Gå til indhold

Emner: Levnedsmiddel-levnedesmiddelteknik

  • Hvor sunde er mejeriprodukter? Arla Food for Health donerer 7,7 millioner kroner til ny forskning

    Det offentligt-private partnerskab, der består af Københavns Universitet, Aarhus Universitet, Arla Foods samt Arla Foods Ingredients, har udvalgt to nye forskningsprojekter til at modtage støtte i 2023. ”Det handler om befolkningssundhed”, siger direktør.
    Der er stadig mange aspekter af forholdet mellem mejeri og sundhed, som vi ikke kender til. Og det er hele eksistensgrundlaget for Arla Food

  • Arlas repræsentantskab beslutter: 269 millioner EUR i efterbetaling til andelshaverne


    2,2 eurocent per kg mælk vil blive udbetalt til Arla-andelshaverne som efterbetaling. Repræsentantskabet har i aftes truffet beslutningen med 176 stemmer for og 3 stemmer imod.På mødet i går besluttede Arlas repræsentantskab at udbetale 269 millioner EUR af selskabets årsresultat som efterbetaling til landmandsejerne. Efterbetalingen er på 2,2 eurocent per kg mælk (269 millioner EUR inklusiv r

  • Solide resultater og stærk bæredygtighedsindsats i endnu et volatilt år


    Arla Foods har leveret et stærkt 2022-resultat i et år præget af inflation. Det har derfor været muligt for andelsselskabet at hæve acontomælkeprisen betydeligt og opnå en efterbetaling til andelshaverne, som med 2,2 EUR-cent per kg mælk lå over målet. Arla har også taget betydelige skridt på sin bæredygtighedsrejse ved at sænke emissionerne fra scope 1, 2 og 3 og nå i mål med udviklingen af e

  • Arla Danmark henter ny landedirektør fra egne rækker

    Henrik Lilballe Hansen tiltræder stillingen som landedirektør for Arla i Danmark til april. Han kommer fra en stilling som landedirektør for Arla i Saudi-Arabien.
    Henrik Lilballe Hansen har arbejdet i Arla siden 2015 i en række forskellige roller, senest som landechef for Arla i Saudi-Arabien, hvor Arla har flere end 1000 medarbejdere og har oplevet stor vækst de seneste år. 1. april 2023 start

  • Otte økolandmænd er fælles om løsninger til den grønne omstilling

    Landbrugets bidrag til den grønne omstilling er på alles læber. Både på Christiansborg, i medierne og blandt danskerne. Og det fylder også hos dem, det hele handler om: Landmændene. I den sydlige del af Danmark mødes otte økologiske landmænd fire gange årligt for at inspirere hinanden og udveksle erfaringer, der kan gavne den grønne omstilling. Ved seneste møde blev Christian Bejer fra Brørup klog

  • SEGES-direktør skifter til Arla Foods

    Ejnar Schultz skifter til maj rollen som direktør i SEGES Innovation ud med en rolle som vicepræsident i Arla Foods, hvor han skal lede afdelingen Sustainability & Agriculture Center of Excellence. I sit nye arbejde skal Ejnar hjælpe Arla med at indfri sin ambitiøse bæredygtighedsagenda på den globale bane samt videreudvikle arbejdet med dyrevelfærd og mælkekvalitet.
    Med ansættelsen af en

  • Ny plantebaseret smagsoplevelse i køledisken: Nyd JÖRÐs syrnede havreprodukter til din morgenmad eller som en snack

    Yoghurt er en populær spise på morgenmadsbordet, i smoothien eller som snack i løbet af dagen. Og nu er der godt nyt til dem, der savner et plantebaseret produkt i køledisken. Det danske brand JÖRÐ har nemlig udviklet et økologisk syrnet havreprodukt, der kan nydes som alternativ til yoghurt. Produktet findes med smag af vanilje eller jordbær.
    To nye syrnede havreprodukter, som kan nydes som al

  • Jagten på fremtidens klimaoptimerede køer er sat ind i Odder

    Metan er den største kilde til CO2e-udledning i landbruget. Men på Vejlskovgaard i Odder findes et unikt samarbejde mellem blandt andre landmanden Claus Fenger og danske forskere fra Aarhus Universitet. Vejlskovgaard er nemlig den første ud af to privatejede gårde i verden, hvor både køernes metanudledning og deres individuelle foderindtag overvåges automatisk døgnet rundt. Målet er at finde gener

  • 3 ud af 4 vælger restaurant efter menuen: Danskernes favoritkøkken er det italienske

    Når danskerne går på restaurant, er det maden, der er i højsædet. Og her kigger vi gerne mod italienske specialiteter. Det viser en undersøgelse fra Arla Pro, hvor 3 ud af 4 danskere svarer, at menuen er vigtig for deres valg af restaurant. Og særligt det italienske og det danske køkken er favoritter, når vi spiser ude – efterfulgt af kinesisk, mexicansk og indisk, som også ligger øverst på hitlis