Danmarks største kafferisteri opruster med en erfaren profil i spidsen for bestyrelsen. Med Jais Valeur som ny bestyrelsesleder sigter BKI foods mod at styrke sin position i kaffemarkedet samt øge konkurrenceevnen for fremtidig vækst.
Med en vækst på over 50 pct. slår Black Coffee Roasters markedet for hele bønner. Et nyt, bold color design rammer unge og småbørnsfamilier, viser Kauza analyse.
BKI Foods fejrer 60 år i Aarhus som Danmarks største kafferisteri. Kaffeeventyren og iværksætteren Svend Mathiesen flyttede i 1964 sin voksende kaffeforretning fra Aalborg til Aarhus for at bygge nyt risteri og få bedre importmuligheder. Brasil Kaffe Import – i dag BKI Foods - ejes fortsat 100 procent af familien Mathiesen – og de stolte kaffetraditioner videreføres nu af 3. generation.
Et helt nyt solcelleanlæg er nu opsat på taget af BKI’s bygninger i Aarhus. Intet mindre end 3.500 kvadratmeter solceller skal fremover levere op mod 35% af kaffeproducentens samlede elforbrug. Som grøn og vedvarende energi i mange år frem.
BKI’s brand, Black Coffee Roasters, har fået nye klæder: I alle regnbuens farver og med en kommunikation i øjenhøjde, der taler til den moderne kaffenyder.
BKI foods har som den første danskejede kaffevirksomhed fået valideret sit klimamål hos det globale klimainitiativ Science Based Targets initiative. Det forpligter BKI til at nedsætte sin CO2-udledning drastisk over de næste syv år.
Sammen med Teknologisk institut har BKI udviklet en statistisk model, der med kunstig intelligens sætter kaffesmag på formel. En innovation der sikrede dem sejren til Danish AI Awards 2022, og som skal bruges til at sammensætte deres mange kaffeblandinger - smartere og endnu bedre.
Casper Rasmussen er ekspertsmager og indkøber i BKI. Han har ansvaret for at skabe den velkendte smag af din favoritkaffe ud fra en råvare, der altid er i forandring. Hans vigtigste redskab er smagsløgene.