Under den prestisjetunge utdelingen av Michelin-stjernene i Danmark ble det en festdag for Bergen. To av byens restauranter, Gaptrast og Omakase by Sergey Pak, ble tildelt hver sin ettertraktede stjerne, og dermed styrker Bergen sin posisjon som en ledende kulinarisk destinasjon i Norge.
Bergen har de siste årene utmerket seg som matby, og mandagens utdeling markerer nok en milepæl for både res
Matbygda Voss har stort fokus på tradisjonsmat og lokalmat. Fleire og fleire turistar er opptatt av kvalitetsprodukt og ynskjer å oppleve lokal kultur. Vossakjøt er ein av dei lokale produsentane som merker oppgangen.
Nuart Street Art lanserer to store gatekunstverk i Stavanger! Steder: Stavanger jernbanestasjon og Stavanger internasjonale lufthavn, Sola.
Skudeneshavn, som ligger som en perle på sørspissen av Karmøy, har alltid bydd på en helt spesiell atmosfære og sjarm. Nå som den lille byen fått to nye overnattingstilbud er det blitt et attraktivt reisemål - ikke bare om sommeren, men hele året.
Med nytt og eksklusivt boutique-hotell og restaurant, planlegger Ørjan Johannessen å lage et matakademi på idylliske Austevoll utenfor Bergen. I dag åpner Beckerwyc House dørene.
Boutiquehotellet ligger flott til på høyden ved Bekkjarvik Havn i Austevoll like sør for Bergen, og byr på storslått utsikt til den idylliske havnen så vel som fjorden og fjelltoppene i Sunnhordland.
- Jeg
Det er ikkje berre Kjetil Dale som har lete seg fascinera av ølbrygging på kveik-gjær. Forskarar på NTNU, amerikanske ølspesialistar og ølhundar frå verda over har fått augo opp for kveik dei siste åra. Kveiken har vorte omtala som "kulturhistorisk skatt", og ein snakkar om mogelegheita for å gje kveik Unesco-status.
Fønix bryggeri i Etne er shortlistet og nominert til ADC Awards (en av verdens største designkonkurranser) og Visuelt (Nasjonalt designkonkurranse) for designet de har laget av en serie med ølbokser for bryggeriet.
Råvarene fra havet langs kysten av Vestlandet er kjent for å være helt i verdenstoppen. Hos Scalmarin i Øygarden er pågangen etter norsk sjømat så stor at de må utvide produksjonen for å møte etterspørselen fra norske og utenlandske stjernerestauranter.
I et forsøk på å redde de enorme fruktmengdene etter en kraftig haglbyge over familiegården utenfor Hjelmeland i 2016, tok ekteparet Bodil og Anders Kvame det modige valget og satset på siderproduksjon. Resultatet ble gull i CiderWorldAward i Frankfurt tidligere i år. Nå er målet at sider fra Ryfylke skal ta opp konkurransen med både cava og prosecco.
Skyhøye priser på mat, strøm og drivstoff kan gjøre det utfordrende for mange å legge ut på den store Norgesferien i sommer. Men ved noen enkle grep og gode eksperttips kan du få de spektakulære og store ferieopplevelsene for en billig penge.
De hadde ingen erfaring med vinproduksjon da de plantet sine første drueplanter på gården i den lille bygda Hebnes i Ryfylke i mars 2020. Nå åpner de tidligere grisebøndene den unike vingården Midtsommar, med smaksopplevelser fra helnorske vindruer i rødt, hvitt og oransje.
Det einaste destilleriet i Nordfjord lagar kremlikør som har hausta prisar internasjonalt med to gullmedaljar. I tillegg til å lage gode smakar vil dei også gje noko tilbake til lokalsamfunnet ved å donere 1 dollar for kvar flaske dei sel til gode fjordhestføremål.
Nå blir det enklere å oppdage Vestlandet - Fjord Norge lanserer digital reiseplanlegger. Reiseplanleggeren vil inneholde nyttig informasjon fra alle reiselivsdestinasjonen i Fjord Norge-regionen - fra Jæren i sør til Smøla i nord.
Hvordan feirer egentlig sjefkokkene jul? Vestlandets toppkokker forteller om sine julemattradisjoner.
Heimabrygging av øl med kveik skal settes på Unesco si representative lista for verdskulturarv.
