA 1000 og Arla, hvor målet er at reducere CO2-udledningen fra mælkeproduktion gennem øget fodereffektivitet.
Det er en gammel sandhed, at man bliver, hvad man spiser.
Samtidig har de fleste ligeledes indset, at kosten også har betydning for CO2-udledningen, og det gælder både for mennesker og dyr.
Og forskning indikerer, at man kan reducere CO2-aftrykket fra mælkeproduktion med op til 5 procent ganske enkelt ved at fodre mere effektivt, og derfor har Arla sammen med REMA 1000 sat gang i et stort projekt, der skal undersøge, om det faktisk er muligt.
Projektet er en del af Arlas FarmAhead™ Customer Partnership program, hvor Arla sammen med udvalgte kunder gennemfører forsøg, der skal identificere, hvordan CO2-udledningen fra mælkeproduktion kan reduceres.
En del af løsningen
Forsøget gennemføres sammen med REMA 1000 og finder sted på Gram Slot, som REMA 1000 er medejer af.
Og direktør for Gram Slot, Svend Brodersen, er glad for at være med.
“På Gram Slot har vi stort fokus på at producere vores mange produkter med så lavt klimaaftryk som muligt, og derfor er vi rigtig glade for at deltage i dette projekt," siger Svend Brodersen.
Også indkøbsdirektør Anders Jensen fra REMA 1000 er glad for, at REMA 1000 og Gram Slot kan være med til at finde løsninger til at reducere CO2-udslippet fra mælk.
”Selve produktionen af de varer, vi sælger i butikkerne, fylder meget i vores CO2-regnskab. Derfor er det vigtigt for os, at vi også kan bidrage til, hvad der sker hos vores leverandører, da det i sidste ende er afgørende for, om vi kan nå vores CO2-mål – og det er jo fantastisk, at vi sammen med Arla nu har sat gang i et projekt, som forhåbentligt reducerer aftrykket – og som andre måske også kan lære af i fremtiden,” siger Anders Jensen.
Afgørende samarbejde
Sammen med en række kolleger har han netop været på besøg på Gram Slot for at høre mere om projektet med at reducere klimapåvirkningen gennem mere effektiv fodring.
”Det er en god mulighed for REMA 1000 på at komme helt tæt på de køer, der producerer den mælk, der senere kommer ud i vores butikker. Både så vi kan lære mere om projektet, men selvfølgelig også fordi det er vigtigt at se, at dyrene trives samtidig med, at der bliver ændret i foderblandingen," siger Anders Jensen.
Også hos Arla vækker det glæde, at der gennem FarmAhead Customer Partnership programmet er mulighed for at arbejde tæt sammen med kunderne om at finde løsninger, der har potentiale til at nedbringe CO2-aftrykket.
”Hos Arla har vi sat nogle ambitiøse mål indenfor bæredygtighed, og det kommer til at kræve et stort arbejde at komme i mål. Derfor er det også en kæmpe fordel, når vi kan arbejde tæt sammen med vores vigtigste kunder om at finde løsninger. Når vi er færdige med projektet på Gram Slot, har vi forhåbentligt lært en masse, som andre Arla-landmænd kan bruge på deres bedrift. Selvfølgelig i Danmark, men på sigt måske også i andre lande, siger Head of Sustainability i Arla Danmark, Mette Ulsø Kristensen.
Samarbejdet mellem REMA 1000 og Arla blev skudt i gang i 2024. Det løber to år, og forventningen er, at de første resultater vil være klar i begyndelsen af 2026, mens den endelig rapport bliver udarbejdet i begyndelsen af 2027.
Projektet omfatter
• Ekstra analyser af næringsstofindholdet i græsensilage
• Analyser af næringsstofindholdet i det friskblandede foder, køerne får serveret
• Hyppige analyser af næringsstofindholdet i det friske græs
• Tæt samarbejde mellem Gram Slots kvægbrugsleder og fodringsrådgiveren for at sikre, at analyseresultaterne inddrages med det samme
• En beregning af, hvordan køerne udnytter deres foder, og hvor gode køer er til at omsætte næringsstofferne til mælkeproduktion. Resultatet anvendes af fodringsrådgiveren til at finjustere foderblandeopskriften
• Tæt overvågning af, hvor præcist foderblandeopskriften følges
• Dag-til-dag-plan for, hvilke marker køerne skal afgræsse for at sikre, at køerne altid kan græsse på friske græsskud i passende mængde
Emner
_______________________________________________________________________________
Arla Foods er et internationalt mejeriselskab ejet af 7600 landmænd fra Danmark, Sverige, Storbritannien, Tyskland, Belgien, Luxembourg og Holland. Arla Foods er en af de førende aktører inden for den internationale mejeriverden, med kendte mærker som Arla®, Lurpak®, Puck® og Castello®. Arla Foods fokuserer på at levere mejeriprodukter fra bæredygtigt landbrug og drift, og er også verdens største producent af økologiske mejeriprodukter.
