Thèmes: Food

2 mai 2017 16:00

Le Centre des Produits de la mer de Norvège lance une nouvelle marque d’origine pour les produits de la mer de Norvège - communiqué de presse

Une nouvelle marque d’origine pour tous les produits de la mer de Norvège
Le Centre des Produits de la mer de Norvège lance une nouvelle marque d’origine pour les produits de la mer de Norvège : « Seafood from Norway ». Cette dernière garantit l'origine des produits de la mer de Norvège et contribue à renforcer leur positionnement à l'échelle mondiale.
Lancée par le Centre des Produits de l

18 mai 2016 13:04

Produits de la mer : en 2016, les Français n’en consomment pas suffisamment ! Résultats étude TNS Sofres

Le Centre des Produits de la Mer de Norvège (NORGE), dévoile les résultats d’une étude réalisée par TNS Sofres sur les Français et les Produits de la Mer en avril 2016. Inédite par son ampleur, elle révèle notamment que les Français, même s’ils disent adorer les produits de la mer, n’en consomment pas suffisamment, que la santé est leur principale motivation pour en consommer, et que, pour 90% d’e

26 avril 2016 17:02

RÉSULTATS DE LA PLUS GRANDE ÉTUDE JAMAIS RÉALISÉE SUR LES FRANÇAIS ET LES PRODUITS DE LA MER - SAVE THE DATE 18 MAI 2016

À VOS AGENDAS MERCREDI 18 MAI À 9H30
Maria Grimstad de Perlinghi, Directrice France du Centre des Produits de la Mer de Norvège a le plaisir de vous convier à un point presse exclusif :
RÉSULTATS DE LA PLUS GRANDE ÉTUDE JAMAIS RÉALISÉE SUR LES FRANÇAIS ET LES PRODUITS DE LA MER*
 Produits de la mer : quelles sont les attentes des consommateurs français en 2016 ? Quel est le produit de la

25 janvier 2016 14:34

Norvège : le succès des produits de la mer ne se dément pas ; en 10 ans, les exportations norvégiennes ont plus que doublé

Les exportations norvégiennes de produits de la mer en 2015 s’élèvent à NOK 74,5 milliards en 2015, ce qui représente une hausse de 8 % (NOK 5,8 milliards) de plus par rapport à l'année déjà record de 2014.
"Le résultat est meilleur que prévu, considérant que nous avons traversé une année marquée par des restrictions commerciales sur plusieurs marchés et par l’embargo russe. La baisse de la cou

26 novembre 2015 16:05

Chef Jun Jibiki du Japon sacré champion lors de la Grande Finale du Global Sushi Challenge à Tokyo

Le Global Sushi Challenge (GSC) est un concours mondial pour maîtres sushi créé par les efforts conjoints du Centre des Produits de la Mer de Norvège (CPMN) et du World Sushi Skills Institute (WSSI).
La Grande Finale de ce concours a eu lieu le 25 novembre 2015 à l'Hôtel Marriott de Tokyo. Les gagnants des compétitions nationales, organisées dans 14 pays entre mai et octobre 2015, se sont réuni

20 octobre 2015 16:15

Le meilleur chef sushi de France couronné par le Global Sushi Challenge

Le Global Sushi Challenge (GSC), qui réunit pour la première fois les chefs passionnés par les sushis au sein d’un concours mondial, a couronné ce 15 octobre le meilleur chef sushi de France.
Après délibération du jury, qui réunissait M. Masayoshi Kazato et M. Turu Ota, maîtres sushis du World Sushi Skills Institute (WSSI), M. Patrick Duval, directeur du magazine Wasabi, M. Masayoshi Hanada, ma

18 juin 2015 15:40

Produits de la mer : la filière norvégienne en pleine forme!

En atteste ce nouveau record pour les exportations des produits de la mer de Norvège au premier trimestre 2015.

11 mai 2015 18:02

Pour répondre à toutes les questions que se posent les consommateurs sur l’aquaculture, le Centre des Produits de la Mer de Norvège publie une infographie interactive

Le consommateur français, toujours plus soucieux de manger sainement, est en demande d’informations claires et précises sur la façon dont sont produits les aliments qui composent son assiette. En tant que représentant de la filière pionnière en matière d’aquaculture, le Centre des Produits de la Mer de Norvège a multiplié les initiatives ces derniers mois (création du site web http://www.toutsurle

11 mai 2015 17:37

Regard d’expert : Pour une alimentation saine et équilibrée, manger du poisson 3 à 4 fois par semaine

Ces derniers mois, le Centre des Produits de la Mer de Norvège a eu l’occasion d’échanger avec plusieurs experts concernant le saumon de Norvège, la sécurité alimentaire et la santé. Le Centre désire en effet rétablir les faits et rassurer les consommateurs français concernant leur poisson préféré. S’appuyant sur la récente étude du Comité scientifique pour la sécurité alimentaire(VKM) de Norvège,