Aurora Estaten toinen yrittäjistä kilpailee Diilissä!

Sirly Ylläsjärvi ja Heidi Seikkula ovat olleet esillä vuoden aikana monessa kanavassa. He ovat taistelleet oman yritystoiminnan puolesta vaikeissa olosuhteissa ja pitäneet myös muiden alan ihmisten puolia. Alkuvuodesta toteutettu #nytriittää kampanja levisi kuin kulovalkea. Positiivinen taisteluhenki on pitänyt pienen Boutique hotellin pinnalla ja näkyvyys tuonut valtavasti uusia asiakkaita. Ravintola löytyy DinnerBooking top 10 listalta seitsemänneltä sijalta, mikä kertoo asiakkaiden tyytyväisyydestä, sillä lista rakentuu rehellisesti asiakaspalautteista.

Yrittäjä kaksikko on onnistunut rakentamaan brändiä myös tukalana aikana ja se näkyy täydessä ravintolassa! Molemmat yrittäjät tietävät omat ja toisensa vahvuudet, mikä mahdollistaa esimerkiksi tv- ohjelmiin osallistumisen. Heidi toimii yrityksen toimitusjohtajana ja ymmärtää näkyvyyden tärkeyden, hän kannustaa ja luottaa yhtiökumppaniinsa, mikä mahdollistaa Sirlyn kilpailun myös Diilissä. 

-Kilpailuun osallistuminen ei olisi onnistunut ilman yhtiökumppanin  ja ystävän tukea. Hän on kantanut vastuun yrityksestä kahdesti kun olen ollut kilpailemassa MasterChef 2020 ammattilaiskaudella ja nyt Diilissä. Aika on ollut ravintoloille muutenkin todella haastava, siinä kun joutuu vielä ottamaan toisen osapuolen vastuut itselle, on aika tiukilla. Molemmat kuitenkin rakastamme bisnestä ja osaamme tietenkin laskea näkyvyys arvon jos tällaisissa tv-formaateissa pärjää.  -Sirly Ylläsjärvi-

-Voimme vihdoinkin hengittää! Meillä on aivan mieletön tiimi Aurora Estatella ja onnistuimme vielä pitämään  tiimin töissä  koko kauden ilman lomautuksia. 23.4 on kevään viimeinen aukiolopäivä, sitten jäämme ansaitulle kesälomalle ja avaamme juhannusviikolla uudella menulla ja viineillä.  Nämä kaksi vuotta ovat opettaneet paljon ja kesäkuussa käännämme uuden sivun. Jatkamme siitä, mihin viimeksi jäimme! -Heidi Seikkula-

Diilin ensimmäinen jakso on ulkona tänään 20:00 Nelosella.