Pressemelding -
Nå jakter Godfisk på en ny sjømatfamilie på Vestlandet
Fjorårets familiekokkekamp under Bergen Matfestival ble en suksess. I dag åpner påmeldingen til “Godfisk-familien”. Er det din familie som vinner finalen 2. september og premien på 10 000 kroner?
I likhet med i 2022 leter Godfisk etter tre familier fra Vestlandet som ønsker å kjempe om å bli kåret til regionens beste sjømatfamilie. I fjor var det Team Karkhanis som vant med retten «makrell recheado». Det skjedde i hard kamp med to andre familier under Bergen Matfestival og foran en folkerik forsamling på festplassen.
Lover et ekte sjømateventyr
- Fjorårets konkurranse ble en stor suksess, så nå starter vi jakten på en ny vestlandsfamilie. Vi leter etter de beste oppskriftene på lokal sjømat i sesong. Vi har funnet frem noen av Bergens beste kokker som mentorer. Meld deg på i dag, for dette blir et ekte sjømateventyr, sier Trym Eidem Gundersen, direktør for Norden i Norges sjømatråd.
Vil engasjere og inspirere til økt sjømatkonsum
Med konkurransen ønsker Godfisk.no å vise at fisk og skalldyr er noe alle kan lage.
- Som arrangør er vi opptatt av å inspirere og engasjere familiene i Norge til å lage sunne og deilige måltider med sjømat. Denne konkurransen er en flott mulighet for familier til å samles rundt matlaging, dele sin lidenskap for sjømat og oppdage nye og spennende oppskrifter, sier Trym Eidem Gundersen.
Konkurransen stiller ingen spesielle krav til forkunnskaper om matlaging, og finalistene får praktisk hjelp av dyktige restaurantkokker til å hevde seg i finalen.
Familiene får egne mentorer
- I forberedelsene til konkurransen kobles hver familie med dyktige restaurantkokker som hjelper dem på vei til finalen. Sammen vil de videreutvikle finaleretten og forberede seg best mulig. Kokkene vil også hjelpe familiene ved å svare på spørsmål i finalen, forklarer Gundersen.
Årets mentorer er tidligere landslagskokk Adam Bjerck fra Bjerck Restaurant & Bar, Lotta Olsson fra Lola Bistro, som blir omtalt som Bergens kommende stjernekokk av Bergens Tidende, og Morten Tungesvik som står bak den nye restauranten Chérie.
Har du lyst å bli med?
Meld deg på her!
Påmeldingsfrist: 20. juli
Fakta om "Godfisk-familien"
- Bergen Matfestival er en av Norges største lokalmatfestivaler. Festivalen er blitt den viktigste arenaen for presentasjon og salg av bærekraftig kortreist mat og drikke i Vestland.
- Finalen finner sted på festplassen i Bergen lørdag 2. september fra klokken 14.00-15.30 og kombineres med en minikonsert med vinneren av MGP-jr. 2022, William.
- I tillegg til heder og ære, vil vinnerfamilien få et restaurantgavekort på 10.000 kroner. Deres vinneroppskrift vil også bli inkludert i Godfisks offisielle samling av oppskrifter på www.godfisk.no.
Pressekontakter:
Trym Eidem Gundersen
direktør for Norden
Norges sjømatråd
Tlf: 958 40 957
E-post: teg@seafood.no
Amanda Bahl
kommunikasjonsansvarlig
Bergen Matfestival og prosjektleder for Godfisk-familien
Tlf: 416 11 092
E-post: amanda@matarena.no
Emner
Kategorier
Godfisk er Sjømatrådets merkevare og avsender rettet mot forbrukere i Norge. Godfisk skal gi deg og din familie inspirasjon og kunnskap om sjømat og bidra til at det blir enklere å velge fisk og skalldyr oftere.
