Norges kandidat i Bocuse d’Or Europe, Håvard Werkland (29), tok bronse i Trondheim onsdag kveld.
Det ble en nordisk festaften. Danmark tok gull, mens Sverige kom andreplass. Håvard Werkland og Team Norway er dermed videre til verdensfinalen i Lyon i januar 2025.
Bocuse d’Or er verdens mest prestisjefylte konkurranse i kokkekunst. De to siste dagene har 20 kandidater konkurrert om ti plasser
Nyttårsfeiringen var knapt over før Godfisk var i gang med årets første kampanje. Det er ikke tilfeldig, for de første månedene av 2024 inneholder en rekke markedsaktiviteter.
- For mange er det viktig å få en god start på året. Det er derfor ikke tilfeldig at januar er den måneden i året hvor det selges desidert mest sjømat i Norge. Når helse og sunnhet blir ekstra viktig i hverdagen, griper
Oppskrifter på laks, torsk og ørret var på søketoppen på godfisk.no i fjor.
Totalt var det 3,8 millioner sidevisninger på godfisk.no i 2022, og aller mest trafikk var det til en oppskrift på laks med tagliatelle. Den troner øverst på oversikten over de mest populære oppskriftene på godfisk.no i 2022.
Økt kjennskap til godfisk.no
- Det er åpenbart at nordmenn elsker å lage mat. Det merker
En oppskrift med ovnsbakt skrei, smørsaus og spisskål var den mest populære skreiretten på godfisk.no i 2021.
Ifølge Google var «skrei» den mest søkte oppskriften i Norge i 2021.
Det merket også Sjømatrådet godt på konsumnettstedet godfisk.no. Totalt ble det i 2021 registrert 121 000 unike besøk på sider relatert til skrei.
Trenger du inspirasjon til helgemiddagen?
På godfisk.no fin
I Norge har vi et eget “skrei-politi” som sørger for at du får den beste kvaliteten - men alle kan vurdere hva som er god skrei. Her er tipsene som gjør deg til ekspert i fiskedisken.
Kjærlighetsfisken skrei er perfekt å servere til din kjære. Når Geir Tore skal gjøre stas på kona står det gode måltidet i fokus.
I februar og mars utspiller et naturdrama seg utenfor kysten, som har foregått siden siste istid. Skrei svømmer opp mot 1800 kilometer fra oppvekststedet i Barentshavet, til kysten utenfor Lofoten for å gyte. Her gjør tusenvis av fiskere seg klar til et storslått fiske, som de har gjort i alle år. Skreien dukker så opp på norske og internasjonale fat, som noe av det mest eksklusive du kan spise.