Nyhet -
Skal få nordmenn til å spise mer fisk og sjømat
I sjømatnasjonen Norge spiser vi stadig mindre sjømat. Derfor inviterer Norges sjømatråd til innsiktseminar om hvordan vi kan snu trenden. Det blir også en markering av kommunikasjonskonseptet «3 i uka».
Nordmenns sjømatkonsum har falt med 13 prosent det siste året og med 24 prosent over de siste fem årene. Nedgangen er størst blant unge under 34 år. I denne gruppen har fiskekonsumet falt med 59 prosent siden 2012.
Mandagens innsiktsseminar vil fokusere på mulighetsrommet for å øke sjømatkonsumet i aldersgruppen 18-40 år. Norges sjømatråd vil fylle kunnskapshull, inspirere og engasjere for økt samarbeid gjennom hele verdikjeden for å nå målet i intensjonsavtalen om å øke sjømatkonsumet med 20 prosent innen 2021.
Et viktig grep er kommunikasjonskonseptet «3 i uka», som er særlig rettet mot aldersgruppen 18-40 år. Målet er å vise bredden av sjømatprodukter og hvor enkelt det kan være å tilberede sjømat.
Velkommen til innsiktsseminar og markering av starten på «3 i uka».
Tid: Mandag 12. mars, klokken 10.00-12.00
Sted: SALT (Langkaia 1) i Oslo.
Program:
09:30 Dørene åpnes
10:00 Innledning av administrerende direktør Renate Larsen, Norges sjømatråd
I sjømatnasjonen Norge spiser vi stadig mindre sjømat. Vi vil vinne også på hjemmebane.
10:15 Innledning av statssekretær Veronica Pedersen Åsheim, Nærings- og fiskeridepartementet
Fra og med i dag er det "3 i uka" som gjelder
10:25 Ny konsumentinnsikt av markedsdirektør Kristin Pettersen, Norges sjømatråd og analytiker Alexander Staubert, Kantar TNS
Mulighetsrommet for økt sjømatkonsum. Presentasjon av resultater fra undersøkelser i målgruppen 18-40 år.
11:00 Tidenes vinterolympier, småbarnsmor og fiskeelsker Marit Bjørgen
Muligheter for intervju fra kl 11:10 til kl 11:30. Avtales med Sjømatrådet.
11:10 Nudging til bedre sjømatvalg av direktør Knut Ivar Karevold, GreeNudge
Hvordan påvirke forbruker til å ta bedre valg
11:30 Samtaler med ulike sjømatstemmer:
Line Miriam Sandberg, statssekretær, Helse- og omsorgsdepartementet
Geir Ove Ystmark, administrerende direktør i Sjømat Norge
Geir Skeie, gründer av Pink Fish og gullvinner av Bocuse d’Or
11:55 Dagens lunsjmeny er komponert av Tom Victor Gausdal, sølvvinner av Bocuse d’Or
Det blir mulighet for egne intervjuer med foredragsholderne etter nærmere avtale.
Ta gjerne kontakt om du ønsker mer informasjon,
