Colmados er forløberne for det, vi nu kalder delikatesseforretninger eller gourmetbutikker. De er købmandsbutikker fra fortiden, hvor du kunne finde alle former for madessenser, lige fra pulveriseret mælk til saltede kødprodukter, pølser og dåsefisk... Disse forretninger tilbød deres kunder et bredt udvalg af produkter, der kunne holde sig i lang tid, sammen med nogle af de nyeste madtendenser.
Projektet "Olieturisme i Lleida Smagen af jorden" tilbyder et bredt udvalg af aktiviteter relateret til olivenolie – kun to timer fra Barcelona. Her er fem af de mest betydningsfulde aktiviteter:
Catalonien er officielt blevet anerkendt som Verdensregion for Gastronomi – et bevis på dets rige kulinariske arv, innovative køkken og engagement i bæredygtighed. Fra sine verdenskendte restauranter til sine livlige lokale markeder tilbyder Catalonien en mangfoldig gastronomisk oplevelse, der forener tradition med moderne kreativitet.
Cataloniens kulinariske ekspertise skinner igen, da ni restauranter modtager deres første Michelin-stjerne i 2025-udgaven af den prestigefyldte Michelin-guide. De nye stjerner er tildelt Casa Nova, Citrus del Tancat, Divinum, Esperit Roca, Fishology, Mae, Prodigi, Teatro Kitchen & Bar og Voramar.
Barcelona, 12. juni 2024 – Disfrutar, den anerkendte restaurant i hjertet af Barcelona, er for nylig blevet kåret til verdens bedste restaurant 2024.
Oplev Cataloniens næste års nyheder – PDF-katalog vedhæftet
Få byer i verden har et så rigt og varieret netværk af markeder som Barcelona. Der er 39 af dem, der sælger friske fødevarer. Byens fødevaremarkeder leverer os friske, økologiske og lokalt dyrkede produkter, der dagligt bringes ind fra gårde og fiskemarkeder i de omkringliggende regioner.
Lérida er startpunktet for en tur ud gennem et landskab, som kan gøre dig svimmel, og som om natten fremviser den flotteste stjernehimmel i Catalonien. Ruten fører dit ind i hjertet af Pyrenæerne, hvor du kan opleve naturen, stedets kulturarv og gastronomi.
Den imponerende L’Escala-bugt har gennem århundrederne været ankomsthavnen, når fjerne civilisationer lagde til kajs efter deres overfart over Middelhavet. Her installerede grækere og romere sig, således som de arkæologiske aflejringer i Empúries bærer vidnesbyrd om.
Hen over efterår og vinter skulle du tage toget til Girona for at slippe væk fra hamsterhjulet og i stedet oplevet en mangfoldig kultur og gastronomi i denne købstad i Catalonien.
Oplev elegancen og naturligheden hos en lille vinavler med den store oprindelsesbetegnelse fra Catalonien, nemlig Alella. Drag ud på denne rejse til de enestående vinmarker på kyststrækningen omkring Costa Barcelona. Her kan du gennem oplevelser i vinsmagningsturismen opleve det store arbejde og engagement, som bodegaerne med udsigt over havet lægger i deres vinproduktion.
Hvis der er nogen, der hylder områdets madlavningstraditioner og egnens råvarer, så er det uden for enhver tvivl gastronomihotellet L’Algadir del Delta. Hotellet har satset på nærhedsprincippet, på gennemsigtighed og har forpligtet sig over for miljøet, og alt dette ligger til grund for, at hotellet blev det første kalalanske hotel som blev tildelt det europæiske miljømærke. Hotellet er ligeledes
Welcome to Catalonia
A quality destination with a unique character
Catalonia is a Mediterranean destination in the North East of the Iberian Peninsula with a millenary history, its own culture and language, plus a wealthy historical and natural heritage.
The territory offers visitors stunning scenery, culture, history, and cuisine from the towering heights of the Catalan Pyrenees to the s
Restaurants are reopening with new changes to ensure the safety of clients and staff
A trip to enjoy Catalonia through wine and cava with the best sustainable activity options
Michelin Guiden hylder den catalanske gastronomi. Den verdenskendte røde guide giver flere stjerner til catalanske restauranter. I den seneste udgave fik de 54 restauranter tilsammen 68 stjerner.
Terra Alta DO er værter for den internationale konkurrence Grenaches du Monde 2018 som afholdes 11.-15. april. Dette er en enestående mulighed for at fremvise vinen Grenache fra Terra Alta, specielt den mindre kendte hvide variant, som er et symbolsk vartegn for denne oprindelsesbetegnelse.
@BodegasTorres
PRESSEMEDDELELSE
Familien Torres modtager anerkendelse af World Food Travel Association for deres vinturistiske oplevelser
Vilafranca del Penedès, 2. februar 2018. Familien Torres har modtaget præmien for denbedste
vinoplevelse for den enestående aktivitet ‘De la cepa a la copa’ ("Fra klasen til glasset"), til Food
Trekking Awards 2018 tildelt af World Food Travel
Catalonien er en middelhavsdestination med sin egen tusinde år gamle historie, sit eget sprog og en rig kultur- og landskabsarv.
I de fire hovedstæder – Barcelona, Girona, Lleida og Tarragona – findes der gamle kvarterer, bygninger fra middelalderen, moderne arkitektur og en lang række museer. I byer inde i landet som Figueres, Manresa, Montblanc, Reus, Solsona, Tortosa, Vic eller Vilafranca de