William Wiland (17) er Årets Rollemodell. – William brenner for kokkeyrket og er en positiv rollemodell både på Etterstad VGS og for barn og unge på Geitmyra, sier Eirik Lundblad fra Anthonstiftelsen. Prisen ble delt ut sammen med arbeids- og inkluderingsminister Tonje Brenna.
Fuglekassesnekring, biologisk mangfold og bålkos på Geitmyra. Tirsdag 8. april får Geitmyra Tønsberg storfint besøk av ungdomsbedriften Håndverkshelter fra Færder videregående skole. Fire engasjerte helter – Mahamat, Ahmed, Hans Thomas og Emil – kommer for å snekre fuglekasser sammen med barna på Etter skoletid.
– Vi gleder oss veldig til å fylle Geitmyra med spektakulært innhold og gode smaker. Vi vet at barn er nysgjerrige på mat og at de vil lære om havet, sier Helene Isaksen, daglig leder. Søndag 23. mars inviterer hun til BARNAS STORE SJØMATFESTIVAL på Odderøya.
Fra 18. mars åpner vi igjen dørene for Etter skoletid – et spennende og gratis tilbud for barn i 5.-7. klasse. Her får barna utforske matlaging, dyrking og mye mer i trygge og inspirerende omgivelser.
Etter suksessen med chili sin carne for to uker siden, er Geitmyra Juniorkokker klare for en ny torsdagsmiddag 13. mars. – Vi gleder oss til at ungdommene skal servere skikkelig håndlaget pasta med en ekte italiensk bolognese, sier daglig leder for juniorkokkene, Heidi Austlid.
– Det ble en stor suksess! Neste torsdagsmiddag med juniorkokkene er allerede torsdag 13. mars, forteller Heidi Austlid. Da skal de unge kokkene lage bolognese med hjemmelaget tagliatelle.
Drømmer du om å dyrke dine egne grønnsaker sammen med familien? Nå får småbarnsfamilier på Ringsaker en unik mulighet til å skape sin egen grønne oase! Geitmyra Ringsaker etablerer et nytt parsellag, der barn og voksne kan lære om dyrking, følge matens reise fra jord til bord – og ikke minst oppleve gleden ved å se noe gro.
Geitmyra Tønsberg utvider satsingen. – Vi søker en dyktig kokk med fagbrev som kan ta ansvar for prosjekter som Etter skoletid og våre ungdomsinitiativer, sier Bente Bugge-Erlingsen, daglig leder for Geitmyra Tønsberg.
– Gi oss større mulighet til å ta del i samfunnet. Gi oss mer tillit. Vi vet at ungdomskriminaliteten går ned når vi har bedre ting å fylle dagene med. Å få sjansen er det som styrker oss ungdom, sa juniorkokk Hadia Mirza.
– I 2023 var det rundt 180 barnehagebarn her og spist historisk julegrøt. Onsdag 18. desember kommer det mange flere, sier daglig leder for Geitmyra Tønsberg. Også ordfører Frank Pedersen tar turen for å få litt ekstra julestemning.
– Jeg elsker åpen gård! Det er alltid så mange gode smaker! Sander er fast gjest på Etter skoletid, men i dag jobber han som frivillig på Barnas store gavefest. Og til tross for enorme nedbørsmengder, finner nærmere 1000 små og store veien til Odderøya denne søndagen.
– De beste gavene er spiselige og på søndag blir det fullt gavefokus her på Odderøya, sier daglig leder Helene Isaksen. Barna kan lage kryddergaver, sylte, safte, tørke og lære mer om sjokolade. Blant annet. Arrangementet er gratis og åpent for alle.
Daglig leder ved Geitmyra Tønsberg, Bente Bugge-Erlingsen, stråler av glede over pengegaven fra Gjensidigestiftelsen. – Med 530 000 kroner i støtte kan vi endelig realisere ukentlige møteplasser for barn og ungdom, jubler hun.
– Hvorfor er mat- og helseundervisningen på skolen så dårlig, Jonas? spør William Wiland (17) fra Sagene når statsminister Jonas Gahr Støre besøker Geitmyra Juniorkokker i Mathallen. Sammen med ungdommene lager han taco mens de snakker om mestring, det å tjene egne penger og om samarbeid og vennskap mellom ungdom fra hele byen.
– Jeg husker følelsen da jeg fikk min første lønnsslipp. Hvis jeg ikke hadde vært juniorkokk, hadde jeg kanskje holdt på med dumme ting. Nå går jeg på Etterstad VGS og til høsten blir jeg kokkelæring. Nå åpner William Wiland (17) og de andre juniorkokkene egen restaurant og catering i Mathallen.
– Vi skal feire råvarene med en spennende tacotvist, røper Kine Bekkengen. Søndag inviterer vi hele byen til tacofest her på Geitmyra gård og i Geitmyra besøksdrivhus. Søndag 27. oktober kan små tacoentusiaster utforske verden gjennom flate brød, sykle sin egen salsa, morte sitt eget krydder, lage ertomole, sylte høstens grønnsaker og nyte vår rykende varme høsttakkesuppe.
– Vi er overveldet av den fantastiske responsen. Samtidig viser tallene at dette er et godt og etterlengtet tilbud til barn og ungdom i Oslo, sier Kine Bekkengen, prosjektleder for besøksdrivhuset.
Pølsekurs, potetfest, bålmatkurs og familiefestival. Det skjer mye spennende for barn og unge denne uka.
– Hvis vi skal spise kjøtt, må vi også forholde oss til at dyr må dø. På Geitmyra Ringsaker lærer elevene om matens opprinnelse på en uvanlig måte – gjennom haneslakt. Hanen er fra Hovelsrud gård og bygdeslakter Cato Taalesen leder an i denne viktige leksjonen om liv, død og matproduksjon.
Hva er den beste måten å tilbringe høstferien på? Jo, ved å lage – og spise – fantastisk god mat sammen med andre ungdommer! 14 ungdommer er klare for å bli med på en kulinarisk reise rundt i verden, men med fokus på norske råvarer i sesong.