I alt 59 har i år tilmeldt sig mejeristuddannelsen, viser en opgørelse fra Mejeribrugets Arbejdsgiverforening. Knap halvdelen begyndte i sidste uge på Dalums Tekniske Skole, mens andre begyndte mejeristuddannelsen med praktikophold på et mejeri.
Skånemejerier og Arla Foods er blevet enige om, at det fælles mejeri i Polen, Lindals, overtages af Arla Foods.
Kage, is og frugt er i dag danskernes favoritter, når det gælder mellemmåltidet om eftermiddagen. Det skal der nu laves om på, når Arla Foods sender serien MiniMeal på markedet. Serien består af seks varianter, alle med max. 5% fedt: Fromage frais med henholdsvis ananas og fersken, vanillerisdessert med hhv. hindbær/solbær og jordbær/rabarber samt frugtyoghurt med hhv. appelsin og kiwi, der...
Mens Rødkærsbro Mejeri stadig venter på de endelige tilladelser for at kunne gå i gang med etableringen af et stort totalrensningsanlæg, har arkæologer undersøgt en del af området.
Flere butikker i Malmø er nu begyndt at sælge letmælk og fløde fra Hirtshals Andelsmejeri. I Sverige koster den nordjyske letmælk 4,90 kroner (ca. 4,30 danske kroner), mens en tilsvarende svensk liter “mellanmjölk” koster 6,50 kroner. Skånemejerier tager konkurrencen alvorligt, selv om de dog ikke umiddelbart har tænkt sig at sænke deres priser for imødegå konkurrencen fra Danmark.
Grevé, som fremstilles på Kalmar Mejeri vandt førstepræmien i kategorien "Bedste skandinaviske ost". Arla Foods’ oste klarede sig flot ved den internationale osteudstilling i Nantwich i England i sidste uge. I kategorien “Bedste skandinaviske ost” besatte Arla Foods ostene de tre første pladser: Vinderen var en Grevé ost fra Kalmar Mejeri, andenpladsen gik til en flødeost fra Holstebro...
Glejbjerg Mejeri er netop blevet HACCP-certificeret. Efter at BVQI havde lavet en grundig gennemgang af mejeriets HACCP-system, havde mejeriet enkelte mindre afvigelser tilbage. Disse forventes afklaret i løbet de næste par uger, og mejeriet indstilles herefter til HACCP-certifikat efter standarden DS 3027. BVQI roste mejeriet for et fint og stort arbejde, samt en medarbejderstab der var godt...
De store velkendte europæiske ostelande er ikke selv så glade for ost, som man kunne forvente. Det viser den årlige statistik fra Mejeriforeningen, der netop er offentliggjort. Heraf fremgår det, at f.eks hollænderne og danskerne i 1998 kun spiste 16,6 kg og 16,4 kg ost pr. indbygger, hvilket er under det europæiske gennemsnit på 17,4 kg.
Prinsesse Alexandra har sagt ja til at indvie Arla Foods’ nye stormejeri i Taulov ved Fredericia. Det sker fredag den 1. september.
Arla Foods er med i konkurrencen om at være den mest cyklende arbejdsplads i Danmark. Ni hold er indtil videre tilmeldt, og de skiller sig ud, når man ser på antallet af tilmeldte.
En gennemsnitsdansker drikker 22,5 liter sødmælk, 54,2 liter letmælk og 18,9 liter skummetmælk om året. Det viser den netop offentligjorte mejeristatistik for kalenderåret 1999. Det er syv pct. mindre sødmælk, men 13 pct. mere skummetmælk end året før. Når letmælken medregnes, har gennemsnitsdanskeren ikke ændret sit samlede mælkeforbrug i årets løb. Det er på 95,6 liter om året. Lægges...
EU-støtten til børnenes skolemælk bliver fra nytår sat ned fra 95 til 75 pct. Det besluttede EUs landbrugsministre mandag aften samtidig med, at de ændrede støtteordningen, så den bliver mere ernæringsrigtig.
Halvanden time efter midnat lørdag blev Arla Foods' mælkepulverproduktion Arinco i Videbæk i Vestjylland ramt af en voldsom eksplosion i et tørrekammer i et af fabrikkens spraytårne. Ingen mennesker kom til skade, men to af de tre medarbejdere, som befandt sig i kontrolrummet under eksplosionen, havde et kvarter forinden været i tårnet. Sammen med to kolleger fra naboanlægget fik medarbejderne...
Lysere tider er på vej for det internationale marked for mejeriprodukter. Arla Foods’ adm. direktør Jens Bigum kunne på repræsentantskabsmødet i juni fortælle, at mejerimarkedet klart har forbedret sig i det forløbne år, og ifølge OECDs seneste fem-årsprognose fortsætter udviklingen. Men Bigum var dog betænkelig ved at overføre denne analyse direkte til mælkeprisen i Danmark og Sverige, hvor...
Arla Foods’ Grøndal Mejeri er nu officielt sat til salg gennem en ejendomsmægler. Det osteproducerende mejeri, der er i fuld produktion, kan erhverves for 13 mio. kr.
En del jyder undrede sig i sidste uge noget over det, der kom ud af skummetmælkskarto nen. I stedet for den forventede magre skummetmælk, egnede det fede indhold sig nærmere til at hælde over jordbærrene.
Den 60 meter høje varmluftballon, som rejser rundt i England og reklamerer for Lurpak, blev for nylig midtpunkt i et kidnapningsdrama med lykkelig udgang.
Arla Foods har i snart to år været det eneste selskab i verden, der kan producere blue ost i skiver. For nylig kom den første store anerkendelse af produktet, Rosenborg Sliced Blue Cheese, da det i Canada blev kåret som vinder af Canadian Grand Prix New Product Awards 2000.
For en måned siden var der stadigvæk nogen, der troede på, at det danske fodboldlandshold kunne gentage succesen fra 1992, hvor Danmark vandt europamesterskabet.
Samarbejdet mellem franske Danone, der er verdens største yoghurt-producent, og Arla Foods om salg og distribution af Danones produkter på det danske marked ophører pr. 1. august.